本書為《水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展技術叢書》之一，由中國水產科學研究院南海水產研究所牽頭編寫。主要介紹了南美白對蝦養(yǎng)殖技術和模式、新品種、病害防控以及經營案例等，涵蓋南美白對蝦海水高位池養(yǎng)殖、灘涂池塘養(yǎng)殖、河口區(qū)池塘養(yǎng)殖、鹽堿地養(yǎng)殖、淡水池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖等，可供全國海淡水養(yǎng)殖區(qū)參考借鑒。在養(yǎng)殖模式中，重點突出綠色生態(tài)養(yǎng)殖，

章之汶（1900-1982），近代農學家、農業(yè)教育家、曾于1937-1948年擔任南京農業(yè)大學前身金陵大學農學院院長，以其對中國近代農業(yè)教育的謀劃堅守與農業(yè)推廣的開拓推動，尤其在他的敬業(yè)精神和報國之志影響下，使金陵大學農學院在上世紀前半期成為中國高等農業(yè)教育的典范。章之汶先生懷揣興農報國熱情，深耕農業(yè)五十余年，并在在農

本書是緊貼農作物植保員國家職業(yè)技能標準，遵循校企融合、工學一體的培養(yǎng)模式，以農作物植保員工作過程為導向，主要內容包括病蟲害診斷、病蟲害預測預報、病蟲害綜合防治、農藥（械）使用的技能技能。同時介紹了植保企業(yè)的管理文化，學徒培養(yǎng)計劃、農作物植保員的職業(yè)道德與崗位要求、法律法規(guī)等。本書在展示形式上更接近于學徒工作手冊，學徒依

本教材共分三個部分，步入企業(yè)部分有3個企業(yè)入職培訓專題、認識崗位部分有4個企業(yè)師傅崗前培訓專題、學徒工作學習任務部分分為小麥粉的檢測、植物油脂的檢測、乳和乳制品的檢測、調味品及其制品的檢測、葡萄酒的檢測等5個檢測項目，55個檢測任務。在內容編排上，完整和系統(tǒng)地介紹了原理、儀器、試劑、方法、計算。并附有檢測原始記錄單，供

《常見豬病及其綜合防控實用技術》一書概述了豬病流行的新特點和養(yǎng)殖防控的新理念，將臨床常見的消化道類、呼吸道類、繁殖障礙類疾病及寄生蟲類疾病從病原學、臨床癥狀、病理分析、診斷要點及防控措施做了詳細的介紹。內容豐富，資料詳細，信息量大，實用性強。書中采用大量的圖片和清晰的掃碼視頻，供讀者在閱讀文字的同時得到更多感官體驗，文

本書是有關新疆農科院生物質能源所近15年在高粱研究與示范推廣上的經驗及成果論文匯編，從高粱綜述，高粱資源與遺傳育種，高粱栽培、生理和生態(tài)，高粱綜合利用四方面系統(tǒng)介紹了新疆高粱品種選育、栽培生理研究、綜合加工利用技術研究與應用、甜高粱莖稈及汁液儲藏技術、甜高粱液態(tài)發(fā)酵制取乙醇技術、高粱莖稈木質纖維素殘渣預處理及乙醇發(fā)酵技

以海鹽葡萄地理標志農產品為依托，深入挖掘傳統(tǒng)農耕文化，講好海鹽葡萄地理標志農產品的前世今生，講述海鹽葡萄的歷史、發(fā)展、現狀、變革、規(guī)劃等內容，本書是為海鹽葡萄量身定做的權威、專業(yè)、高品質的宣傳讀本。其編纂宗旨是進一步提升海鹽葡萄的品牌價值和社會形象，助力海鹽葡萄”的市場擴展和產業(yè)延伸，促進廣大果農增收致富，推動海鹽縣農

2022年，是職業(yè)教育提質培優(yōu)、改革攻堅的關鍵年，也是農業(yè)高等職業(yè)教育發(fā)展史中具有重要意義的一年。習近平總書記在向世界職業(yè)技術教育發(fā)展大會致賀信中指出，職業(yè)教育與經濟社會發(fā)展緊密相連，對促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)、助力經濟社會發(fā)展、增進人民福祉具有重要意義。2022年中央一號文件、《中華人民共和國職業(yè)教育法》《關于深化現代職業(yè)教育體

生物技術在畜牧業(yè)中的應用為優(yōu)良家畜種質資源的保存與利用、品種改良、提高飼料營養(yǎng)價值以及疾病快速準確診斷和治療提供了廣闊的前景。為了拓展動物生產類專業(yè)學生的現代畜牧業(yè)生物技術應用的知識和技能，適應畜牧業(yè)發(fā)展的新趨勢，本教材緊密對接現代畜牧業(yè)產業(yè)轉型升級和生物技術變革趨勢，貫徹“能力本位”現代職教理念，以工作任務為導向，校

本書以“西地碘粉”為例，從生產工藝研究、結構確證研究、質量標準研究、穩(wěn)定性研究、毒理學研究、消毒臨床效果研究六個方面闡述了獸用消毒劑研發(fā)過程中的共性關鍵技術。同時指出，作為一個新獸藥，還需體現出創(chuàng)新性與產品特性，本產品具體來說有四個特點：一是以環(huán)糊精為主體以碘為客體，包被而形成超分子結構，創(chuàng)新了碘消毒劑的新劑型；二是其