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  • 中式面點(diǎn)制作與造型
    • 中式面點(diǎn)制作與造型
    • 陳洪華、王愛紅、李祥睿 主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥88
    • 本書首先介紹了中式面點(diǎn)制作與造型的藝術(shù)特點(diǎn)、分類、工具、技法、常見四大面團(tuán)、影響因素,然后根據(jù)油酥面團(tuán)、膨松面團(tuán)、水調(diào)面團(tuán)、米粉面團(tuán)的順序分別介紹了一些中式面點(diǎn)的制作和造型。書中對(duì)面點(diǎn)的原料配方、面團(tuán)調(diào)制、餡心制作、成型技法、成熟工藝等進(jìn)行了詳細(xì)描述,特別強(qiáng)調(diào)了面點(diǎn)造型的手法和技巧。書中制作實(shí)例中配方真實(shí),技術(shù)講解細(xì)致

    • ISBN:9787122403285
  • 社區(qū)便利店開店運(yùn)營(yíng)一本通(圖解版)
    • 社區(qū)便利店開店運(yùn)營(yíng)一本通(圖解版)
    • 羅紅蘭 編著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥68
    • 如何開家服務(wù)社區(qū)讓居民放心購物的門店?如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出?要知道,影響社區(qū)居民對(duì)于商業(yè)服務(wù)需求滿意度的因素有購物距離、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間、服務(wù)質(zhì)量、商品質(zhì)量、商品品種、環(huán)境與衛(wèi)生狀況等。所以,在投資開店的過程中,一定要重視這幾個(gè)方面!渡鐓^(qū)便利店開店運(yùn)營(yíng)一本通(圖解版)》一書內(nèi)容涵蓋了開店前期籌備、店鋪宣傳造勢(shì)

    • ISBN:9787122405371
  • AutoCAD機(jī)械制圖案例大全
    • AutoCAD機(jī)械制圖案例大全
    • 星耀博文 編著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥99.8
    • 本書是一本幫助AutoCAD初學(xué)者實(shí)現(xiàn)從入門到完全精通的學(xué)習(xí)寶典。全書分為4篇,共21章,由300個(gè)實(shí)例組成。第1篇為基礎(chǔ)入門篇,內(nèi)容涵蓋機(jī)械制圖的基礎(chǔ)知識(shí)以及AutoCAD的基本操作方法,包括圖形的繪制與編輯、文字與表格的創(chuàng)建等;第2篇為標(biāo)準(zhǔn)制圖篇,主要介紹機(jī)械制圖的尺寸標(biāo)注、尺寸公差與形位公差、表面粗糙度等細(xì)節(jié)的繪

    • ISBN:9787122393494
  • 材料分析測(cè)試技術(shù)(劉洪權(quán))
    • 材料分析測(cè)試技術(shù)(劉洪權(quán))
    • 劉洪權(quán) 主編 遲靜、汪靜 副主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥46
    • 《材料分析測(cè)試技術(shù)》介紹了材料物相結(jié)構(gòu)、缺陷、形貌、成分分析中有典型代表性的分析測(cè)試技術(shù),包括X射線衍射分析(物相晶體結(jié)構(gòu)種類及含量)、電子衍射分析、電子顯微分析技術(shù)、掃描電鏡分析技術(shù)、電子探針分析技術(shù)、熱分析等分析測(cè)試方法及應(yīng)用技術(shù);拓展性地介紹了Rietveld全譜擬合結(jié)構(gòu)精修技術(shù)、X射線單晶衍射分析、X射線熒光分

    • ISBN:9787122403971
  • 化工仿真實(shí)訓(xùn)教程(張亞婷)
    • 化工仿真實(shí)訓(xùn)教程(張亞婷)
    • 張亞婷 主編 任秀彬 副主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49
    • 《化工仿真實(shí)訓(xùn)教程》以西安科技大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院化工仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件與設(shè)備為基礎(chǔ),主要涵蓋三個(gè)方面的內(nèi)容:①仿真系統(tǒng)簡(jiǎn)介,包括仿真技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用、化工仿真培訓(xùn)系統(tǒng)操作方法、學(xué)員站和教師站的操作方法;②基本單元操作指導(dǎo),包括6個(gè)2D單元模塊和6個(gè)3D單元模塊的工藝流程簡(jiǎn)介、開停車操作步驟及事故處理操作;③煤化工工藝仿真

    • ISBN:9787122369079
  • 電子電路基礎(chǔ)、識(shí)圖、檢測(cè)與應(yīng)用
    • 電子電路基礎(chǔ)、識(shí)圖、檢測(cè)與應(yīng)用
    • 劉春辛 主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥89.8
    • 本書適應(yīng)當(dāng)前電子技術(shù)人員全面學(xué)習(xí)電子電路知識(shí)的需要,通過典型的電路應(yīng)用實(shí)例,將電子元器件及基本電路、典型單元電路、整機(jī)電路、綜合應(yīng)用電路有機(jī)結(jié)合,詳細(xì)介紹了電子電路(模擬電路、數(shù)字電路、集成電路、傳感器電路、工控電路等)從元器件識(shí)別、應(yīng)用到單元電路、整機(jī)電路深入分析和設(shè)計(jì)、應(yīng)用應(yīng)知應(yīng)會(huì)的各項(xiàng)知識(shí)與技能。全書對(duì)各類型電子

    • ISBN:9787122376718
  • 豇豆、菜豆、荷蘭豆栽培關(guān)鍵問題解析
    • 豇豆、菜豆、荷蘭豆栽培關(guān)鍵問題解析
    • 何永梅、王迪軒、王雅琴 主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書以圖文并茂的形式,以菜農(nóng)在豇豆、菜豆、荷蘭豆生產(chǎn)中遇到的典型問題為主線,從品種和育苗、栽培管理、主要病蟲草害防治三個(gè)方面,針對(duì)139個(gè)豇豆、菜豆、荷蘭豆栽培中的關(guān)鍵問題,提供了具體的解決方案與技術(shù)要點(diǎn),問題解析以近300幅高清彩圖進(jìn)行圖示,使菜農(nóng)一看就懂,一學(xué)就會(huì)。本書在作者實(shí)際實(shí)地回答菜農(nóng)生產(chǎn)中疑問的基礎(chǔ)上整理而

    • ISBN:9787122398246
  • 辣椒、茄子、番茄栽培關(guān)鍵問題解析
    • 辣椒、茄子、番茄栽培關(guān)鍵問題解析
    • 王迪軒、李亞榮、何永梅 主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書以圖文并茂的形式,以菜農(nóng)在辣椒、茄子、番茄生產(chǎn)中遇到的典型問題為主線,從品種和育苗、栽培管理、主要病蟲草害防治三個(gè)方面,針對(duì)159個(gè)辣椒、茄子、番茄栽培中的關(guān)鍵問題,提供了具體的解決方案與技術(shù)要點(diǎn),問題解析以300余幅高清彩圖進(jìn)行圖示,使菜農(nóng)一看就懂,一學(xué)就會(huì)。本書在作者實(shí)際實(shí)地回答菜農(nóng)生產(chǎn)中疑問的基礎(chǔ)上整理而來,

    • ISBN:9787122400178
  • 彩色圖解肉鴿高效養(yǎng)殖技術(shù)+視頻指導(dǎo)
    • 彩色圖解肉鴿高效養(yǎng)殖技術(shù)+視頻指導(dǎo)
    • 卜柱、湯青萍 主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥65
    • 本書從我國(guó)肉鴿生產(chǎn)實(shí)際出發(fā),圍繞肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),從品種選種、飼料配制、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)工具和裝備、疾病預(yù)防和治療、產(chǎn)品加工等方面展開詳細(xì)論述,介紹了目前生產(chǎn)過程中的新技術(shù)、新模式、新方法。全書突出重點(diǎn),文字簡(jiǎn)潔、圖文并茂,并包含了33個(gè)短視頻對(duì)一些細(xì)節(jié)進(jìn)行了直觀、動(dòng)態(tài)的展示,方便讀者易學(xué)、易懂、易掌握。全書實(shí)

    • ISBN:9787122403926
  • 先進(jìn)注塑成型工藝及產(chǎn)品缺陷解析
    • 先進(jìn)注塑成型工藝及產(chǎn)品缺陷解析
    • 劉朝福 編著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥98
    • 本書根據(jù)注塑行業(yè)近年來的發(fā)展趨勢(shì),圍繞“良品率”“綠色制造”和“智能制造”話題,詳細(xì)講解了各類先進(jìn)注塑成型工藝及常見產(chǎn)品缺陷的解決方法。本書主要內(nèi)容包括:塑料及注塑成型原理、注塑成型工藝技術(shù)、注塑生產(chǎn)常見缺陷及解決方法、精密及特殊要求的注塑成型技術(shù)、注塑成型節(jié)能技術(shù)與綠色制造、注塑成型工藝優(yōu)化與計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)、注塑生產(chǎn)

    • ISBN:9787122405197
  • 半小時(shí)漫畫中國(guó)歷史(下)
    • 半小時(shí)漫畫中國(guó)歷史(下)
    • 童心 編著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 《國(guó)學(xué)經(jīng)典超有趣(漫畫版)》叢書,先用簡(jiǎn)短的文字介紹國(guó)學(xué)典籍的原文及釋義,然后以夸張、幽默的漫畫故事形式來講解國(guó)學(xué)典籍中所表達(dá)的含義,輕易就能激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣,讓孩子在在輕松、愉悅的氛圍中吸收國(guó)學(xué)典籍的精華。全套包括《三十六計(jì)》《孫子兵法》《三字經(jīng)》《論語》《上下五千年(上)》《上下五千年(下)》《史記(上)》《史記

    • ISBN:9787122328991
  • 半小時(shí)漫畫中國(guó)歷史(上)
    • 半小時(shí)漫畫中國(guó)歷史(上)
    • 童心 編著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 《國(guó)學(xué)經(jīng)典超有趣(漫畫版)》叢書,先用簡(jiǎn)短的文字介紹國(guó)學(xué)典籍的原文及釋義,然后以夸張、幽默的漫畫故事形式來講解國(guó)學(xué)典籍中所表達(dá)的含義,輕易就能激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣,讓孩子在在輕松、愉悅的氛圍中吸收國(guó)學(xué)典籍的精華。全套包括《三十六計(jì)》《孫子兵法》《三字經(jīng)》《論語》《上下五千年(上)》《上下五千年(下)》《史記(上)》《史記

    • ISBN:9787122328984
  • 機(jī)械工人技能速成叢書--焊工自學(xué)·考證·上崗一本通
    • 機(jī)械工人技能速成叢書--焊工自學(xué)·考證·上崗一本通
    • 邱言龍、雷振國(guó)、聶正斌 編著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥99
    • 本書根據(jù)焊工實(shí)際工作的需求,詳細(xì)講解了焊工必備技能,主要內(nèi)容包括:焊工基本知識(shí),金屬材料的焊接性能與熱處理知識(shí),焊接技術(shù)基礎(chǔ)。簡(jiǎn)略介紹電焊工日常操作基礎(chǔ)知識(shí)、技能與技巧;重點(diǎn)以各種典型焊接工藝為主,具體介紹焊條電弧焊、埋弧焊、二氧化碳?xì)怏w保護(hù)焊、手工鎢極氬弧焊、電阻焊、電渣焊、等離子弧焊接與切割、氣焊與氣割等工藝實(shí)例。

    • ISBN:9787122402387
  • Excel財(cái)務(wù)管理:從入門到精通
    • Excel財(cái)務(wù)管理:從入門到精通
    • 譚中陽 編著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 本書通過“專業(yè)線+技能線”,從兩條線幫助讀者精通Excel軟件,快速入門精通成為財(cái)務(wù)管理高手!第一條是財(cái)務(wù)管理線。本書通過10大專題內(nèi)容,用Excel制作各類財(cái)務(wù)管理報(bào)表,包括預(yù)算表、費(fèi)用表、工資表、記賬表、進(jìn)銷表、資產(chǎn)表、收付表、成本表、總賬等。第二條是Excel技能線。本書安排了30個(gè)經(jīng)典常用的財(cái)務(wù)管理表格進(jìn)行講解

    • ISBN:9787122403858
  • 連鎖門店?duì)I運(yùn)管理(陶金)
    • 連鎖門店?duì)I運(yùn)管理(陶金)
    • 陶金 主編 范征、蔣小龍 副主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥46
    • 本教材與廣州市錦昇信息技術(shù)有限公司和廣州王老吉餐飲管理發(fā)展有限公司合作,聽取企業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)建議,并吸收了該企業(yè)最新案例管理故事。全書以大型連鎖超市營(yíng)運(yùn)管理必備知識(shí)為主線,共分為十二個(gè)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目包括幾個(gè)不同的學(xué)習(xí)任務(wù),這十二個(gè)項(xiàng)目分別為:項(xiàng)目一如何認(rèn)識(shí)連鎖門店?duì)I運(yùn)管理;項(xiàng)目二連鎖門店店長(zhǎng)培養(yǎng)與員工管理;項(xiàng)目三連鎖門店布

    • ISBN:9787122403438
  • 高分子材料與工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教程(戴禮興)
    • 高分子材料與工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教程(戴禮興)
    • 戴禮興 主編 陳小芳、孫君 副主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥59
    • 《高分子材料與工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教程》是高分子物理、高分子化學(xué)和高分子材料成型加工的實(shí)驗(yàn)教材。全書主要內(nèi)容由16個(gè)高分子化學(xué)實(shí)驗(yàn)、17個(gè)高分子物理實(shí)驗(yàn)、10個(gè)高分子材料加工實(shí)驗(yàn)、16個(gè)高分子材料性能測(cè)試實(shí)驗(yàn)、5個(gè)高分子材料綜合實(shí)驗(yàn)和10個(gè)高分子新材料制備實(shí)驗(yàn)六部分組成,同時(shí)為了引導(dǎo)學(xué)生更深入更廣泛地了解高分子材料知識(shí),在相關(guān)

    • ISBN:9787122399489
  • 數(shù)據(jù)科學(xué)與智能技術(shù)概論(常東超)
    • 數(shù)據(jù)科學(xué)與智能技術(shù)概論(常東超)
    • 常東超、盧紫微 主編 蘇金芝、張國(guó)玉 副主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.9
    • 《數(shù)據(jù)科學(xué)與智能技術(shù)概論》涵蓋了計(jì)算思維與信息處理技術(shù),云計(jì)算,大數(shù)據(jù),人工智能及應(yīng)用,虛擬現(xiàn)實(shí)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)、混合現(xiàn)實(shí)以及游戲開發(fā)工具Unity3D等內(nèi)容。本書每部分內(nèi)容都經(jīng)過反復(fù)討論和多次審議,結(jié)構(gòu)緊湊、內(nèi)容合理且通俗易懂。本書力求讓讀者理解和掌握全新的數(shù)據(jù)科學(xué)和智能技術(shù)知識(shí),具有更廣闊的現(xiàn)代化、信息化視野,符合時(shí)代發(fā)

    • ISBN:9787122399670
  • 軟件定義網(wǎng)絡(luò)中規(guī)則管理關(guān)鍵技術(shù)研究
    • 軟件定義網(wǎng)絡(luò)中規(guī)則管理關(guān)鍵技術(shù)研究
    • 齊慶磊、李賀 著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥69
    • 軟件定義網(wǎng)絡(luò)通過采用控制器下發(fā)規(guī)則、交換機(jī)執(zhí)行規(guī)則的方法,提高了網(wǎng)絡(luò)的可編程性和創(chuàng)新性,是最具前景的未來網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)之一。本書詳細(xì)介紹了在時(shí)延保障、最大化命中率、網(wǎng)絡(luò)虛擬化等應(yīng)用場(chǎng)景中規(guī)則放置的方法,對(duì)軟件定義網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用具有借鑒意義。本書面向網(wǎng)絡(luò)體系架構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)質(zhì)量研究領(lǐng)域的碩士生、博士生,以及其他從事網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)創(chuàng)新的研究

    • ISBN:9787122404169
  • 藝術(shù)設(shè)計(jì)必修課:平面構(gòu)成
    • 藝術(shù)設(shè)計(jì)必修課:平面構(gòu)成
    • 樊琳琳 編著/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥78
    • 平面構(gòu)成是三大構(gòu)成的重要組成部分,是藝術(shù)設(shè)計(jì)教育重要的基礎(chǔ)之一。本書講述了平面構(gòu)成的基礎(chǔ)理論、構(gòu)成要素和方法、立體感的實(shí)現(xiàn),以及影響構(gòu)成的因素,最后以實(shí)際應(yīng)用為例進(jìn)行了具體的分析。書中的知識(shí)點(diǎn)大多結(jié)合了應(yīng)用實(shí)例加以剖析、講解,力求以直觀的方式豐富讀者的設(shè)計(jì)思路,提高讀者的審美意識(shí)。本書可供設(shè)有藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的本科、?啤

    • ISBN:9787122404961
  • 工程建設(shè)法規(guī)(王鐵三)
    • 工程建設(shè)法規(guī)(王鐵三)
    • 王鐵三、王麗珠 主編/2022-3-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49
    • 本教材是依據(jù)高職高專院校人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)以及當(dāng)前教學(xué)改革要求,按照最新制定的工程建設(shè)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行編寫的。全書共十章內(nèi)容,包括:工程建設(shè)法律基礎(chǔ)、工程項(xiàng)目建設(shè)程序、工程建設(shè)招標(biāo)與投標(biāo)、工程建設(shè)合同法律制度、工程建設(shè)監(jiān)理法律制度、工程建設(shè)安全生產(chǎn)管理法律制度、工程建設(shè)質(zhì)量管理法律制度、工程建設(shè)糾紛處理法律制

    • ISBN:9787122403872