本書(shū)是高等職業(yè)教育本科系列教材之一。本書(shū)內(nèi)容按照對(duì)于職業(yè)本科人才的培養(yǎng)要求，將無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)及有機(jī)化學(xué)有機(jī)地整合在一起編寫(xiě)而成。全書(shū)內(nèi)容包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、分散系、化學(xué)反應(yīng)速率及化學(xué)平衡、定量分析基礎(chǔ)、滴定分析法、儀器分析法、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、烴、醇酚醚、醛酮酸、糖、氨基酸及蛋白質(zhì)等。本書(shū)可作為職業(yè)本科院校食品、藥品、中

《分析化學(xué)》在內(nèi)容設(shè)計(jì)上以化學(xué)分析為主線，向儀器分析拓展，由10個(gè)模塊組成，包括走近分析化學(xué)、分析檢驗(yàn)前準(zhǔn)備、定量分析中的誤差及數(shù)據(jù)處理、酸堿滴定分析法、配位滴定分析法、氧化還原滴定分析法、沉淀滴定和重量分析法、紫外-可見(jiàn)分光光度法、電化學(xué)分析法和經(jīng)典液相色譜分析法，內(nèi)容由淺入深，循序漸進(jìn)，充分融入思政與職業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)。

本書(shū)是化學(xué)“101計(jì)劃”核心教材，旨在總結(jié)過(guò)去100多年物理化學(xué)的突破性進(jìn)展，兼顧經(jīng)典理論與新的學(xué)科發(fā)展，力爭(zhēng)系統(tǒng)、定量、與實(shí)驗(yàn)緊密結(jié)合。全書(shū)分上、中、下三篇，共18章。上篇（第一至六章）為基本理論，旨在建立超多分子系統(tǒng)理論框架。第一章從分析相互作用標(biāo)度入手，引入能量，并介紹原子、分子的能量量子化。第二章探索量子統(tǒng)計(jì)熱

本書(shū)可作為高等學(xué)�；瘜W(xué)化工及相關(guān)專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全教育課程的教材使用。本書(shū)采用新型態(tài)教材的出版形式，結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)與虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，首次將三維情景式互動(dòng)學(xué)習(xí)、虛擬實(shí)驗(yàn)、虛擬實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容引入課程教學(xué)。全書(shū)共七章，內(nèi)容包括：緒論、火災(zāi)、預(yù)防與自救、危險(xiǎn)化學(xué)品安全防護(hù)基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全用電基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備安全操作

本書(shū)內(nèi)容分層次模塊化，按呈現(xiàn)順序由基礎(chǔ)到綜合和設(shè)計(jì)依次包括：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作、有機(jī)化合物的基本化學(xué)鑒定、有機(jī)化合物的基本制備、綜合與提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)及研究有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)規(guī)模主要采用小量或微型化，并注重實(shí)驗(yàn)的綠色化和操作的安全性。選取的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容大多與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)，力圖開(kāi)展具有

有機(jī)化學(xué)“101計(jì)劃”核心教材全書(shū)共16章，分上、下兩冊(cè)出版。上冊(cè)包括有機(jī)化學(xué)核心概念和重要基礎(chǔ)理論、立體化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，以烷烴、鹵代烴、烯烴和炔烴、芳香烴以及醇、酚、醚為代表的物質(zhì)大類的結(jié)構(gòu)和命名、合成和轉(zhuǎn)化、反應(yīng)類型及其反應(yīng)機(jī)理等內(nèi)容，涵蓋飽和烴、不飽和烴、芳香烴及含雜原子官能團(tuán)取代烴的物理化學(xué)性質(zhì)。在此基礎(chǔ)上展開(kāi)有

本書(shū)為“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材和面向21世紀(jì)課程教材。本版教材繼承了教材“拓寬基礎(chǔ)、更新內(nèi)容；嚴(yán)控深度，突出應(yīng)用；聯(lián)系實(shí)際，反映國(guó)情；滲透工程意識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力”的基本思想，維持主板經(jīng)典教學(xué)內(nèi)容基本不變，增加相關(guān)的實(shí)驗(yàn)或虛擬仿真實(shí)驗(yàn)視頻銜接，充分利用視頻沖擊，加深學(xué)生學(xué)習(xí)印象和學(xué)習(xí)效果；增加疑難問(wèn)題及解

本書(shū)是“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，曾多次榮獲國(guó)家級(jí)和省部級(jí)優(yōu)秀教材獎(jiǎng)項(xiàng)。本次修訂在保持前六版特色和風(fēng)格的基礎(chǔ)上，著重對(duì)內(nèi)容進(jìn)行了精簡(jiǎn)和優(yōu)化，增加了“工業(yè)案例”欄目并進(jìn)一步豐富了數(shù)字化教學(xué)資源。全書(shū)分三篇，共十八章。第一篇為化學(xué)反應(yīng)原理，第二篇為物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，第三篇為元素化學(xué)。本書(shū)是新形態(tài)教材，配套學(xué)習(xí)導(dǎo)引

本書(shū)是為高等學(xué)校工程技術(shù)各專業(yè)（土木類、材料類等）化學(xué)基礎(chǔ)課程編寫(xiě)的教材。本版在保持第一版特點(diǎn)和風(fēng)格的基礎(chǔ)上，更新了各章節(jié)的內(nèi)容，使其與相關(guān)學(xué)科的最新成果一致。全書(shū)分13章，分別是：化學(xué)的發(fā)展，物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，氣體反應(yīng)、大氣污染，熱化學(xué)、能源，水溶液中的反應(yīng)、水污染，配位化合物，電化學(xué)、金屬材料腐蝕，金屬化學(xué)與材料，非金

本書(shū)為化學(xué)“101計(jì)劃”核心教材。全書(shū)圍繞化學(xué)的基本概念、原理和方法展開(kāi)，以科學(xué)方法論為綱，建立對(duì)化學(xué)體系的半定量理解和描述，為后續(xù)專業(yè)課程的深入學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。本書(shū)共七章，分為三個(gè)部分：第一部分為第一章化學(xué)概論，介紹化學(xué)作為“中心科學(xué)”的學(xué)科特點(diǎn)及主要分支領(lǐng)域，培養(yǎng)科學(xué)思維，強(qiáng)化對(duì)化學(xué)學(xué)科的整體認(rèn)識(shí)；第二部分以相互作用