《生化分離原理與技術》第一版自2010年出版以來，用作多所高校生物工程、生物技術、食品科學與工程、輕工技術與工程等專業(yè)本科和碩士課程的教材，受到了廣大師生的歡迎。近年來，生物技術的發(fā)展日新月異，生物產(chǎn)業(yè)也隨之蓬勃發(fā)展，帶動了生物分離技術不斷出現(xiàn)新方法和新應用，《生化分離原理與技術》第二版孕育而生。第二版將全書分為了三篇

本書是在基本保持第五版體系結構的基礎上，對其內(nèi)容進行除舊添新，適當修改而成的。本書內(nèi)容分為兩篇。第一篇是化工檢測儀表，講述檢測儀表的基本知識，重點介紹工業(yè)生產(chǎn)過程中的壓力、流量、物位、溫度的檢測原理及相應的儀表結構選用，并介紹了工廠中常用的顯示儀表。第二篇是化工自動化基礎，介紹工業(yè)生產(chǎn)過程中的自動控制系統(tǒng)方面的知識，以

本書主要介紹復合調(diào)味料原輔料的特點和應用，以及一些廣泛用于湯料、醬料、火鍋底料、燒烤食品、炸制食品、方便食品、餐飲菜品的復合調(diào)味料的生產(chǎn)工藝、配方和操作要點�？晒�復合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)技術人員、休閑快餐食品生產(chǎn)企業(yè)技術人員、烹飪行業(yè)廚師借鑒使用。

本書通過大量豐富有趣的實例，系統(tǒng)地介紹了Arduino開源硬件的編程及開發(fā)技巧。全書共分9章，第1章主要介紹了Arduino編程需要了解的基礎知識；第2章介紹了常用的Arduino輸出執(zhí)行機構及其應用；第3章介紹了Arduino傳感器的應用；第4章介紹了Arduino通信功能的實現(xiàn)；第5章介紹了Arduino的創(chuàng)意程序

本書是一本主要針對服裝初學者和服裝制作技術人員的基礎書籍，總共匯集了95款泳裝和健身運動服裝的圖樣和板樣，包括成人泳裝，兒童泳裝，成人健身服裝，兒童健身服裝，夏季運動裝，春秋及冬季健身運動裝等。內(nèi)容較為全面，圖樣較為典型，便于服裝初學者對于泳裝和健身運動服的板樣及裁剪制作的學習和領悟，以及方便泳裝和健身服的生產(chǎn)技術人員

本書首先總結了關于城市歷史街區(qū)保護與更新方面的理論知識，從保護理論與更新實踐緊密結合的角度，選取了國內(nèi)有代表性的10個案例，又從歷史街區(qū)文化特征的角度，分別詳細闡述了其街區(qū)空間特色、保護更新模式、保護更新方法、實施過程、實施效果等內(nèi)容；并配以豐富的設計圖紙和實景照片，對案例的生成過程、前后對比加以詳細解析。本書最后選取

ASP.NETCore是微軟推出的新一代跨平臺、高性能Web開發(fā)框架，具有模塊化、內(nèi)置依賴項注入、開源、易于部署等特點。作為近些年來主流的軟件架構風格，REST旨在構建簡單、可靠、高性能、高伸縮性的Web應用。 本書系統(tǒng)地介紹了如何使用ASP.NETCore開發(fā)RESTfulAPI應用，共包含10章內(nèi)容。前3章主要介

本書共分5章：緒論、材料結構基礎、材料組成與結構、材料的性能、材料的制備與成型加工。從材料科學與工程的基本原理出發(fā)，綜合介紹了各種材料組成、結構、制備工藝、性能及應用的共性規(guī)律及金屬材料、無機非金屬材料和有機高分子材料的個性特點和多種組分復合體系的基本特征。 本書可供材料類專業(yè)本科生使用，也可供研究生、教師和工程技術

本書是在“健康中國”背景下，結合食品類專業(yè)卓越計劃及應用型專業(yè)的建設需求，由具有多年豐富實踐經(jīng)驗的教學一線老師，按照技術—管理途徑的視角精心組織編寫的規(guī)劃教材。全書分為八章，內(nèi)容包括食品安全與質量控制概論、食品安全危害及風險管理、食品安全控制、食品品質設計、食品質量控制、食品質量檢驗、質量管理體系、GMP與HACCP。

《混凝土阻裂理論與試驗研究》介紹當前國內(nèi)外在混凝土斷裂與阻裂方面研究的最新成果，針對混凝土斷裂破壞過程，將鋼筋和FRP布作為阻裂介質，開展鋼筋混凝土與FRP加固混凝土斷裂破壞試驗與理論研究工作�！痘炷�土阻裂理論與試驗研究》主要內(nèi)容包括標準鋼筋混凝土彎曲梁阻裂特性試驗與理論，非標準彎曲梁阻裂特性試驗與理論，F(xiàn)RP-混凝土