本書主編黃蓉為上海市第一婦嬰保健院婦科護(hù)士長(zhǎng)、江會(huì)為該院護(hù)理部主任。早產(chǎn)寶寶各臟器組織發(fā)育不成熟，易合并各種早產(chǎn)兒疾病，且能量攝入及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，給其出生后近期和遠(yuǎn)期健康帶來(lái)負(fù)面影響，母乳喂養(yǎng)已成為早產(chǎn)寶寶健康與生存的重要保障。早產(chǎn)媽媽的母乳，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生物學(xué)功能更適合早產(chǎn)寶寶的需求，更是早產(chǎn)寶寶救命之良藥。本書聚

不少慢病人群在營(yíng)養(yǎng)方面陷入同一個(gè)誤區(qū)：誤以為少吃肉少吃油能夠保健康，其實(shí)這樣造成了蛋白質(zhì)缺乏性營(yíng)養(yǎng)不良；誤以為只能終生服藥或手術(shù)，忽略了飲食等生活方式改變帶來(lái)的真正康復(fù)。本書的特點(diǎn)有1.來(lái)自一線實(shí)踐，以35個(gè)案例為切入點(diǎn)，組成27篇小文，淺顯易懂、真實(shí)可信；2.抽絲剝繭式的敘述方式，以講故事為主，將大健康理念融入故事

醫(yī)院運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐：基于運(yùn)營(yíng)助理員模式的醫(yī)院精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理

飲食管理的目的是通過提供正確合適的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)糾正機(jī)體代謝紊亂，降低疾病相關(guān)的致死致殘率，維持基本正常的生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到治療疾病的目的。本書包含五部分。第一部分是前言，介紹多種遺傳代謝性病共有的營(yíng)養(yǎng)和代謝的基本原理。第二部分至第五部分是不同氨基酸、有機(jī)酸、脂肪酸和碳水化合物代謝病特有的飲食管理原則和實(shí)際操作指導(dǎo)，包含如何開

營(yíng)養(yǎng)是人類維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。國(guó) 民膳食與營(yíng)養(yǎng)狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保 健水平和人口健康素質(zhì)的重要指標(biāo)，是國(guó)家昌盛、民族富強(qiáng)、人 民幸福的重要標(biāo)志。 近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高， 營(yíng)養(yǎng)供給能力顯著增強(qiáng)，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善。但仍面臨 居民膳食結(jié)構(gòu)不合理

本教材為全國(guó)高等職業(yè)教育預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)新形態(tài)教材，《環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》是一本深入探討環(huán)境與衛(wèi)生關(guān)系的專業(yè)教材。本書系統(tǒng)地介紹了環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的基本理論、研究方法以及實(shí)踐應(yīng)用。適用于環(huán)境科學(xué)、公共衛(wèi)生、城市規(guī)劃等專業(yè)的學(xué)生。教材內(nèi)容包括環(huán)境污染與控制、職業(yè)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)等方面，通過案例分析和實(shí)地調(diào)研，為學(xué)生提供了深入了解環(huán)境衛(wèi)生

本教材為全國(guó)高等職業(yè)教育預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)新形態(tài)教材，《職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)》教材是一部深入研究職業(yè)健康與醫(yī)學(xué)關(guān)聯(lián)的專業(yè)指南。本教材系統(tǒng)介紹了職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)的基本理論、實(shí)踐方法以及最新研究進(jìn)展。適用于職業(yè)衛(wèi)生、臨床醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生。教材內(nèi)容包括職業(yè)危害評(píng)估、職業(yè)病防控、職業(yè)健康監(jiān)測(cè)等方面，強(qiáng)調(diào)職業(yè)環(huán)境對(duì)健康的

本書為全國(guó)高等職業(yè)教育預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)新形態(tài)教材，本教材是一部全面涵蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)知識(shí)的權(quán)威教材。本書系統(tǒng)介紹了人體營(yíng)養(yǎng)需求、各類營(yíng)養(yǎng)素的作用與來(lái)源，以及食品安全與衛(wèi)生相關(guān)的理論和實(shí)踐。適用于醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等專業(yè)的學(xué)生。通過理論知識(shí)的詳細(xì)解讀和實(shí)際案例的分析，本教材旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)健康飲食和食品安全的全面理解。

本教材為全國(guó)高等職業(yè)教育預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)新形態(tài)教材，《婦幼保健學(xué)》是一本專注于預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的權(quán)威教材，涵蓋了婦女和兒童健康領(lǐng)域的核心知識(shí)。本教材系統(tǒng)介紹了婦幼保健的基本理論、實(shí)踐技能以及最新研究進(jìn)展，旨在培養(yǎng)學(xué)生在預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)。教材內(nèi)容包括孕期保健、產(chǎn)后護(hù)理、新生兒健康、兒童生長(zhǎng)發(fā)育等方面，通過案例分析和實(shí)際操作

《食品營(yíng)養(yǎng)與健康》高等職業(yè)教育教材第一版出版以來(lái),受到廣大師生和其他營(yíng)養(yǎng)愛好者的好評(píng)。本次修訂充分結(jié)合營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的新變化、新知識(shí)。本教材共有六個(gè)項(xiàng)目:能量與營(yíng)養(yǎng)素、食品選購(gòu)與營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)與評(píng)估、膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)。根據(jù)強(qiáng)化技能訓(xùn)練的目的,本教材加強(qiáng)了食品選購(gòu)、膳食設(shè)計(jì)