本教材以餐飲服務(wù)人員素質(zhì)的養(yǎng)成為核心，以餐飲崗位的實(shí)踐為主線，以天津酒店餐廳職業(yè)活動(dòng)的工作，分項(xiàng)目分任務(wù)地進(jìn)行知識(shí)傳授和技能訓(xùn)練,內(nèi)容分為餐飲服務(wù)入門、餐飲服務(wù)技能、餐飲對(duì)客服務(wù)、餐飲督導(dǎo)業(yè)務(wù)。依據(jù)餐飲服務(wù)實(shí)際工作場(chǎng)景、真實(shí)工作內(nèi)容設(shè)置實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使學(xué)生通過餐飲服務(wù)各種情景的模擬訓(xùn)練，塑造餐飲服務(wù)人員的角色意識(shí)，培養(yǎng)餐飲

本書從大數(shù)據(jù)時(shí)代下企業(yè)管理與信息化建設(shè)的角度出發(fā)，闡述了管理信息系統(tǒng)的基本概念、特點(diǎn)及作用，并詳細(xì)介紹了管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)規(guī)劃、系統(tǒng)分析、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)實(shí)施以及系統(tǒng)維護(hù)與評(píng)價(jià)的全過程。除此之外，本書還結(jié)合了大量實(shí)際案例分析和擴(kuò)展知識(shí)，對(duì)課程中的重點(diǎn)難點(diǎn)問題進(jìn)行深入討論，并且介紹了管理信息系統(tǒng)的典型應(yīng)用以及安全管理。本書

《組織行為學(xué)（第2版）》主要內(nèi)容包括：組織行為學(xué)的范疇和目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)；個(gè)體在能力、人格、價(jià)值觀和態(tài)度上的差異及其原因，個(gè)體知覺的過程、影響因素和誤區(qū)，以及如何將這些個(gè)體差異應(yīng)用到管理當(dāng)中；群體動(dòng)力學(xué)和成員角色理論，團(tuán)隊(duì)類型和培養(yǎng)高績(jī)效團(tuán)隊(duì)的方法，群體中的溝通、談判和權(quán)力政治，以及如何將這些群體動(dòng)力學(xué)運(yùn)用到管理當(dāng)中；組

本書分為辦公室日常事務(wù)管理篇、辦公室常用應(yīng)用文擬寫篇、文書處理及檔案管理篇、會(huì)務(wù)服務(wù)篇、客戶服務(wù)篇5篇，主要包括：辦公室環(huán)境管理、接待來訪、接打電話、信件處理、領(lǐng)導(dǎo)公務(wù)活動(dòng)安排等。

本書主要內(nèi)容包括秘書職場(chǎng)認(rèn)知、秘書辦文、秘書辦會(huì)、秘書辦事四個(gè)模塊十個(gè)單元。本書以訓(xùn)練項(xiàng)目為線索，分為自學(xué)與自測(cè)、案例分析與訓(xùn)練、知識(shí)提要、技能訓(xùn)練等內(nèi)容。

在全球經(jīng)濟(jì)衰退、各國(guó)都各自面臨各種危機(jī)的時(shí)代，日本趨勢(shì)、管理大師大前研一再度針對(duì)現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)具備的條件，提出最新、最精辟的見解。領(lǐng)導(dǎo)的概念不管在政治或是財(cái)經(jīng)領(lǐng)域，都是最重要的課題，因應(yīng)日本面對(duì)的危機(jī)與全球社會(huì)趨勢(shì)的變化，大前研一以當(dāng)今世界各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的作為

本書主要內(nèi)容包括：學(xué)習(xí)力；認(rèn)知力；教導(dǎo)力；信仰力；觀察力；記憶力；想象力；思想力；培養(yǎng)力；選拔力；組織力；領(lǐng)導(dǎo)力；前瞻力；戰(zhàn)斗力；創(chuàng)造力；競(jìng)爭(zhēng)力；挑戰(zhàn)力；協(xié)調(diào)力；控制力；決策力；執(zhí)行力等。

本書是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材本書內(nèi)容包括秘書應(yīng)用寫作理論知識(shí)，秘書常用公文和大學(xué)生通用文書，涉及常用應(yīng)用文書43種。本書突出寫作思維訓(xùn)練，選用文種和例文面向秘書職業(yè)、面向企業(yè)、面向校園；本書優(yōu)化“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“項(xiàng)目導(dǎo)向”教學(xué)模式，體例與編著者主持的應(yīng)用寫作（秘書寫作）“國(guó)家精品資源共享課程”視頻課的授課結(jié)構(gòu)相同

管理學(xué)基礎(chǔ)（第三版）

本書從項(xiàng)目管理的角度出發(fā)，按照信息系統(tǒng)的生命周期，系統(tǒng)、詳細(xì)地闡述了信息系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)的理論、方法和工具。全書由9章組成，涵蓋信息系統(tǒng)規(guī)劃、結(jié)構(gòu)化系統(tǒng)分析、結(jié)構(gòu)化系統(tǒng)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)實(shí)施、系統(tǒng)運(yùn)維管理、項(xiàng)目監(jiān)理、審計(jì)、績(jī)效評(píng)價(jià)。本書可作為高等院校信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)的教材，也可作為從事信息系統(tǒng)建設(shè)和計(jì)算機(jī)應(yīng)