晨間煙火氣，撫平凡心。本書將帶領讀者用普通的食材做出千變萬化、創(chuàng)意無限的早餐從健康早餐的萬能公式，到常用餐廚具和美食拍攝技巧的分享，再到囊括主食、蛋、沙拉、飲品四個類別的上百種早餐食譜，內容豐富，適合每一位熱愛生活的人閱讀。希望本書能為大家?guī)�來一段溫暖治愈的早餐時光。

本書根據烹飪專業(yè)學生的學習特點，參照西式面點師、糕點裝飾師國家職業(yè)技能標準相關知識技能要求編寫，注重動手能力與應用能力的培養(yǎng)，理論與實踐相結合，深入淺出，可學性強。本書共6個項目，包含翻糖的基礎知識、蛋糕造型設計、制作蛋糕包面、制作翻糖花卉、制作糖霜吊線與糖霜餅干、制作卡通類翻糖蛋糕。本書圖文并茂，配套豐富的操作視頻，

服飾作為人類社會最基本的物質生活之一，不僅具有基本的物質屬性，而且蘊含著豐富的精神內涵和社會文化意義。東周秦漢時期是我國古代服飾發(fā)展史上的一個重要轉型期，從一個側面反映出中華文明多元一體格局的形成。本書在全面占有、系統(tǒng)分析考古材料的基礎上，運用考古學的理論方法，結合歷史文獻、出土文獻和其他學科的研究成果，初步揭示了東周

本書由華西婦幼專家團組織編寫，匯聚了婦女及兒童保健�？祁I域一線經驗，編寫組專家從兒童家長的實際需求出發(fā)，采用一問一答的“對話”形式答疑解惑，全面、細致科普0—7歲兒童保健常見知識，同時輔以科普漫畫的創(chuàng)作形式，做到了內容專業(yè)嚴謹、風格生動活潑，旨在為新手父母提供從容養(yǎng)育的科學指導。 全書包含兒童保健常見知識多個方面：新

本書為茶學專業(yè)應用型本科教材，書中內容除經典的茶藝禮儀訓練、玻璃杯茶藝、蓋碗茶藝、紫砂壺茶藝外，還增加了碗泡茶藝、點茶茶藝、煮茶茶藝、擂茶茶藝、烤茶茶藝等，并結合近兩年的茶藝大賽比賽標準，以及新的茶藝師國家標準的變化，在注重茶藝的形式、程序美感的基礎上，加強對于茶湯品質掌握的技能要求，同時將東方生活美學更合理地融入到茶

2021年瀘州老窖編撰出版了《中國白酒品鑒之道》，首開中國白酒品鑒技藝類專著之先河，系統(tǒng)展示瀘州老窖集大成的品鑒藝術成果。本書是對《中國白酒品鑒之道》里中式特調酒內容的進一步豐富與解讀，從體系開創(chuàng)、創(chuàng)意作品鑒賞、調酒常識等維度，系統(tǒng)展示了瀘州老窖中式特調酒的理論體系與研發(fā)成果，以及瀘州老窖如何在傳承中實現(xiàn)創(chuàng)新，反哺中國

本書以家具形態(tài)設計概論為切入點，詳細敘述了家具形態(tài)構成元素與應用、家具形態(tài)構成的美學規(guī)律、家具形態(tài)創(chuàng)新思維與設計方法、家具形態(tài)創(chuàng)新設計的途徑、家具形態(tài)設計的程序與評價等方面的內容。通過綜合引用國內外家具形態(tài)設計研究方面的最新成果，全方位重構了家具形態(tài)設計創(chuàng)新的方法與途徑，內容全面豐富、架構體系完善新穎合理、知識點突出、

本書為國內知名設計學者呂敬人的最新著作。匯集了作者多年來的研究成果——從不同角度深入闡述了書籍設計之美。本書主要分為書籍整體之美、書籍設計3+1、信息視覺化與視覺信息化設計、設計是一種交流——書籍設計教學思考、書藝對談、良師藝友、創(chuàng)作自述七個章節(jié)揭示了書籍作為一種視覺藝術品的整體美感，探討了書籍設計中的美學思想，同時作

本書依據高等職業(yè)教育�？莆魇脚腼児に噷�業(yè)教學標準，秉持立德樹人、課程思政、校企雙元、理實一體的理念，對接新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式下西式烹飪崗位(群)的新要求進行編寫。教材涵蓋畜肉類菜品制作、禽肉類菜品制作、水產類菜品制作、土豆及其他淀粉類菜品制作、蔬菜類菜品制作、蛋類菜品制作等6個模塊、57個學習項目，各學習項目圍繞菜品

本教材緒論部分主要介紹了葡萄酒的歷史與產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢。圍繞葡萄酒生產各工序工作任務，將實踐工作中的生產準備、葡萄汁的制備、菌種制備、釀造、貯酒、蒸餾、包裝等工作內容作為不同的學習項目，形成教材模塊一部分的各項目；為了對生產過程中工藝參數進行全程監(jiān)控，生產合格產品，將葡萄酒質量標準相關項目中的葡萄酒感官檢驗、酒精度測