本書共分為三個部分，第一部分為章節(jié)習(xí)題集及答案，共13章節(jié)。每章節(jié)內(nèi)容包括教學(xué)大綱的各項要求（教學(xué)目的與要求、學(xué)習(xí)內(nèi)容、重難點和復(fù)習(xí)思考題）、單項選擇題、配伍選擇題、多項選擇題、簡答題和論述題。第二部分為實踐及案例討論，共8個實驗。在設(shè)計每個實踐內(nèi)容時，充分地將理論知識與實踐緊密結(jié)合。第三部分為歷年考試題及答案，該部分

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》主要包括以下部分內(nèi)容：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)知識（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維的缺乏癥、推薦量和食物來源）、各類食物營養(yǎng)特點（九種常見食品種類的營養(yǎng)價值）、特殊人群營養(yǎng)膳食（常見疾病及不同年齡人群）、合理營養(yǎng)與平衡膳食（膳食原則）、食品污染及預(yù)防、食物中毒及預(yù)防、食品添加劑等內(nèi)容。

海洋是生命的搖籃，占地球表面積的70.8%。據(jù)統(tǒng)計，大海為人類提供食物的能力相當(dāng)于全世界耕地的1000倍，每年可以提供給我們的水產(chǎn)品至少可以養(yǎng)活300億人，物種多達20多萬種，其中魚類有3萬種，年可捕量達9000萬噸以上，可以說海洋就是碧波之上，良田萬傾。海洋食品味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，不僅蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，而

本書以艾力彼獨創(chuàng)的智慧醫(yī)院HIC500強和智慧技術(shù)HIT滿意度排行榜為基礎(chǔ)（首發(fā)于2020年）的評價結(jié)果為基礎(chǔ)，聚焦于醫(yī)院內(nèi)部的智慧醫(yī)院建設(shè)、有效應(yīng)用和管理果效存。并選出全國領(lǐng)先的智慧醫(yī)院優(yōu)秀案例，以年度為基礎(chǔ)呈現(xiàn)我國智慧醫(yī)院的發(fā)展階段性成果。具體價值及創(chuàng)新之處如下： 1、艾力彼首創(chuàng)中國智慧醫(yī)院評價指標體系，并不斷完善

本書詳盡記述了2022年上海市細菌真菌耐藥監(jiān)測網(wǎng)、上海市抗菌藥物臨床應(yīng)用監(jiān)測網(wǎng)以及上海市醫(yī)院感染防控與監(jiān)測網(wǎng)（簡稱“三網(wǎng)”）的監(jiān)測研究成果，簡稱“2022年度三網(wǎng)年鑒”，內(nèi)容包括細菌耐藥監(jiān)測、抗菌藥物臨床應(yīng)用監(jiān)測、醫(yī)院感染監(jiān)測與防控，并介紹“三網(wǎng)聯(lián)動”綜合評分標準等。本監(jiān)測報告對上海市2022年“三網(wǎng)”的監(jiān)測結(jié)果進行全

本書通過作者講述自己接診過的20個典型房顫患者的故事，并結(jié)合患者自述的房顫故事5個，以“醫(yī)之心語——我講診治房顫的故事”“患之心聲——聽房顫患者講房顫的故事”“心語心聲——醫(yī)患共話房顫防治”為脈絡(luò)進行組織，運用紀事寫實的手法來直觀介紹房顫患者求醫(yī)過程中所遇到的種種疑惑、困擾和對房顫認知上的不足或誤解，隨后從故事里引出房

本書共15章，分別闡述了基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)護理學(xué)、臨床專科護理學(xué)、護理管理學(xué)和護理質(zhì)量管理學(xué)、院內(nèi)感染及職業(yè)防護、社區(qū)護理和老年護理等內(nèi)容，本次修訂重點是增加了臨床常見病、特殊病、疑難病護理及病例分析，強調(diào)了護理三基三嚴要求內(nèi)容。本書突破了以往的試題類型，增加了案例分析，內(nèi)容新穎，實用性強，對提高護理人員綜合能力有實際幫助

本教材的編寫契合健康中國戰(zhàn)略，為生命全周期各階段人群提供營養(yǎng)免疫基礎(chǔ)理論和實踐參考。本教材兼具專業(yè)性和生動性，理論性與應(yīng)用性相結(jié)合，注重融入課程思政。編者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗，每章歸納出知識目標、能力目標和價值目標，同時將學(xué)科前沿知識、趣味性科普知識等作為拓展內(nèi)容貫穿全書。全書分為四篇，前兩篇重點闡述基礎(chǔ)理論，后兩篇突出

母乳是新生命收獲的第一份珍貴的健康禮物，能確保寶寶的人生有健康的開端。母乳喂養(yǎng)需要學(xué)習(xí)，并非僅靠天性就行做好。新手媽媽如果能夠在分娩前了解母乳喂養(yǎng)的知識，將能更順利地實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，為成功育兒打好基礎(chǔ)。本書由美國兒科學(xué)會多位專門研究母乳喂養(yǎng)的兒科醫(yī)生撰寫，第3版對哺乳姿勢、哺乳期營養(yǎng)補充和剖宮產(chǎn)后的母乳喂養(yǎng)等內(nèi)容進行了修

黨中央、國務(wù)院高度重視人民健康，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置。隨著健康中國戰(zhàn)略的推進，健康產(chǎn)業(yè)將成為我國經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，健康保障政策必然對健康產(chǎn)業(yè)有序競爭與發(fā)展、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)細化等產(chǎn)生深遠影響。本書比較全面地介紹了中國養(yǎng)老金政策、醫(yī)療保障政策、醫(yī)療服務(wù)模式政策、藥品和醫(yī)用耗材保障政策、職業(yè)健康保障政策、康