本書根據(jù)“古為今用，洋為中用”的原則，把現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和祖國(guó)醫(yī)學(xué)中的食療和藥膳緊密地結(jié)合起來，系統(tǒng)地介紹營(yíng)養(yǎng)飲食基礎(chǔ)知識(shí)，醫(yī)院基本飲食、試驗(yàn)飲食、代謝飲食及各種治療飲食，食譜的編制，營(yíng)養(yǎng)飲食調(diào)查的方法和評(píng)價(jià)，信息技術(shù)在營(yíng)養(yǎng)治療中的應(yīng)用，各種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療，不同人群的飲食營(yíng)養(yǎng)，不同環(huán)境的飲食營(yíng)養(yǎng)要求及食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)科室管

本書從醫(yī)療服務(wù)業(yè)績(jī)效提升的特殊性出發(fā)，基于產(chǎn)權(quán)、交易成本等研制經(jīng)濟(jì)理論視角，研究有利于醫(yī)案服務(wù)業(yè)績(jī)效提升的制度安排。通過權(quán)衡不同制度安排交易成本的高低，為醫(yī)療服務(wù)業(yè)制度安排的選擇提供基本的理論依據(jù)和實(shí)證資料。本書認(rèn)為，醫(yī)療改革必須從醫(yī)療服務(wù)市場(chǎng)交易的基本規(guī)律出發(fā)，在確定醫(yī)院所有權(quán)格局的基礎(chǔ)上，通過市場(chǎng)與管制間的**

本書是介紹增強(qiáng)孕婦抗病力的書籍。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家研究證實(shí)，缺乏維生素A、維生素E、葉酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素會(huì)導(dǎo)致孕婦免疫力下降。孕婦在日常膳食中，應(yīng)確保六大營(yíng)養(yǎng)素的全面供給，特別是食用含維生素A、葉酸、蛋白質(zhì)豐富的食物，有利于產(chǎn)生抗體，從而增強(qiáng)孕婦抗病力。全書共分上、下兩篇。上篇詳細(xì)論述了富含維生素A的乳制品、柴雞蛋、胡蘿卜

生活中的很多事情都影響著我們的健康，女性朋友們應(yīng)注意哪些方面呢？衣著美容？飲食保健？運(yùn)動(dòng)休閑？用藥防�。吭谶@些事項(xiàng)中又應(yīng)該注意什么呢？《女性健康生活》將一一揭開女性健康生活的秘笈。女性最需要的八大營(yíng)養(yǎng)素是什么？更年期女性莫多吃哪些食物？更年期女性如何補(bǔ)鈣？補(bǔ)充維生素和微量元素可減緩婦女痛經(jīng)嗎？抗衰老應(yīng)多吃哪些食物？哪些

《農(nóng)村食品安全》用農(nóng)民的語言、農(nóng)民的話，深入淺出，使具有初中文化水平的人就能讀得懂；本書貼近農(nóng)村、貼近農(nóng)民、貼近農(nóng)村生活的實(shí)際，貼近農(nóng)民的文化需求，使農(nóng)民讀后能夠用得上。書中具體包括了：細(xì)菌引起的食品腐敗變質(zhì)、真菌及其毒素對(duì)食品的污染等內(nèi)容。

《新型農(nóng)村合作醫(yī)療政策與服務(wù)》用農(nóng)民的語言、農(nóng)民的話，深入淺出，使具有初中文化水平的人就能讀得懂；《新型農(nóng)村合作醫(yī)療政策與服務(wù)》貼近農(nóng)村、貼近農(nóng)民、貼近農(nóng)村生活的實(shí)際，貼近農(nóng)民的文化需求，使農(nóng)民讀后能夠用得上。書中具體包括了：新型農(nóng)村合作醫(yī)療基本知識(shí)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療的資金與管理等內(nèi)容。

《農(nóng)村飲用水安全與衛(wèi)生》用農(nóng)民的語言、農(nóng)民的話，深入淺出，使具有初中文化水平的人就能讀得懂；《農(nóng)村飲用水安全與衛(wèi)生》貼近農(nóng)村、貼近農(nóng)民、貼近農(nóng)村生活的實(shí)際，貼近農(nóng)民的文化需求，使農(nóng)民讀后能夠用得上。書中具體包括了：飲用水與人體健康、農(nóng)村飲用水的消毒等內(nèi)容。

《老年人營(yíng)養(yǎng)保健與膳食指導(dǎo)》著重介紹了老年人新陳代謝過程中需要的各種營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為老年人選擇常用食品、保健食品提供了合理的建議；解除了老年人飲食生活中的一些誤區(qū)和盲區(qū)；避免老年人過多攝入熱能而發(fā)生慢性疾��；防止老年人因維生素、礦物質(zhì)及微量元素缺乏而引起疾病�！独夏耆藸I(yíng)養(yǎng)保健與膳食指導(dǎo)》本著中西醫(yī)結(jié)合的原則，介紹了

隨著醫(yī)學(xué)保健事業(yè)的不斷進(jìn)展，保健和營(yíng)養(yǎng)各方面條件的改善，許多危害人類的疾病得到了有效的控制和消滅。人類的壽命逐漸延長(zhǎng)，老年人口增長(zhǎng)。老齡問題已引起醫(yī)學(xué)界的普遍重視。 更年期是中年向老年的過渡時(shí)期。女性主要是卵巢功能逐漸減退以至完全消失，下丘腦-垂體-卵巢軸的活動(dòng)由波動(dòng)到完全消失。男性主要是睪丸分泌雄激素的功能減退，最

《現(xiàn)代環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》為非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的大學(xué)生素質(zhì)教育通選課教材。包括緒論、環(huán)境與健康、大氣衛(wèi)生與健康、室內(nèi)空氣污染與健康、水體衛(wèi)生與健康、環(huán)境中常見重金屬污染與健康、固體廢物污染與健康、噪聲污染與健康、自然災(zāi)害中的衛(wèi)生問題與對(duì)策、可持續(xù)發(fā)展教育與人類健康共十章內(nèi)容。全書以人類及其周圍的環(huán)境為研究對(duì)象，通過論述環(huán)境和健康的