本書以鮮濕面工業(yè)化生產關鍵技術為研究對象，介紹了鮮濕面工業(yè)化生產的意義、加工基本理論、加工工藝、加工關鍵技術、品質控制技術和玻璃化儲藏及冷凍儲藏過程中物性變化等。

《p》“科學與社會”研討課是中國科大新生的“開學第一課”，也是“科學第一課”。本書匯集了中國科大“科學與社會”研討課開設以來近年的演講報告精華內容，涉及能源、化學、新材料、生命科學、量子通信、醫(yī)學科學、地球科學、信息科學及人工智能等前沿科技和院士專家們的人生感悟，并對科學領域的發(fā)展趨勢和科技進步在人類社會發(fā)展中的作用等

本書以絲綢之路經濟帶樞紐地段中亞地區(qū)為研究對象，系統(tǒng)分析中亞石油、天然氣、鈾礦三大戰(zhàn)略能礦資源的地緣配置格局，以及影響合作開發(fā)的因素、合作開發(fā)風險和對中國能源供應的保障程度，提出中國與中亞能源合作開發(fā)的模式、路徑與加深合作的對策建議，旨在為滿足國家能源戰(zhàn)略需求，確保國家能源安全提供科學決策依據。

本書從繞射波波場正演模擬入手，分析研究繞射波的形成機理與特征，并利用繞射波與反射波在不同域的形態(tài)差異，對繞射波與反射波的分離方法進行研究。最后應用高精度偏移方法對分離后的繞射波進行偏移成像，形成了較為系統(tǒng)的針對河道、縫洞、鹽丘等小尺度地質目標體進行精確成像的處理技術。經大量的實際生產應用，獲得了很好的效果。本書述及的技

本書作者在廣泛收集國內外相關學術成果和臨床進展的基礎上，結合自己豐富的臨床經驗和學術造詣，系統(tǒng)闡述了剖宮產的術式、病理、并發(fā)癥，瘢痕子宮妊娠的管理，再次剖宮產手術的風險與防范，合并癥的診斷與處理，剖宮產后子宮內膜異位癥，瘢痕妊娠后的婦科問題，剖宮產后的計劃生育問題，瘢痕子宮的輔助生育技術，瘢痕子宮與再生醫(yī)學、瘢痕子宮妊

本書闡述了消化病中醫(yī)外治法的概念、特色、操作要點、注意事項，并詳細介紹了慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、功能性消化不良、腹瀉、潰瘍性結腸炎、便秘等常見消化系統(tǒng)病證的敷貼療法、針灸療法、耳針療法、梅花針療法、推拿療法、壓穴療法、灌腸療法、拔罐（藥罐）療法、發(fā)皰療法、推擦療法、穴位注射療法、足浴療法、穴位埋線療法、中藥熏洗療

手術器械是外科醫(yī)師和手術室護士工作中必用的醫(yī)療設備，如何辨認、正確使用及管理手術器械是一項非常重要的課題。本書以圖譜形式介紹了外科各系統(tǒng)手術器械的名稱、手術中的應用、滅菌、保養(yǎng)及配套設置，經過多版次的修訂（第9版），內容不斷更新，增減后的內容更好地體現(xiàn)了學科的專業(yè)性和先進性。全書共收集手術器械圖537幅，圖版清晰，文字

本書從我國城市交通出行實際特點出發(fā)，深入研究城市軌道交通多方式組合出行的調查方法及行為機理，建立城市軌道交通接入接出多方式組合出行效用模型。進一步基于小汽車通勤者感知不便性建模進行軌道交通接駁設施問題診斷，定量化研究接駁設施資源配置優(yōu)化作用效果，并分析公共自行車與社區(qū)巴士接駁軌道交通兩種典型案例。研究成果可為提升軌道交

經濟與管理仿真綜合實習是綜合運用虛擬現(xiàn)實、多媒體、人機交互、數(shù)據庫、網絡通信等現(xiàn)代技術，虛擬企業(yè)戰(zhàn)略決策、營銷與品牌、稅務等業(yè)務模塊，設置首席執(zhí)行官、首席財務官等職業(yè)角色，以綜合檢驗學生的理論知識，達到增強學生運作企業(yè)的能力和團隊精神，提升職業(yè)素養(yǎng)，優(yōu)化職業(yè)規(guī)劃等目的。本書主要包括綜合仿真實訓概況、教學組織排、業(yè)務規(guī)則

全書共8章：第1章闡述了遙感影像工程制圖面向集合的特點及Photoshop制圖的數(shù)學基礎，介紹了Photoshop軟件的基本操作。第2章介紹了基于知識庫的制圖解決方案，探討了Photoshop遙感影像工程制圖基礎數(shù)據三要素（光柵數(shù)據、DEM數(shù)據、基礎地理信息數(shù)據）的數(shù)據來源及預處理。第3章介紹顏色基礎理論，以及遙感影像

“互聯(lián)網+”時代，技術支撐的教與學日益常態(tài)化，人類的認知規(guī)律、教學的交互規(guī)律及知識生產和進化規(guī)律正發(fā)生重要的變化。對過程性學習數(shù)據進行評價、發(fā)現(xiàn)學習者行為習慣的規(guī)律、預測學習者反應及提供及時反饋的學習分析日益受到重視。學習分析的“引人入勝”之處在于能夠對教育行為進行更直接的干預。與此同時，學習分析又依賴對學習現(xiàn)象本身的

隨著科技的進步及生活方式的變化，孩子們的視覺負擔越來越重，近視已悄然成為困擾孩子、家長乃至社會的公共衛(wèi)生問題。讓孩子及家長了解正確的眼健康知識是青少年近視防控的一個重要環(huán)節(jié)。本書作者團隊長期從事近視防控的研究及科普工作，在多個國家自然科學基金資助項目研究成果的基礎上，全面、系統(tǒng)地收集青少年近視防控的基本及前沿知識并以漫

本書基于生物學、化學與物理學原理及大量實驗研究數(shù)據資料，對納米毒性的特點進行了剖析，并從新的視角審視了納米毒性產生的機制，揭示了當前納米毒理學研究所面臨的主要困惑與誤區(qū)；同時就生物體的結構組成與功能、納米粒在體內基于物理粒子特征與生物系統(tǒng)的相互作用，以及納米材料與生物體相互作用導致的物理損傷進行了系統(tǒng)的分析、論證，提出

本書是《電動汽車》技術專輯的第8輯，主題是確定電機特性，主要內容包括SR電機的結構、工作原理和控制方法，換向器電機的工作原理及其使用方法，輪轂電機與無線電能傳輸技術的融合，挑戰(zhàn)動態(tài)無線電能傳輸，制作改裝EV（電裝篇），將CQEV卡丁車的鉛酸蓄電池更換為CQ鋰離子電池，制作高壓驅動電路接線盒和用于轉向的機械部分。

本書是《電動汽車》技術專輯的第7輯，主題是自制方程式EV，主要內容包括電氣系統(tǒng)設計、轉矩引導系統(tǒng)的作用、EV可靠性的重要作用、改裝EV的原理和改裝實例、多電芯串聯(lián)鋰離子電池保護電路的制作、驅動電池系統(tǒng)的構建與安全對策、團隊協(xié)作制作EV。

我國畜禽遺傳資源豐富，是畜禽品種大國。許多固有地方品種中蘊藏著豐富、優(yōu)良的基因資源，其中生長發(fā)育、繁殖性能、肉品質等最受國際關注，具有特色和國際競爭力的經濟性狀也是我國畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的堅實基礎和巨大的潛在優(yōu)勢。本書對大別山地區(qū)的南陽牛、棗北黃牛、信陽水牛、大別山牛、江淮水牛、固始雞、麻城綠殼蛋雞、麻城黑山羊、淮南豬等十

中國擁有各類天然草地近4億hm2，占國土面積的41.7%，是面積**的陸地生態(tài)系統(tǒng)，在國家生態(tài)安全建設中占有舉足輕重的地位。但是，長期以來，由于氣候干旱、過度采挖、人口增多、草地超載過牧等自然和人為因素的影響，天然草地嚴重退化，導致草地植被覆蓋度降低、植物種群結構改變、生物多樣性減少、牧草產量下降、自然生態(tài)條件急劇惡化

在我國，每分鐘有超過7個人被診斷為癌癥，有超過4個人因為癌癥去世。其中肺癌居首�！禕R》癌癥離我們有多近？是熬夜時喝一杯咖啡的時間？還是食指上一支香煙的距離？《BR》是癌癥選擇了我們？還是被我們逼上梁山？《BR》這個“十惡不赦”的罪犯，卻曾經是一個單純善良的上皮細胞，它年復一年的做著不受重視的工作，它不知道父母是誰，也

生物技術是21世紀的一項核心技術，也是一門應用學科。本書旨在使讀者對現(xiàn)代生物技術全貌與核心概念快速有概要性的理解。它是在早期版本《生物技術與基因工程圖解小百科》的基礎上進行了更新和補充而成，同時也加入了一些新的主題，反映了當今生物技術的發(fā)展和趨勢。本書首先對現(xiàn)代生物所涉及的眾多學科領域進行了簡明扼要的闡述，主要包括：微

本書共分七章，第一章為緒論，首先分析了環(huán)境變化對頭足類資源漁場影響研究進展，以及莖柔魚資源開發(fā)及其棲息環(huán)境；第二章對不同海域莖柔魚棲息環(huán)境分析，第三章對秘魯外海莖柔魚漁場時空分布分析；第四章分析了厄爾尼諾和拉尼娜事件對秘魯外海莖柔魚漁場分布的影響，第五章利用棲息地適宜指數(shù)分析秘魯外海莖柔魚漁場，第六章對海洋水溫對莖柔魚