本書以服裝材料的設計運用為目的，闡述了纖維、紗線、織物的結構與性能特征、運用方式、鑒別基本方法等基礎知識；同時介紹了服裝面料的基礎設計、服裝面料的再造設計、服裝面料的的應用設計等內容。教材嘗試將材料工程領域的“服裝材料”知識與藝術設計相結合，將傳統(tǒng)的服裝材料設計及運用方式與現(xiàn)代化的3D設計軟件相結合。以圖片傳達、案例實

本書內容豐富，概述了與功能性食品相關的科學問題，具體內容包括：模塊1功能性食品的認知，主要介紹了功能性食品的概念、分類及功效成分、國內外功能性食品的發(fā)展現(xiàn)狀等內容；模塊2功能性食品的功效成分，主要介紹了生物活性成分具有的功能性，包括：功能性碳水化合物（膳食纖維、活性多糖、功能性低聚糖等）、氨基酸、活性肽、活性蛋白質、活

這本書既是科學的育兒實用指南，也是一本了解孩子出生后初幾年的成長過程的書，旨在幫助0～4歲孩子的父母科學育兒，快樂育兒，解決育兒過程中的各種難題，解答父母的各種疑惑。全書共分為7章，分別介紹了如何適應家里新添寶寶的生活，護理新生兒，寶寶的飲食，日常生活中的各種問題，0～4歲寶寶的生理、心理、智力的發(fā)育過程以及相應的養(yǎng)育

本書綜合運用供需理論、數(shù)字賦能理論等理論，以及情境實驗、結構方程技術等研究方法，深入開展數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化研究。首先，明確數(shù)字經(jīng)濟賦能食品安全現(xiàn)代化的演進邏輯與理論框架�；�于供需理論與制度變遷理論，由“孕育萌芽階段—調整深化階段—穩(wěn)健推進階段—全面決勝階段”四階段明確中國食品安全現(xiàn)代化的使命與演進�；�于賦能理論

宜紅茶創(chuàng)制于19世紀中葉，至今約150年歷史。1850年，俄商在漢口購茶，由宜昌轉運漢口出口的紅茶，被取名為“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。2017年宜紅被納入歐盟公布的與中國互換100個地理標志產(chǎn)品清單，它也是萬里茶道上罕見的“外貿茶”，由茶商捐修的騾馬馱運道以及宜都茶港區(qū)、碼頭、宜都紅茶廠舊址等遺存，是萬里茶道上不可

作為以全面介紹黔菜風味和貴州名菜、名火鍋、名小吃制為主要內容的首本黔菜雙語教材，《貴州名菜：雙語版》分為5個項目：黔菜味道黔之道、爽口冷菜貴州風、貴州風味家常菜、火鍋干鍋和烙鍋、貴州名點名小吃，即貴州名菜基礎知識、貴州冷菜制作、貴州熱菜制作、貴州火鍋制作、貴州小吃制作五大類。本書可作為留學生培訓教材、高等職業(yè)院校烹調工

本書旨在強調科學與藝術、理論與實踐、技術與美學結合的設計觀,培養(yǎng)讀者發(fā)現(xiàn)與解決問題的綜合能力和與時俱進的踐行意識。本著拓寬專業(yè)視野、重在實踐應用的原則,內容力求適應當今經(jīng)濟文化的發(fā)展和時代變化的需求。全書以酒器包裝設計的實際操作流程為主線,有機地整合主要知識點,以利于學習者對酒器設計的全面認知與理解。力求從實際、實用出

本書以培養(yǎng)應用型高技能人才為宗旨，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，基于茶藝師職業(yè)崗位工作過程進行設計與開發(fā)，緊緊圍繞茶藝師崗位工作的實際需要，突出茶藝師職業(yè)崗位知識和技能，在保持學科知識系統(tǒng)性和完整性的同時，強化實踐技能訓練，培養(yǎng)學生的實際操作能力，適合高職和本科學生使用。本書內容全面，文化內涵深厚，注重學生人文素養(yǎng)和職業(yè)綜合能

本書由我國著名皮膚病學泰斗、國家出版基金資助項目《現(xiàn)代皮膚病學》主編王俠生教授組織，由具有多年臨床診療經(jīng)驗的皮膚病學及醫(yī)學美容專家撰稿編寫。全書在理清皮膚的構造、功能及特征的基礎上，以問答的形式，介紹了皮膚的日常保養(yǎng)方法與注意事項、各種類型的美容要點及其宜忌與臨床主要方法、常見皮膚病的診療手段及其適應癥與生活宜忌等。全

滑肌是主要存在于消化道、呼吸道、血管、生殖器等內臟系統(tǒng)中，又被稱為內臟肌。平滑肌與骨骼肌一樣是含有“高蛋白質、低脂肪”的優(yōu)質食物資源，同時平滑肌還富含膠原蛋白和彈性蛋白，具有特殊的質構和風味，具備深度開發(fā)和精深加工的潛力。鑒于平滑肌的特殊加工特性，近年來國內外的專家學者對平滑肌的食用特性和加工技術進行了大量的研究。為此