在“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范創(chuàng)建”(“一縣一品一策”)項(xiàng)目的支持下，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所與臺(tái)州市路橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局在調(diào)查、試驗(yàn)、研究和評(píng)估的基礎(chǔ)上，圍繞安全、綠色、優(yōu)質(zhì)、高效的生產(chǎn)目標(biāo)，用生動(dòng)有趣的卡通圖片和簡(jiǎn)單易懂的文字編寫(xiě)了《路橋西瓜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊(cè)》一書(shū)。本書(shū)從基地選擇與建設(shè)、品種選擇、育苗、定植、整枝理蔓、花果管理、土肥水管理、溫光管理、病蟲(chóng)害防治、采收貯運(yùn)、包裝標(biāo)識(shí)、承諾達(dá)標(biāo)合格證和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)等各方面，提出了基于路橋西瓜綠色生產(chǎn)的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控措施，以期為廣大西瓜生產(chǎn)者提供指導(dǎo)。