本書稿組織學(xué)包括基本組織學(xué)、生殖器官、循環(huán)器官、呼吸器官、排泄器官、內(nèi)分泌器官、免疫器官、感覺器官、消化器官；胚胎學(xué)包括腔腸動物的發(fā)生、環(huán)節(jié)動物的發(fā)生、軟體動物的發(fā)生免疫器官、魚類免疫器官。胚胎學(xué)部分重點介紹水產(chǎn)經(jīng)濟動物兩性細(xì)胞發(fā)生、受精生物學(xué)及胚胎發(fā)育規(guī)律等。組織學(xué)部分重點講述脊椎動物上皮、結(jié)締、肌肉和神經(jīng)四大基本組織的細(xì)胞組成、形態(tài)結(jié)構(gòu)、分布與功能，以及水產(chǎn)動物主要器官的組織結(jié)構(gòu)和生理功能等。