《蔬菜輪作新技術（南方本）》主要介紹了塑料大、中棚蔬菜輪作新模式，露地蔬菜輪作新模式，露地蔬菜與玉米、水稻輪作新模式，水生蔬菜輪作新模式等，共計100余種。書中對每種模式的茬口安排及各輪作作物的栽培技術要點進行了講述，使人們對其栽培技術有比較系統(tǒng)的了解，激發(fā)種植興趣。

《辣椒》以圖文結合的形式介紹棚室辣椒生產(chǎn)中的各項關鍵技術�！独苯贰穬�(nèi)容包括辣椒的植物學特征，辣椒對環(huán)境條件的要求，辣椒營養(yǎng)杯育苗技術，辣椒定植前的準備，辣椒定植后的管理，辣椒病蟲害識別要點與應急防治，辣椒栽培理論與栽培難點，以及實例講評等。全書圖文配合，通俗易懂，適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術人員學習使用，也可供農(nóng)業(yè)院校有

《茄子》以圖文并茂結合的形式介紹了茄子生產(chǎn)中的各項關鍵技術。《茄子》內(nèi)容包括茄子的植物學特征對環(huán)境條件的要求，茄子自根苗育苗技術，茄子定植前的準備工作，茄子田間管理技術，茄子病蟲害的識別與防治，茄子栽培理論與栽培技術難點，實例講評等。全書圖文配合，通俗易懂。適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術推廣人員學習使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關

《嫁接育苗》以圖文結合的形式介紹了蔬菜嫁接育苗生產(chǎn)中的各項關鍵技術。《嫁接育苗》內(nèi)容包括概述，黃瓜嫁接育苗技術，茄子嫁接育苗技術，辣（甜）椒嫁接育苗技術，番茄嫁接育苗技術，蔬菜苗期常見病蟲害的防治，嫁接育苗常見的幾個問題，實例講評等。全書圖文配合，通俗易懂。適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術推廣人員學習使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關

《壽光菜農(nóng)科學種菜叢書：壽光菜農(nóng)日光溫室菜豆高效栽培》由山東省壽光市農(nóng)業(yè)局胡永軍高級農(nóng)藝師等編著。內(nèi)容包括日光溫室的設計與建造，菜豆新優(yōu)品種選擇，日光溫室菜豆育苗技術、多茬次栽培技術、土壤障礙控防技術、肥水管理技術、栽培管理經(jīng)驗與新技術、病蟲害防治技術等8章。該書貼近蔬菜生產(chǎn)實際，突出科學性、實用性和可操作性，內(nèi)容新穎

《姜王是這樣種姜的：姜的豐產(chǎn)栽培技術》是廣西武鳴縣種姜專業(yè)戶、人稱“姜王”的韋春愛19年種姜經(jīng)驗的總結，書中姜的種植技術都是作者從多年種姜成功與失敗中總結出的經(jīng)驗，作者認為姜的高產(chǎn)栽培是建立在優(yōu)良姜種基礎上的，書中著重介紹了姜的生物學特性，生長與環(huán)境因素的關系，姜地的選擇，姜種的培育，姜的栽培方式及管理方法，病蟲害防治

《食用菌生產(chǎn)（第2版）》（作者崔頌英、馬蘭、駱玉岐）是中國農(nóng)業(yè)大學出版社高職高專“十二五”規(guī)劃建設教材，也是遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材之一。教材內(nèi)容共劃分制種技術、栽培技術、病蟲害防治技術、保鮮與加工技術、營銷技術5個典型工作任務，以及與5個典型工作任務相對應的1

蔬菜是人們生活中必不可少的重要副食品，其質(zhì)量的好壞直接關系到人們的身體健康和生命安全，也關系到栽培者和經(jīng)營者的經(jīng)濟效益。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的迅速提高，對蔬菜品質(zhì)的要求已成為全社會普遍關注的熱點。

《桃經(jīng)濟栽培十講》共分為十講，前八講是通過介紹資源的協(xié)調(diào)利用、適宜環(huán)境的選擇與改善、按規(guī)律辦事、適宜的規(guī)劃設計、與市場對接選擇適宜的優(yōu)新技術，達到降低成本、提高品質(zhì)，實現(xiàn)豐富市場、富裕農(nóng)民的目的；第九講是通過自己動手，為提高品質(zhì)、進一步降低成本，獲得優(yōu)質(zhì)廉價的生產(chǎn)資料；第十講是為了統(tǒng)一說法，對名詞術語進行解釋，以便于準

果樹生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。我國是果樹起源最早、種類最多的國家之一，栽培歷史悠久。新中國成立后，特別是改革開放30年以來，我國果樹生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，果樹栽培面積迅猛增長，自1993年開始，我國成為世界第一水果生產(chǎn)大國。目前蘋果、柑橘、梨、桃等栽培面積均居世界首位。2009年中國果園面積為1113．95萬公頃，水果總產(chǎn)