這是一本手賬風格食譜書。全書共分為兩個部分,第一部分為本書第一章,介紹了作者從事美食制作以來的心得體會,包含成功心法、工具學問和避坑指南;第二部分為菜譜,針對生活中不同的用餐場景來搭框架,分為一人食、兩人餐、閨蜜下午茶、聚會食單、好吃不胖食單等。本書特色是將菜譜以美食手賬形式呈現(xiàn),通過手繪插畫,提升了趣味性和收藏價值,
本書全面介紹了中國飲食文化的淵源、中國飲食的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀;八大菜系的點,各地、各民族代表性的風味小吃;中國酒文化;中國茶文化;文學作品中的飲食文化;節(jié)日和人生儀禮食俗;中國筷子文化;通過名人、名吃的典故闡述飲食文化對中國歷史、文學、藝術及其他文化的影響。深入分析了中國飲食文化點的根源,使讀者對傳統(tǒng)的中國飲食文化有較全
本書共分四篇:酒與文化生活;酒與中國思想;酒與禮樂文明;酒與西方哲思。主要內容包括:酒的文化意義;顧炎武《日知錄·酒禁》的王道酒政觀;酒意三說;論酒性的綻放與人性的澄明等。
本書是一本寫給男人們的硬核生存指南。書中匯集了日常生活中有關性命關頭、運動愛好、愛情、家庭生活、職場、外出安全這六大場景的指導建議,以簡明清晰的步驟說明,配合粗狂生動的手繪插圖,指引讀者完成能夠想象到的所有針對男性的考驗,以充滿有趣的方式來擺脫危險和不那么危險的情況。本書既可以作為露營讀物、旅途消遣,也能當做派對創(chuàng)意游
本書是旅日學者周朝暉先生的文化隨筆集,此書圍繞魏晉時期的農學巨著《齊民要術》及其前后時期的經(jīng)典文本,描繪了魏晉及之后的唐宋時代中華飲食的豐富面貌。魏晉時期是中國歷史上一段非常特殊的時期。從政治史的角度看,魏晉時期前有秦漢帝國舊秩序的崩塌,政權更迭頻繁,戰(zhàn)亂頻仍;然魏晉的這段亂世又為往后隋唐帝國在政權、文化、經(jīng)濟上的空前
本書是天津大學馬克思主義學院院長、馬克思主義理論和建設工程咨詢委員會委員顏曉峰教授領銜撰著的關于什么是中國式現(xiàn)代化的通俗理論讀物。本書緊扣黨的二十大提出的中國式現(xiàn)代化初步理論體系,就中國式現(xiàn)代化的中國特色、本質要求、重大原則和全面建成社會主義現(xiàn)代化強國的目標步驟作了深入淺出詳盡地解讀闡釋。本書既有學理性、又有可讀性,既
介紹茶的技藝與精神文化的結合,借以弘揚中國茶文化和諧和注重自身修養(yǎng)體悟的精神內涵。本書介紹了茶文化體系中重要的兩點——茶藝和茶道,關于這兩個概念的各種觀點,中國、日本的差別等;介紹了茶藝,由技悟道,著重介紹具體的、藝術地泡茶、品茶,結合修養(yǎng)提升;茶道,由物質而精神,介紹各個學術流派對茶道的理解,儒釋道茶的不同講究等。本
中國美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調技巧和口味風格不同而各有特色,而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。川菜是我國八大菜系之一,是歷史悠久、技法豐富、最見功力的菜系。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排,精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱菜,設置了文化故事、主要原料、操作步驟
中國美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調技巧和口味風格不同而各有特色,而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。閩菜是我國八大菜系之一,以烹制山珍海味而著稱,和醇不膩,香播寰宇,其文化特性也別有風味。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排,精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱菜,設置了文
中國美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調技巧和口味風格不同而各有特色,而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。湘菜是我國八大菜系之一,其以食材的天然鮮美為基底,再以精心研制的調味品為點綴,交織出令人陶醉的滋味。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排,精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱