本書系統(tǒng)介紹了洋蔥育種前沿技術與實踐成果，旨在為農(nóng)業(yè)科研人員、育種專家及種植從業(yè)者提供科學指導與技術支持。全書圍繞洋蔥的遺傳特性、育種方法及產(chǎn)業(yè)應用展開，涵蓋了傳統(tǒng)育種技術、雜種優(yōu)勢育種、單倍體育種技術、分子標記輔助育種、基因編輯技術等核心內(nèi)容。此外，作者通過大量案例分析與田間實踐，分享了如何將現(xiàn)代生物技術與傳統(tǒng)育種方

本書共10章，分別為油菜產(chǎn)業(yè)概述、油菜品種選擇與種子處理、油菜種植前的土地管理、油菜高效種植技術、油菜田間管理與調(diào)控、油菜病蟲害綠色防控技術、油菜輪作技術、油菜收獲與產(chǎn)后處理、油菜加工技術與產(chǎn)品開發(fā)、油菜種植模式與產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例。各章節(jié)內(nèi)容既獨立成篇又緊密銜接，既有基礎理論的深入闡釋，又有實用技術的詳細指導，更包含來自生

本書系統(tǒng)介紹了蔬菜集約化育苗相關知識。第一章回顧蔬菜育苗歷史，闡述集約化育苗的提出及意義，指出其是節(jié)種節(jié)能省工、防災抗災等重要途徑。第二章分析我國蔬菜育苗科技與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，介紹產(chǎn)業(yè)概況、科技進展，如種子處理、基質(zhì)生產(chǎn)等技術，也指出存在的問題并給出建議。第三章講述育苗設施與裝備，包括設施的作用、類型、選型及發(fā)展建議，以及基

本書內(nèi)容：第一章菊芋的起源與國內(nèi)外發(fā)展概況；第二章菊芋特征特性及生長環(huán)境條件；第三章菊芋品種；第四章菊芋農(nóng)機與農(nóng)藝配套栽培技術；第五章菊芋莖葉、塊莖、花的營養(yǎng)價值；第六章菊芋產(chǎn)品與應用；第七章菊芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景等。

本書通過系統(tǒng)采集研究區(qū)土壤樣、水樣和山藥樣，重點進行了鎘、汞、鉛等重金屬和有機污染等有害組分分析，同時進行了氮、磷、鉀、有機質(zhì)、鈣、鎂等營養(yǎng)組分，硒、鋅、碘等有益組分的分析測試，發(fā)現(xiàn)了淺層土壤和深層土壤中與山藥長勢有相關性的元素。分析了山藥生長前期和后期根莖迅速生長期吸收較多的元素。進行了土壤中有機污染化驗，進行了山藥

本書是“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材、國家職業(yè)教育專業(yè)教學資源庫配套教材。本書依據(jù)“工作過程系統(tǒng)化”原則，以生產(chǎn)季節(jié)為主線，按照由淺入深、由簡到繁的原則設計生產(chǎn)（教學）項目，安排工作任務。本書分為六個模塊:蔬菜栽培入門、露地蔬菜秋冬季栽培、露地蔬菜春夏季栽培、設施蔬菜秋冬季栽培、設施蔬菜春夏季栽培、多年生和雜類蔬菜栽培

蔬菜栽培

本書詳細介紹了蔬菜育苗過程中各項關鍵技術，包括蔬菜種子檢驗與種子處理方法、蔬菜育苗方式與設施設備、蔬菜育苗基質(zhì)與營養(yǎng)、蔬菜育苗環(huán)境管理關鍵技術、苗期病蟲害防治關鍵技術、主要蔬菜（包括茄果類、瓜類及其他類蔬菜）育苗關鍵技術，蔬菜育苗經(jīng)營與管理等。全書語言簡潔、圖文并茂，并附有8個教學視頻，非常直觀和通俗易懂，是蔬菜企業(yè)技

本書闡述了蔬菜嫁接的作用、主要蔬菜嫁接的砧木和主要蔬菜嫁接的接穗品種；詳細介紹了蔬菜嫁接方法、蔬菜嫁接育苗的準備、蔬菜嫁接苗的管理、蔬菜嫁接育苗的設施設備；然后分門別類地深入介紹了瓜類蔬菜（甜瓜、西瓜、黃瓜和西葫蘆）、茄果類蔬菜（茄子、番茄和辣椒），以及其他類蔬菜中香椿的嫁接栽培關鍵技術。全書語言簡潔、圖文并茂，并附有

全書在介紹有機蔬菜無土栽培技術的基本概念和相關設備、技術操作的基礎上，詳細介紹了番茄、黃瓜、辣椒、甜瓜、綠葉蔬菜和其他特色蔬菜等的有機無土高效生產(chǎn)技術和方法。全書圖文并茂，文字簡練，含有大量彩色圖片，非常直觀，并且關鍵細節(jié)還附有教學視頻二維碼，可掃碼觀看，非常便于讀者迅速掌握相關技術。全書是近年來推廣迅速的有機蔬菜無土