針對(duì)小麥品質(zhì)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者在遺傳、育種、栽培、谷物化學(xué)和面食品加工等方面取得了大量研究成果。尤其近些年來(lái)的分子生物學(xué)和生物信息學(xué)相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，使得小麥品質(zhì)的相關(guān)研究駛上了快速發(fā)展道路。本書(shū)的出版旨在對(duì)目前成果進(jìn)行歸納和總結(jié)，促進(jìn)我國(guó)小麥品質(zhì)育種的進(jìn)程，并起到拋磚引玉的作用。本書(shū)首先界定了要闡述的小麥品質(zhì)性狀范圍，從小麥

本書(shū)內(nèi)容主要包括文冠果能源林種質(zhì)資源評(píng)價(jià)篩選、開(kāi)花生物學(xué)特性、性別分化的分子機(jī)制研究、果實(shí)發(fā)育過(guò)程中果皮皂苷、種子油脂等內(nèi)含物積累的分子、生理機(jī)制研究、開(kāi)花結(jié)實(shí)調(diào)控技術(shù)研究。全書(shū)包括基于主要分布區(qū)對(duì)文冠果能源林優(yōu)良種質(zhì)資源進(jìn)行評(píng)價(jià)篩選和收集，并關(guān)注文冠果古樹(shù)資源的現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)；探討了文冠果性別分化關(guān)鍵期激素相關(guān)miR

本書(shū)圍繞馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)智能精播理論及裝備的研究，聚焦馬鈴薯切種和播種兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。全書(shū)圖文并茂地介紹科學(xué)依據(jù)、技術(shù)難點(diǎn)和實(shí)踐應(yīng)用。主要內(nèi)容包括：研究背景；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問(wèn)題；圖像識(shí)別及定位等。

本書(shū)針對(duì)貴州喀斯特地區(qū)獨(dú)特的地質(zhì)地貌特征和草地畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗逆牧草的需求，以扁穗雀麥、百脈根、高羊茅、白茅、葛根、香茅草等貴州喀斯特山區(qū)主要鄉(xiāng)土草種資源為研究材料，在不同逆境脅迫處理下，結(jié)合轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)與生態(tài)生理學(xué)等多種研究手段，從形態(tài)、生理、生化、代謝、蛋白質(zhì)以及基因等多個(gè)水平開(kāi)展貴州幾

本書(shū)是由長(zhǎng)期從事煙草生產(chǎn)、科研及管理的骨干技術(shù)人員編寫(xiě)的用于指導(dǎo)烤煙生產(chǎn)的實(shí)用科技讀物，主要內(nèi)容為土壤保育技術(shù)、煙株?duì)I養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、煙草病蟲(chóng)主要識(shí)別要點(diǎn)、葉斑類病害防控技術(shù)要點(diǎn)、農(nóng)藥配制要點(diǎn)、降低煙葉農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)、煙葉烘烤技術(shù)要點(diǎn)等烤煙生產(chǎn)各環(huán)節(jié)中的17個(gè)技術(shù)要點(diǎn)。本書(shū)立足于烤煙生產(chǎn)實(shí)際，注重實(shí)用性和可操作性，簡(jiǎn)化文字內(nèi)容，

水稻是世界上最重要的糧食作物之一，品種選育是提高糧食產(chǎn)能的基礎(chǔ)，是保障糧食安全最經(jīng)濟(jì)、最有效的途徑。種質(zhì)資源是育種創(chuàng)新的基礎(chǔ)。本書(shū)分別從水稻種質(zhì)資源概述、種質(zhì)資源特征特性簡(jiǎn)介及其系譜三方面進(jìn)行闡述，內(nèi)容包括粳稻起源、分布及種質(zhì)資源概況，普通粳稻、香稻、糯稻、彩稻種質(zhì)資源特征特性，同時(shí)繪制了各種質(zhì)資源系譜圖。書(shū)中還介紹了

本書(shū)從植煙土壤微生態(tài)研究方法和微生物多樣性入手，重點(diǎn)闡述了植煙土壤保育營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化與微生態(tài)、植煙土壤保育的微生態(tài)調(diào)控、植煙土壤保育中的病原物與有益微生物、植煙土壤根際微生物的促生作用、植煙土壤根際微生態(tài)抗連作障礙機(jī)制、植煙土壤礦物質(zhì)及重金屬固化穩(wěn)定化的微生物因素以及土壤保育微生物與煙葉品質(zhì)的關(guān)系，系統(tǒng)闡明了植煙土壤的微生物

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境問(wèn)題等問(wèn)題愈發(fā)引起人們的關(guān)注，稻田綜合種養(yǎng)是結(jié)合了我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智慧與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展理念的一門(mén)實(shí)用新技術(shù)，綜合種養(yǎng)充分利用了稻田農(nóng)業(yè)資源，在出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的同時(shí)可完成麻鴨、小龍蝦、中華鱉等的養(yǎng)殖，在增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)也帶來(lái)了良好的生態(tài)效益。本書(shū)以優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為導(dǎo)向

《文化交流的軌跡——中華蔗糖史》是季羨林先生的一部重要著作，旨在探討蔗糖在全球范圍內(nèi)的文化交流史。作者通過(guò)研究蔗糖的歷史，還原了糖自先秦至清代的種植、制造、使用等演變、傳播的歷程，揭示了蔗糖與印度、阿拉伯、歐洲等地的關(guān)系，以及蔗糖在全球范圍內(nèi)的傳播和影響。書(shū)中特別強(qiáng)調(diào)了文化交流的重要性。他認(rèn)為，蔗糖不僅僅是一種食品，更

馬鈴薯是麗江山區(qū)種植的主要作物，既是山區(qū)人民的主要口糧、牲畜飼料及蔬菜，也是重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在山區(qū)人民生產(chǎn)生活中具有重要地位。麗江市農(nóng)科所從60年代末便在玉龍縣(原麗江縣)太安鄉(xiāng)高寒山區(qū)設(shè)點(diǎn)開(kāi)展馬鈴薯科研推廣工作，50多年來(lái)，幾代科技人員扎根高寒山區(qū)，克服交通不便，生產(chǎn)生活條件艱苦，科研設(shè)施簡(jiǎn)陋等各種困難，針對(duì)馬鈴薯生