《蘑菇草菇安全生產技術指南》對蘑菇、草菇安全生產技術構成體系，安全生產和產品加工需要的基本條件，各個生產環(huán)節(jié)的關鍵技術等進行了闡述。內容包括蘑菇、草菇安全生產產地環(huán)境要求，生產場地與設施建設，栽培基質選擇與配比，出菇栽培管理以及保鮮、加工、包裝、運輸、貯藏等全過程的安全規(guī)范技術。《蘑菇草菇安全生產技術指南》適于從事食用

《圖解核桃整形修剪》以圖解的形式介紹了核桃整形修剪技術．包括核桃整形修剪的依據(jù)、主要樹形結構及整形過程、主要修剪技術、不同類型樹的修剪、核桃整形修剪存在的問題及解決途徑等內容。

核桃是世界四大干果之一，其果品有重要的醫(yī)療保健價值，近年來市場需求量逐年增加，效益較為可觀，因此刺激了生產的進一步發(fā)展，栽培面積逐年增加，但是栽培環(huán)節(jié)出現(xiàn)了一系列不利于安全生產的問題。為規(guī)范核桃安全生產，應中國農業(yè)出版社之邀，我們綜合各方面材料，編著了《核桃安全生產技術指南》。

近年來，由于進口國外水果及東盟水果產品實行零關稅，沖擊了我國高檔熱帶水果市場，香蕉和芒果受沖擊最大。如何在確保水果食品安全的前提下，提高這兩大宗熱帶水果的競爭力是迫在眉睫的問題。為了適應香蕉、芒果生產可持續(xù)發(fā)展的需要，應中國農業(yè)出版社邀約，我們組成了具多年研究及實踐經(jīng)驗的專家作為作者團隊，編寫了這本《香蕉芒果安全生產技

《綠葉菜類蔬菜標準化生產實用新技術疑難解答》為叢書中一本，以問答形式介紹了綠葉蔬菜（芹菜、菠菜、生菜等）標準化無公害生產對環(huán)境條件的要求，重點是將生產中存在的疑難問題一一提出，并給出最佳、最實用、最貼切生產實際的技術解決方案。全書內容突出了技術的新穎性、可操作性。

《柑橘安全生產技術指南》以柑橘的安全生產技術為中心，介紹了品種選擇、苗木安全繁育、園地選擇和建園技術、土肥水管理技術、枝葉花果管理技術、有害生物綠色防控技術、災害防止及災后救扶技術、采收和采后處理及貯藏保鮮技術、優(yōu)特新品種安全生產技術要點。這些安全生產技術是依據(jù)目前已發(fā)布的柑橘行業(yè)標準，結合生產中的成熟技術，提出的實用

《葡萄產期調節(jié)技術》重點介紹了南亞熱帶、熱帶露地或設施避雨條件下葡萄一年兩收技術；介紹了亞熱帶、暖溫帶露地或設施避雨、促早條件下的葡萄一年二次結果技術等。

《絲瓜、西葫蘆、南瓜安全生產技術指南》簡要介紹了絲瓜、西葫蘆、南瓜三種瓜類作物的生產概況、生物學特性、對環(huán)境條件的要求以及這三種瓜類作物目前栽培的主要品種和類型，并按作物種類詳細講解了各種瓜類從育苗、套種栽培的一整套高效安全生產技術，還針對不同作物介紹了其主要病害的識別、發(fā)病條件和綜合防治措施。本書由具有豐富實踐經(jīng)驗的

多媒體圖書《黃瓜高效益設施栽培綜合配套新技術》由北京市農業(yè)技術推廣站組織編寫�！抖嗝襟w叢書：黃瓜高效益設施栽培綜合配套新技術》配有4張DVD，內容包括黃瓜的生產，黃瓜生物學特性，黃瓜制種技術，黃瓜設施栽培技術，黃瓜病蟲害防治，黃瓜采收與加工技術等。編者結合生產實際，針對黃瓜的生產特點，系統(tǒng)全面地介紹了其整個生產工藝和最

本書針對家庭栽種,精心選擇了38種蔬果。不管家里是超大陽臺,還是只有幾扇向陽的窗臺,只要光線充足,都可以按照本書講解的方法,利用盆栽種出低成本又環(huán)保健康的美味蔬果。