《化工原理》（第五版）以傳遞過程作為貫穿化工單元操作的主線，從典型實例的剖析中提煉若干重要的工程觀點，以期提高讀者處理實際工程問題的能力。本書內(nèi)容體系完整，概念論述清楚，突出工程特點，注重應(yīng)用實踐�！痘�工原理》（第五版）分為上、下兩冊。上冊共7章，包括：流體流動，流體輸送機械，液體的攪拌，流體通過顆粒層的流動，顆粒的沉

本教材根據(jù)高職高專化工專業(yè)和自動化類專業(yè)的教學要求，以化工自動化及儀表方面的基礎(chǔ)知識為教學主軸，主要內(nèi)容包括化工過程變量的檢測方法和檢測儀表、控制器與控制閥、簡單控制系統(tǒng)與復雜控制方案三大部分。通過本教材的學習，學生應(yīng)能夠進行相關(guān)英語技術(shù)資料的查閱和搜索。本教材主要面向高職高專自動化專業(yè)及化工專業(yè)學生和企業(yè)技術(shù)人員，旨

《機械制造工藝及裝備設(shè)計案例》共分四章：第1章是概論；第2章介紹了機械加工工藝規(guī)程及專用機床夾具設(shè)計實例；第3章介紹了典型零件加工工藝過程及典型工藝裝備；第4章提供了訓練題目零件圖。本書以某發(fā)動機潤滑機油泵支架零件為項目課題，闡述其機械加工工藝規(guī)程設(shè)計和工序?qū)Ｓ脵C床夾具設(shè)計的全過程，以期培養(yǎng)學生對項目課題設(shè)計過程的全貌

《基于AnyLogic的系統(tǒng)建模與仿真》主要以AnyLogic8為平臺，介紹了系統(tǒng)建模與仿真概述、AnyLogic仿真軟件簡介、適用于AnyLogic的Java基礎(chǔ)知識、基于離散事件建模、基于智能體建模、系統(tǒng)動力學建模、柔性制造供應(yīng)鏈模型、產(chǎn)品配送模型、配送中心運營模型等內(nèi)容。通過精心選擇學習內(nèi)容及循序漸進安排學習內(nèi)容

本書系統(tǒng)地介紹了建筑消防給水設(shè)施、消火栓給水系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、水噴霧滅火系統(tǒng)、細水霧滅火系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)、干粉滅火系統(tǒng)及滅火器，從系統(tǒng)的類型、組成、工作原理、操作使用、適用范圍、主要組件及設(shè)置要求、系統(tǒng)設(shè)計計算、安裝調(diào)試與檢測驗收、系統(tǒng)維護管理等方面進行闡述。本書內(nèi)容豐富，具有很強的針對性和適用性

本書介紹了冷凍技術(shù)的定義、冷凍烘焙技術(shù)原理和冷凍烘焙產(chǎn)品的制冷技術(shù)，烘焙主要原材料基礎(chǔ)知識，冷凍烘焙產(chǎn)品的分類；詳細介紹了冷凍面團、冷凍蛋糕/甜點、冷凍曲奇及冷凍酥類產(chǎn)品四類冷凍烘焙產(chǎn)品的定義、分類、原料、制作工藝流程、廣泛應(yīng)用及生產(chǎn)設(shè)備(生產(chǎn)線)。在我國，冷凍面團、冷凍甜品等冷凍烘焙產(chǎn)品越來越受到烘焙企業(yè)的青睞，由此

本書簡要介紹了日用化學品基本知識，重點介紹了表面活性劑、香料與香精、肥皂與香皂、合成洗滌劑、化妝品和口腔衛(wèi)生用品等日用化學品的原料組成、配方設(shè)計、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制，并列舉了日用化工企業(yè)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的大量生產(chǎn)案例。產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝均來自企業(yè)正在使用的配方和工藝，實用性強。本書注重理論與實際相結(jié)合，書中內(nèi)容與日化產(chǎn)業(yè)

本書全面介紹了混凝土技術(shù)及我國機制砂工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，骨料巖相及典型巖性骨料的技術(shù)性能，我國機制砂的生產(chǎn)工藝、技術(shù)指標及控制，重點闡述了機制砂高性能混凝土配合比設(shè)計、制備與施工技術(shù)，機制砂高性能混凝土的工作性、力學性能及耐久性等，機制砂高性能混凝土的微觀結(jié)構(gòu)及其與性能的關(guān)系，機制砂特種高性能混凝土配合比設(shè)計、制備及生

《焊接物理基礎(chǔ)》以焊接過程中的物理現(xiàn)象為討論對象，結(jié)合物理學基本知識來闡述焊接物理領(lǐng)域所涉及的基本知識與現(xiàn)象。全書分焊接電弧、熔滴過渡、焊接熔池3大部分共10章。其中第2、3、4章以較大篇幅介紹了焊接物理所涉及的基本物理知識及邏輯推導體系，包括氣體基本規(guī)律、氣體放電電離理論、電極電子發(fā)射理論；第5、6章主要從焊接電弧的

這不是一本普通的鋼琴書，它不僅能夠幫助演奏者用最快捷的方式找到演奏的樂趣，還能夠幫助家長們找到最佳引導琴童的方法。它又像一個指南針幫助鋼琴教師為學生量體裁衣找到最適合學生演奏的曲目。書中樂曲配合情景教學法在鋼琴課或者學生課后練習中有很好的收效！所謂情景教學法是教師根據(jù)樂曲所描繪的情景，創(chuàng)設(shè)出形象鮮明的教學道具。如：彩色

本書精心選取了世界各國特種部隊裝備的100種經(jīng)典武器，每種武器均以簡潔精練的文字介紹了研發(fā)歷史、武器構(gòu)造及作戰(zhàn)性能等方面的知識。為了增強閱讀趣味性并加深讀者對特種作戰(zhàn)武器的認識，書中不僅配有大量清晰而美觀的鑒賞圖片，還增加了詳細的數(shù)據(jù)表格，使讀者對特種作戰(zhàn)武器有更全面且細致的了解。本書不僅是廣大青少年朋友學習軍事知識的

《動物生物化學》（第三版）共分13章，主要包括緒論（主要對生物化學的概念、研究內(nèi)容、發(fā)展簡史、應(yīng)用前景及與動物養(yǎng)殖及健康之間的關(guān)系等方面進行了系統(tǒng)的介紹）；第一至三章生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能（重點描述蛋白質(zhì)、核酸及酶等生物大分子結(jié)構(gòu)與功能）；第四至十章為動物有機體的代謝與調(diào)節(jié)（生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)的分解與氨基

兒童不同于成人，正處于各項身體機能發(fā)展的關(guān)鍵時期，居家期間如何指導孩子進行有效的身體運動，是家長面臨的普遍難題�！兑黄矫拙蛹覂和�健身》結(jié)合兒童身體發(fā)育特點，把有趣、簡便、適合兒童健身的動作模式融入書中，動作設(shè)計在家庭日常生活環(huán)境下就能完成�！兑黄矫拙蛹覂和�健身》從兒童熱身準備活動開始，涵蓋了穩(wěn)定與平衡支撐運動、兒童蹲起

《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣》以農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣實際工作過程為導向，全面介紹了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的理論、知識、技能，涵蓋了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所涉及的各類實踐操作，包括農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣程序、方式與方法，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項目選擇與實施，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣試驗，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣示范，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣教育與培訓，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣經(jīng)營與服務(wù)，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣信息服務(wù)，農(nóng)

“智慧制造云”是繼作者團隊于2009年提出并實踐“云制造（云制造1.0)”理念后，又基于2012年提出“智慧云制造（云制造2.0）”新理念構(gòu)成的一種適應(yīng)當今新時代，并具有中國特色的智能制造系統(tǒng)。《智慧制造云》給出智慧制造云的概念模型、體系架構(gòu)、技術(shù)特征、知識/技術(shù)體系框架；詳細講述了實施智慧制造云有關(guān)的10類關(guān)鍵技術(shù)，

本書以通俗、易懂、有趣的文字全面系統(tǒng)地介紹了關(guān)于電動汽車的相關(guān)知識，包括電動汽車的發(fā)展歷程、電動汽車關(guān)鍵技術(shù)、電動汽車三電系統(tǒng)、電動汽車動力電池知識以及相關(guān)標準和測試規(guī)范，同時還介紹了電動汽車的主要參數(shù)、電動汽車的購買和保養(yǎng)等知識。無論是從事汽車行業(yè)的工程技術(shù)人員或者管理人員，還是電動汽車愛好者，關(guān)于電動汽車的疑問都能

《無機化學》是根據(jù)上海市教委關(guān)于培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型一線操作人才，中職本科一體化教學（也稱中本貫通）要求而編寫的。理論部分以“必須”“通俗易理解”“夠用”“應(yīng)用”為原則，講解原理多用通俗的課堂語言，例題一般是與藥物生產(chǎn)相關(guān)的實例；元素部分除元素及化合物常用知識的介紹外，還介紹這些物質(zhì)在醫(yī)藥方面的應(yīng)用。本書共分10章，基本原

《食品標準與法規(guī)》以食品標準和食品法律法規(guī)為主線，根據(jù)2018年修正版《中華人民共和國食品安全法》，對食品標準基礎(chǔ)知識、我國食品標準體系、食品法律法規(guī)基礎(chǔ)知識、《食品安全法》及其配套法規(guī)、我國其他食品相關(guān)法規(guī)、國際及部分發(fā)達國家食品標準與法規(guī)、食品產(chǎn)品認證以及食品標準與法規(guī)文獻檢索等內(nèi)容進行了全面、系統(tǒng)的介紹。另外，為

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本教材分為五個知識模塊，國內(nèi)外特種設(shè)備法規(guī)體系概況、中國特種設(shè)備法規(guī)標準體系、特種設(shè)備安全法釋義解讀、垂直升降類電梯法規(guī)與標準、自動扶梯和自動人行道法規(guī)與標準。書后附有電梯土建井道圖和電梯安全技術(shù)規(guī)范檢驗表格。本教材注重法規(guī)原理的解析，采用釋文解析、案例分析的編寫方式，既保證電梯法規(guī)與標準內(nèi)容的完整性，也避免法規(guī)與標準