《電工與電子技術(shù)》是根據(jù)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》精神和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》要求編寫，內(nèi)容包括直流電路、正弦交流電路、變壓器、電動機(jī)、電動機(jī)的基本控制電路、二極管與簡單直流電源、三極管與基本放大電路、數(shù)字電路、安全用電與節(jié)約用電九個(gè)模塊，每個(gè)模塊都有明確的知識目標(biāo)、技能目標(biāo)、

第三版在保留前兩版教材特色的基礎(chǔ)上，結(jié)合多所高校本課程的教學(xué)和科研實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題，對原有教材存在的疏漏和不當(dāng)之處加以修正；除介紹食品感官分析的原理，感覺的基礎(chǔ)，食品感官分析的環(huán)境條件，評價(jià)員的選拔與培訓(xùn)，以及食品感官實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、實(shí)施及統(tǒng)計(jì)分析等基礎(chǔ)知識之外，力圖結(jié)合中國的國情和課程特點(diǎn)，更加注重實(shí)用性和教學(xué)需要，盡量

《光伏硅晶體材料的制備、表征及應(yīng)用技術(shù)》介紹了單晶硅、多晶硅和太陽能電池生產(chǎn)的基本原理、主要設(shè)備和工藝過程，涵蓋了大部分光伏產(chǎn)業(yè)鏈，涉及了硅材料相關(guān)的理論基礎(chǔ)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、檢測手段等。全書共分為四部分：第一部分直拉單晶硅；第二部分鑄造多晶硅；第三部分硅片加工；第四部分硅片的光伏應(yīng)用——太陽能電池�！豆夥�硅晶體材

《微波化工技術(shù)》是《化工過程強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)叢書》分冊之一。微波化工技術(shù)是以電磁場理論、介質(zhì)損耗理論、化學(xué)及化工原理、材料科學(xué)理論等為基礎(chǔ)，將微波能應(yīng)用于化工單元，利用其選擇性加熱、內(nèi)部加熱和非接觸加熱等特點(diǎn)，來強(qiáng)化化工反應(yīng)過程和化工分離過程，并實(shí)現(xiàn)工程應(yīng)用的一種新技術(shù)，屬于前沿交叉學(xué)科范疇。全書共6章，包括緒論、物質(zhì)介電

本書介紹了超聲真空干燥對黏稠物料流變特性的影響，蜂蜜、全蛋液和地黃浸膏等生物黏稠物料的干燥特性，蜂蜜、全蛋液等黏稠物料在超聲真空干燥后的品質(zhì)等內(nèi)容，全書理論性較強(qiáng)，并且緊密結(jié)合實(shí)際，具有較高的原創(chuàng)性，對于從事生物黏稠物料超聲真空干燥的技術(shù)研發(fā)人員，食品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工等專業(yè)師生及相關(guān)科研人員有良好的參考作用。

本書全面系統(tǒng)地介紹了電子產(chǎn)品制造過程。內(nèi)容包括電子產(chǎn)品制造概述、半導(dǎo)體材料制備、集成電路制造、集成電路封裝、表面組裝。全書以電子產(chǎn)品整個(gè)制造過程為線索，從最初的半導(dǎo)體材料制備講起，通過集成電路制造及集成電路封裝再到最后的表面組裝，最終完成電子產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。系統(tǒng)地介紹了電子產(chǎn)品制造過程中的相關(guān)制造工藝、相關(guān)材料及應(yīng)用等

本書遵循面向項(xiàng)目設(shè)計(jì)的流程，描述了利用EPLANElectricP8電氣設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行電氣項(xiàng)目設(shè)計(jì)的步驟，強(qiáng)調(diào)了“面向圖形”和“面向?qū)ο蟆钡墓こ淘O(shè)計(jì)方法。在課程設(shè)計(jì)上首先重點(diǎn)介紹了知識重點(diǎn)和術(shù)語，軟件工具菜單的使用路徑，利用軟件的功能和特點(diǎn)進(jìn)行的操作步驟，最后給出某一功能在實(shí)際工程案例中的具體用法，開闊讀者的設(shè)計(jì)思路和應(yīng)

人工智能技術(shù)已經(jīng)取得了長足發(fā)展，它將導(dǎo)致眾多產(chǎn)業(yè)發(fā)生革命性的變化。 在許多國家，人工智能已上升為國家戰(zhàn)略，并作為實(shí)現(xiàn)國力提升的重要途徑。 在憧憬人工智能作為手段或工具給我們帶來便利的同時(shí)，為提升學(xué)生的素質(zhì)教育，我們亟須構(gòu)建實(shí)操性強(qiáng)、學(xué)生感興趣的人工智能基礎(chǔ)課程。 本書集作者多年來STEM課程群構(gòu)建的親身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，

本書較為全面地介紹了華為物聯(lián)網(wǎng)操作系統(tǒng)LiteOS內(nèi)核相關(guān)知識。全書共12章，介紹了LiteOS的移植與內(nèi)核資源的應(yīng)用，如創(chuàng)建任務(wù)、任務(wù)管理、消息隊(duì)列、信號量、互斥鎖、事件、軟件定時(shí)器、內(nèi)存管理、中斷管理及鏈表等操作，深入講解了內(nèi)核資源的概念、運(yùn)行機(jī)制、應(yīng)用場景及源碼。本書提供了大量實(shí)驗(yàn)，通過練習(xí)和操作實(shí)踐，讀者可鞏固

本書是化工原理、食品工程原理、環(huán)境工程原理等相關(guān)課程的配套實(shí)驗(yàn)教材，主要介紹了化工原理實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識、實(shí)驗(yàn)研究與設(shè)計(jì)方法、測量儀表與測量方法及化工原理實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目等。