本書全面梳理了荷斯坦母牛育肥過(guò)程中涉及的核心理論與實(shí)踐技術(shù)，多角度全面探討了荷斯坦母牛特有的育肥及飼養(yǎng)管理技術(shù)。全書共分為八章，主要內(nèi)容包括：肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況、育肥荷斯坦母牛生產(chǎn)性能的評(píng)定與選擇、荷斯坦母牛育肥的日糧配制與飼料加工調(diào)制、荷斯坦母牛育肥技術(shù)、荷斯坦母牛飼養(yǎng)管理、疾病防控技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)和育肥荷斯坦母牛的運(yùn)輸。