綠色食品

本專著由5卷15篇組成，包括云南作物種質(zhì)資源總論，以及云南的稻種、麥類、玉米、豆類、薯類、油料、蔬菜、花卉、食用菌、煙草、蠶桑和小宗作物篇，系統(tǒng)地介紹這些種質(zhì)資源的分布、收集、保存、評價、利用情況，還介紹了云南作物種質(zhì)資源研究的歷史、現(xiàn)狀和成果，展望了作物種質(zhì)資源利用的美好前景。本專著內(nèi)容豐富，既展示了云南作物種質(zhì)資源

本書共16章，從主要大農(nóng)作物，并結(jié)合氣候變化、合成生物學和智慧農(nóng)業(yè)，在育種、作物病害、作物基因組學和進化等方面進行編寫。本書緊跟當前形勢，特別是國內(nèi)外最新的農(nóng)學進展；同時可導人聽力理解，配備錄音資料，最終促進學生聽、說、讀、寫、譯等能力的提升。

本書以指導無土栽培高效化、進入尋常百姓家為宗旨，突出新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗和常規(guī)技術(shù)的有機結(jié)合。全書針對生產(chǎn)實際，系統(tǒng)介紹了無土栽培關(guān)鍵技術(shù)，主要包括無土栽培設(shè)施的選擇和建造、基質(zhì)的選用與處理、營養(yǎng)液的配制與管理、無土栽培育苗技術(shù)、蔬菜無土栽培技術(shù)、主要水果無土栽培技術(shù)、花卉無土栽培技術(shù)和家庭陽臺無土栽培技術(shù)等關(guān)鍵技

《作物育種技術(shù)》（第三版）入選“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，按照作物育種的工作過程，以作物育種的基本理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，拓寬并豐富了作物育種的實用技能知識，包括：緒論，育種目標，種質(zhì)資源，作物的繁殖方式與育種，選擇與鑒定，引種與選擇育種，雜交育種，回交育種，雜種優(yōu)勢利用，誘變育種，遠緣雜交育種，倍性育種，抗病蟲性育種，

"本書內(nèi)容主要包括控制儲糧溫度、控制儲糧水分、控制糧堆氣體成分、控制儲糧害蟲、控制儲糧鼠類五大模塊內(nèi)容，控制儲糧溫度詳細介紹了隔熱控溫儲糧、機械通風控溫儲糧、空調(diào)機控溫儲糧、谷物冷卻機控溫儲糧及內(nèi)環(huán)流控溫儲糧等技術(shù)手段；控制儲糧水分詳述了糧食水分含量的變化特點及控制儲糧水分的技術(shù)手段；控制糧堆氣體成分圍繞糧堆氣體成分的

本書對呼和浩特市品牌農(nóng)畜產(chǎn)品進行了收錄與整理，包括地理標志農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。全書以文字、圖片等多種方式，從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、營養(yǎng)品質(zhì)、生產(chǎn)消費信息等多方面全面介紹與推廣品牌農(nóng)產(chǎn)品。介紹了每一種品牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地范圍、產(chǎn)地環(huán)境條件、產(chǎn)品的生產(chǎn)歷史、營養(yǎng)價值、產(chǎn)品特點、產(chǎn)品產(chǎn)量和銷售情況。

本書根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)特點，結(jié)合學生職業(yè)能力培養(yǎng)要求，重點針對果蔬產(chǎn)品設(shè)計了果蔬貯藏保鮮技術(shù)和果蔬加工技術(shù)兩部分內(nèi)容，以工作需求為目標，充分結(jié)合實際工作，選取果蔬貯藏與加工基礎(chǔ)知識，果蔬貯藏技術(shù)，果蔬罐藏、干制、汁制、糖制、釀造、腌制加工技術(shù)等內(nèi)容。以貯藏技術(shù)和加工工藝為重點,工作原理力求簡單明了，使教材內(nèi)容

本書以糧油、果品、蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、茶葉、薯類和特色農(nóng)產(chǎn)品為對象，以其多維品質(zhì)屬性為檢測分級指標，詳細論述了人工智能技術(shù)、光譜技術(shù)、圖像技術(shù)、數(shù)字信號處理技術(shù)、化學計量學方法等與農(nóng)產(chǎn)品檢測及分級技術(shù)交叉融合產(chǎn)生的智能感知效果、技術(shù)原理和應(yīng)用場景，以及國內(nèi)外最新發(fā)展現(xiàn)狀。

本書是作者30多年來對獼猴桃研究成果的總結(jié)，匯集了廣西獼猴桃種質(zhì)資源調(diào)查、分類、遷地保護、良種選育、營養(yǎng)成分含量、砧木選擇、生物學特性、光合特性、繁殖技術(shù)、高產(chǎn)栽培技術(shù)研究等方面的內(nèi)容，內(nèi)容全面、系統(tǒng)，針對性強，技術(shù)含量高，具有廣闊的應(yīng)用前景。