 書單推薦 新書推薦 |
西北新農(nóng)村建設(shè)普及讀本—中式面點(diǎn)制作、中式烹調(diào)工藝 
定 價(jià)：20 元
當(dāng)前圖書已被 1 所學(xué)校薦購過！
查看明細(xì)
9 7 0 8 4 7 1 2 7 2 3 7 3
本書共七章，主要內(nèi)容包括：緒論、面團(tuán)調(diào)制技藝、面點(diǎn)制作中的面團(tuán)調(diào)制、面點(diǎn)的餡心制作、面點(diǎn)制作各類成型技藝、面點(diǎn)制作的成熟方法、面點(diǎn)制作實(shí)例。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|
