食品安全關系到兒童的健康成長，食品安全意識需要從小養(yǎng)成。本書以充滿童趣的語言，緊密圍繞小學生成長中的食品安全問題，為大家揭開營養(yǎng)健康、飲食衛(wèi)生、飲食安全相關的一個個問題答案，在輕松閱讀中了解食品安全知識、樹立食品安全意識、養(yǎng)成良好的飲食習慣，學做自己的安全衛(wèi)士。

本書是江蘇省STEM教育叢書之一。內容主要是介紹了果醬的制作方法和過程。學生通過學習，可以了解和食品制作過程相關的化學、食品工程學等知識。關鍵的是，學生通過自主學習和動手過程，能夠學習自主探索學習的方法。

隨著社會進步和人民生活水平的提高，食品質量安全受到愈來愈多的關注，人們通常所說的食品安全是指食品質量安全。例如世界衛(wèi)生組織(WHO)提出全球食品安全戰(zhàn)略草案；有百年歷史的美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)以促進和維護公眾健康為己任。根據《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對

主要闡述糧食油料初加工與深加工產品的基礎理論和現代生產工藝技術。全書共9章：靠前章緒論；第二章稻谷加工；第三章小麥面粉及其制品加工；第四章淀粉及淀粉糖加工；第五章植物油制取、精煉與加工；第六章大豆蛋白質提��；第七章發(fā)酵調味品釀造；第八章雜糧食品加工；第九章糧油加工副產品綜合利用。

本書向讀者介紹了一種全天然且多樣化的，快速、簡單、有效的瘦身方法：含有豐富營養(yǎng)的排毒瘦身飲品。書中的飲食與以往*的節(jié)食不同，更加注重瘦身中的樂趣和理想體重的長期保持，并有針對性地為讀者提供了多種營養(yǎng)美味的搭配，是都市女性瘦身的*選擇。

《百變豆?jié){機》是一本關于百變豆?jié){機的菜譜書，介紹了105種新鮮現打豆?jié){和54道用豆?jié){制作的中西料理，無添加、*天然，健康美味，圖文并茂，步驟簡單，快速上手�！栋僮兌�?jié){機》不僅告訴讀者一臺多功能豆?jié){機既可打出傳統豆?jié){，也可放入各種食材中打出口味獨特的飲品，還向讀者介紹了各種豆?jié){、豆渣入菜的美味料理，拓寬了豆?jié){的食用領域，

是一本介紹綠色思慕雪的書，它從理論和實踐出發(fā)，分別向讀者講述了什么是綠色思慕雪，以及它為什么如此特別，并附有專家提供的獨特健康貼士。上百種綠色思慕雪食譜助你輕松搞定各款美味能量飲品，盡情享受原汁原味帶來的樂趣。

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