全書主要由三部分內(nèi)容組成，共12章，以理論基礎(chǔ)、關(guān)鍵技術(shù)、實(shí)踐應(yīng)用為主線，詳細(xì)介紹了光電無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的理論基礎(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)中的主要技術(shù)以及作者近年來(lái)在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)方面的具體應(yīng)用。一方面，本書介紹了幾種典型農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)光電無(wú)損檢測(cè)技術(shù)及原理；另一方面，本書凝聚作者多年教學(xué)和科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)成果，著重介紹了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

本書在國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“稻作區(qū)土壤培肥與豐產(chǎn)增效耕作技術(shù)”等研究成果的基礎(chǔ)上，主要針對(duì)我國(guó)高產(chǎn)稻田增產(chǎn)乏力、生態(tài)服務(wù)功能退化、環(huán)境質(zhì)量下降等突出問題，以雙季稻、水旱兩熟、北方一熟、復(fù)合種養(yǎng)和再生稻5個(gè)典型稻田系統(tǒng)為對(duì)象，以促進(jìn)作物豐產(chǎn)增效和環(huán)境健康協(xié)同發(fā)展為目標(biāo)，開展稻田土壤培肥、耕作共性理論與關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新研

稻魚共生系統(tǒng)是人類利用稻田淺水環(huán)境將水稻和魚類種養(yǎng)在同一稻田空間中的系統(tǒng)。分布在浙南山區(qū)的青田稻魚共生系統(tǒng)具有千余年的歷史，2005年被聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織等國(guó)際機(jī)構(gòu)列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)。青田稻魚共生系統(tǒng)的生態(tài)學(xué)效應(yīng)和機(jī)制是什么？實(shí)現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展需要什么樣的技術(shù)？本書的作者圍繞這些問題展開了持續(xù)十幾年的

本書介紹了人工林木材的儲(chǔ)備、發(fā)展?fàn)顩r和保護(hù)木材安全的重要性，敘述了人工林木材干燥皺縮及收縮以及水分吸附基礎(chǔ)理論。本書以桉樹為代表，歸納了人工林木材的解剖學(xué)結(jié)構(gòu)、變色特性、水分吸收特性等性質(zhì)與木材干燥皺縮之間的關(guān)系，闡述了間歇式干燥對(duì)人工林木材細(xì)胞微觀形貌的影響規(guī)律，總結(jié)了采用間歇式干燥減小人工林木材干燥皺縮及收縮程度的

天然草地是我國(guó)陸地面積最大的綠色生態(tài)系統(tǒng)，也是最重要的自然資源之一，是牧區(qū)牧民群眾最基礎(chǔ)的生產(chǎn)生活資料。加強(qiáng)天然草地的保護(hù)及合理利用，是推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、保障國(guó)家生態(tài)安全的重要任務(wù)，也是精準(zhǔn)扶貧、改善民生和建設(shè)美麗中國(guó)的重要舉措�！短烊徊莸睾侠砝�用》一書主要針對(duì)天然草地利用過程中出現(xiàn)的問題和技術(shù)難點(diǎn)，通過

長(zhǎng)期以來(lái)由于人們對(duì)草地的經(jīng)營(yíng)管理不善，尤其是過度放牧和連年刈割利用，導(dǎo)致草原處于不同程度的退化狀態(tài)，使草場(chǎng)生產(chǎn)力水平和牧草質(zhì)量均有不同程度地下降。針對(duì)草地生態(tài)系統(tǒng)的不同退化程度，可采取一定的草地改良技術(shù)來(lái)盡可能地恢復(fù)草地原有的生產(chǎn)力和功能。《北方退化草原改良技術(shù)》一書從土壤改良與植被改良兩方面入手，涉及的技術(shù)包括：松土

本書以土壤腐殖質(zhì)作為研究對(duì)象，評(píng)估土壤原位固相腐殖質(zhì)的電子轉(zhuǎn)移能力，明確影響土壤原位固相腐殖質(zhì)電子轉(zhuǎn)移能力的關(guān)鍵性因素，揭示土壤腐殖質(zhì)在生物地球化學(xué)的氧化還原過程中作為胞外電子穿梭體的持續(xù)能力，闡明土壤腐殖質(zhì)電子轉(zhuǎn)移能力對(duì)氣候變暖和土地利用的響應(yīng)機(jī)制，為研究土壤污染物的轉(zhuǎn)化與積累機(jī)制提供一定的理論依據(jù)，而且在土壤污染修

本書在簡(jiǎn)述有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品以及相關(guān)有機(jī)最新法規(guī)等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了有機(jī)草莓生產(chǎn)全過程，重點(diǎn)介紹了有機(jī)草莓的優(yōu)良品種、育苗技術(shù)、栽培技術(shù)（露地、塑料大棚、日光溫室等）、病蟲害防治技術(shù)以及采收、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的實(shí)用技術(shù)。與第一版相比，新增了近幾年在草莓栽培領(lǐng)域出現(xiàn)的新品種與新技術(shù)等內(nèi)容，具有很強(qiáng)的實(shí)用性與指導(dǎo)性。

本書以問答的形式，詳細(xì)、系統(tǒng)地介紹了花椰菜、綠菜花高產(chǎn)高效栽培的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，包括花椰菜、綠菜花安全生產(chǎn)設(shè)施，栽培基礎(chǔ)知識(shí)，類型及栽培品種，育苗技術(shù)，安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證，主要病蟲害診斷及防治，采后標(biāo)準(zhǔn)化處理及貯藏保鮮等。全書語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用、可操作性強(qiáng)，同時(shí)還配以彩色插圖，非常直觀

本書以一問一答的形式，系統(tǒng)地介紹了大蒜高產(chǎn)高效栽培的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，包括大蒜的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)、類型及優(yōu)良品種、栽培茬口安排與栽培模式、育苗技術(shù)、安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、主要病蟲害草害識(shí)別與防治技術(shù)、貯藏保鮮與加工技術(shù)、良種繁育與品種提純復(fù)壯等。全書語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用、可操作性強(qiáng)，適合蔬菜企業(yè)