本書內(nèi)容主要有營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物的營養(yǎng)價值及合理利用、膳食指南與營養(yǎng)健康、合理烹飪與食譜編制、營養(yǎng)菜點設(shè)計、特殊人群食譜設(shè)計、膳食調(diào)查與評價等。本書做到內(nèi)容先進、教學(xué)實用、引用科學(xué)。先進性：在努力為餐飲管理與服務(wù)類專業(yè)學(xué)習(xí)提供支承的同時，拓寬知識面與就業(yè)方向，盡量與公共營養(yǎng)師職業(yè)資格認證對接，將烹飪技術(shù)、食物營養(yǎng)及人體營

本書是配套于高鴻業(yè)版《西方經(jīng)濟學(xué)》（微觀部分·第七版）的學(xué)習(xí)手冊，每一章包括學(xué)習(xí)精要、習(xí)題解析、補充訓(xùn)練三個部分。學(xué)習(xí)精要部分對每章知識點作出精要提煉；習(xí)題解析部分提供每章課后習(xí)題的答案及詳細解釋；補充訓(xùn)練部分針對課后習(xí)題未能覆蓋到或者覆蓋密度不足的重難點，提供一些補充練習(xí)題。本書適合經(jīng)濟學(xué)本科生及考研人

西方法律經(jīng)濟學(xué)批判

《稅法（第五版）學(xué)習(xí)指導(dǎo)書》是與梁俊嬌主編的《稅法（第五版）》相配套的學(xué)習(xí)指導(dǎo)用書。在章節(jié)安排上，本教材與主教材的順序保持一致，每章內(nèi)容包括學(xué)習(xí)目的與要求、重點與難點、關(guān)鍵術(shù)語、習(xí)題與答案四部分。該書*的特點是新、活，同時結(jié)合*的稅收制度，根據(jù)各稅種的特點靈活地設(shè)計題型，并對練習(xí)題給出了詳細的解析，并以附錄的形式編寫了

《社會調(diào)查教程（第七版）》是華中師范大學(xué)社會學(xué)院*精品課社會學(xué)研究方法課程的配套教材。它對社會調(diào)查的對象和任務(wù)、目的和意義、理論基礎(chǔ)和指導(dǎo)思想、起源和歷史發(fā)展、一般程序和主要環(huán)節(jié)、基本類型和主要方法，特別是對搜集社會信息、研究社會信息的主要方法、手段和技術(shù)，以及調(diào)查報告的撰寫和評估等做了全面闡述。全書結(jié)構(gòu)合理、層次分明

本書從體育欣賞的視角組織素材，以圖文并茂的方式介紹了冬奧會15個大項的歷史傳承、項目特性、比賽規(guī)則、觀賽禮儀、精彩賽事、優(yōu)秀運動員等方面的內(nèi)容。讀者通過閱讀這本書，可以全方位了解冬奧會的各類項目，看懂冬奧會比賽，更好第融入2022年北京冬奧會的賽場氛圍。

本書是配套于高鴻業(yè)版《西方經(jīng)濟學(xué)》（宏觀部分·第七版）的學(xué)習(xí)手冊，每一章包括學(xué)習(xí)精要、習(xí)題解析、補充訓(xùn)練三個部分。學(xué)習(xí)精要部分對本章知識點做出精要提煉，習(xí)題解析部分提供本章課后習(xí)題的答案及詳細解釋，補充訓(xùn)練針對課后習(xí)題未能覆蓋到或者覆蓋密度不足的重難點，提供一些補充練習(xí)題。本書適合經(jīng)濟學(xué)本科生及考研考生復(fù)

本書主要內(nèi)容包括各稅種征收的基本規(guī)定、應(yīng)納稅額的計算方法以及各稅種征收管理的要求和納稅申報。本書根據(jù)*營改增政策以及2018年8月修訂的《個人所得稅法》等稅收規(guī)定編寫，具有很強的實效性。通過本書的學(xué)習(xí)，學(xué)生可熟練地運用各稅種征收的基本規(guī)定，正確地計算各稅種的應(yīng)納稅額，以及規(guī)范地進行各稅種的納稅申報。

本書第八版遵循大陸法系規(guī)范出發(fā)型民事訴訟的法律思維傳統(tǒng)，深入淺出地闡發(fā)民事訴訟法學(xué)的基本范疇和基本理論，系統(tǒng)、準確地闡述民事訴訟法的知識體系，引導(dǎo)學(xué)生初步樹立權(quán)利保護的訴訟目的觀和正當程序的價值理念，塑造他（她）們健全的程序法律思維。在內(nèi)容上，結(jié)合*人民法院2015年2月4日頒布實施的新民訴法司法解釋的規(guī)定，做到權(quán)威性

梁衡新聞四部曲的時間跨度為1978年到2018年，記錄了我國改革開放四十年新聞業(yè)發(fā)展的全過程，也記錄了作者四十年來在一線記者、學(xué)術(shù)評定、新聞管理和總編輯等四個不同崗位、不同側(cè)面的新聞人生。早年出版過的新聞三部曲是梁衡先生的新聞學(xué)術(shù)代表作，包括《沒有新聞的角落》《新聞綠葉的脈絡(luò)》《新聞原理的思考》，20世紀90年代推出后

書上再現(xiàn)京劇舞臺，傳承國粹藝術(shù)，普及京劇之美。戲開始了京劇經(jīng)典美繪系列由80后漫畫家胖不墩兒編繪，借活潑可愛的人物形象、簡單明了的對白文字給孩子們講述經(jīng)典京劇故事，更有角色行當、服飾道具、寫意舞臺等專業(yè)戲曲知識融入其中。讓孩子走近京劇、感受京劇，給孩子帶來一場戲曲文化的盛宴。戲開始了京劇經(jīng)典美繪系列共分為兩輯，包括十二

國際經(jīng)濟學(xué)是用一般經(jīng)濟學(xué)原理分析國際經(jīng)濟活動和國際經(jīng)濟關(guān)系，是西方經(jīng)濟學(xué)理論在國際經(jīng)濟活動范圍中的應(yīng)用與延伸，是經(jīng)濟學(xué)體系的重要組成部分。本教材在內(nèi)容上將國際經(jīng)濟學(xué)分為上、下篇兩大部分共17章。上篇為國際貿(mào)易理論與政策部分。這部分主要進行了國際貿(mào)易理論分析、貿(mào)易政策與措施分析等。下篇為國際金融與開放經(jīng)濟條件下的宏觀經(jīng)濟

本書論述了突發(fā)事件風險管理的基本概念、理論、方法和技術(shù)。全書首先梳理了突發(fā)事件風險管理的相關(guān)概念，介紹了美國、英國、德國、加拿大、日本等國的突發(fā)事件風險管理概況，以及突發(fā)事件風險管理的技術(shù)與標準，在此基礎(chǔ)上，重點論述了自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生事件、社會安全事件等四大類突發(fā)事件的風險管理，并根據(jù)我國突發(fā)事件風險管理的

梁衡新聞四部曲的時間跨度為1978年到2018年，記錄了我國改革開放四十年新聞業(yè)發(fā)展的全過程，也記錄了作者四十年來在一線記者、學(xué)術(shù)評定、新聞管理和總編輯等四個不同崗位、不同側(cè)面的新聞人生。早年出版過的新聞三部曲是梁衡先生的新聞學(xué)術(shù)代表作，包括《沒有新聞的角落》《新聞綠葉的脈絡(luò)》《新聞原理的思考》，20世紀90年代推出后

該套文集系統(tǒng)完整收錄了王利明老師的在民法學(xué)領(lǐng)域的代表性研究作品，共計14卷，1000萬字，該套文集的完整性、體系性在國內(nèi)外民法學(xué)研究領(lǐng)域都是獨一無二的，是作者在民法學(xué)研究領(lǐng)域的集大成之作，呈現(xiàn)了中國當代民法學(xué)研究的*水平。整套文集以精裝本的形式同時推出，一個書號，一個定價，便于收藏、研究。

本報告分為總論篇、實務(wù)篇與關(guān)注篇三部分�？傉撈�在描述全球國際直接投資基礎(chǔ)上，分析了2016-2017年中國企業(yè)對外直接投資發(fā)展新趨勢、環(huán)境新變化、面臨的新機遇與新挑戰(zhàn)；從產(chǎn)業(yè)及區(qū)域兩個方面概括了中國企業(yè)對外直接投資流向的新特征，并對區(qū)域吸引力及行業(yè)吸引力進行了比較分析。實務(wù)篇首先從總體上評估了中國企業(yè)海外經(jīng)營績效，并

這是一部以政治人物為主的散文集。全書以人物為線，勾勒出近百年中國社會進步的脈絡(luò)，生動展現(xiàn)了*、周恩來、鄧小平等偉人的形象。本書多寫大事、大情和大理，取材廣泛，立意高遠，意境宏闊。既評議了一些古往今來的偉大人物，如林則徐、*、周恩來、、鄧小平、張聞天，并從他們?yōu)槿怂�熟悉的事件中闡述出更多的新鮮而深刻的道理，令讀者耳目一

本報告圍繞中國與世貿(mào)組織和中美貿(mào)易關(guān)系這兩個重大問題，全面考察近年來中國對外貿(mào)易環(huán)境變化及中國面臨的貿(mào)易摩擦與爭端狀況，著重剖析中國經(jīng)濟新常態(tài)和逆全球化背景下中國各界應(yīng)對貿(mào)易摩擦與爭端的措施與方案。一方面，本報告全面評估中國入世以來的利弊得失，特別考察中國在世界貿(mào)易體系中的地位與話語權(quán)；另一方面，圍繞美國貿(mào)易政策的新近

《北京大學(xué)經(jīng)濟地理專業(yè)60年回眸》是董黎明教授為慶祝北京大學(xué)地理學(xué)科建立65周年暨北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院建院10周年而作。董黎明教授1961年畢業(yè)于北京大學(xué)地質(zhì)地理系經(jīng)濟地理專業(yè)并留校任教，對北京大學(xué)經(jīng)濟地理學(xué)科建設(shè)具有巨大貢獻，并有自己獨到的見解。北京大學(xué)經(jīng)濟地理專業(yè)建立于1955年，始終秉持“教學(xué)科研并重，理論服務(wù)

《混凝土工藝學(xué)》結(jié)合高等學(xué)校卓越工程師教育培養(yǎng)計劃工程教育專業(yè)認證要求，著重介紹了混凝土生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備相關(guān)知識。內(nèi)容共分為10章，主要包括混凝土的結(jié)構(gòu)和組成材料、混凝土拌合物的性能、混凝土的力學(xué)性能、混凝土的耐久性、混凝土的配合比設(shè)計、混凝土的攪拌工藝、混凝土的輸送工藝、混凝土的施工工藝、特種混凝土；附錄中給出了混