本書是根據(jù)《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》并參考普通高等學(xué)校本科工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，按照減少學(xué)時(shí)、強(qiáng)調(diào)基本方法、注重提高學(xué)生處理復(fù)雜工程問題能力的原則進(jìn)行編寫。全書共分9章，內(nèi)容包括：緒論、機(jī)電傳動(dòng)系統(tǒng)的動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)、直流電機(jī)的工作原理及特性、交流電動(dòng)機(jī)的工作原理及特性、控制電動(dòng)機(jī)、繼電接觸器控制、可編程控制器、

本書共13章，第1～4章內(nèi)容為電工技術(shù)部分，第5～13章內(nèi)容為電子技術(shù)部分。全書主要內(nèi)容包括安全用電、直流電路、單相正弦交流電路、三相正弦交流電路、半導(dǎo)體器件、放大電路、正弦波振蕩器、集成運(yùn)算放大器、直流穩(wěn)壓電源、組合邏輯電路、時(shí)序邏輯電路、D/A和A/D轉(zhuǎn)換器、半導(dǎo)體存儲(chǔ)器等，并穿插實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。本書可作為高職、中職、技

本書從教學(xué)、科研和生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，概述了與食品安全有關(guān)的科學(xué)問題。全書共分十五章，分別介紹了環(huán)境污染對食品安全的影響、生物性污染對食品安全的影響、化學(xué)物質(zhì)應(yīng)用的安全性、動(dòng)植物中的天然有毒物質(zhì)、包裝材料和容器的安全性、非熱力殺菌食品的安全性、轉(zhuǎn)基因食品的安全性、食品安全管理體系、食品安全溯源及預(yù)警技術(shù)等，重點(diǎn)闡述了食品安全

本書是基于作者多年來從事C語言課程教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)總結(jié)編寫的。主要包括C語言概述、數(shù)據(jù)、格式化輸入/輸出、運(yùn)算符和表達(dá)式、選擇分支結(jié)構(gòu)、循環(huán)結(jié)構(gòu)、數(shù)組、函數(shù)、指針、字符串和字符串函數(shù)、內(nèi)存管理、結(jié)構(gòu)體與共用體、文件等的實(shí)踐訓(xùn)練題，主要題型有選擇題、填空題、編程題、綜合練習(xí)題，還有全國計(jì)算機(jī)C語言考試題庫，各部分都有參考答案

本書采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的方式編寫，主要內(nèi)容分為基礎(chǔ)知識(shí)篇模塊化知識(shí)篇和實(shí)戰(zhàn)知識(shí)篇三大部分。基礎(chǔ)知識(shí)篇共4章，內(nèi)容涵蓋了C語言概述、數(shù)據(jù)、格式化輸人/輸出、運(yùn)算符和表達(dá)式；模塊化知識(shí)篇共6章，內(nèi)容包括選擇分支結(jié)構(gòu)、循環(huán)結(jié)構(gòu)、數(shù)組、函數(shù)、指針、字符串及字符串函數(shù)，便于讀者清晰地梳理及鞏固重要知識(shí)點(diǎn)；實(shí)戰(zhàn)知識(shí)篇共3章，主要內(nèi)容為內(nèi)

《化工原理》（第2版）以流體流動(dòng)、傳熱及傳質(zhì)分離為重點(diǎn)，論述了化工、石油、輕工、食品、冶金工業(yè)等典型過程原理及應(yīng)用。除緒論和附錄外，內(nèi)容共分7章，包括流體流動(dòng)原理及應(yīng)用、傳熱及傳熱設(shè)備、蒸發(fā)、固體顆粒流體力學(xué)基礎(chǔ)與機(jī)械分離、傳質(zhì)原理及應(yīng)用、固體干燥、其他單元（膜分離、吸附、結(jié)晶、混合），每章章末均配有工程案例分析及習(xí)題

本書共分8個(gè)學(xué)習(xí)情境，內(nèi)容包括：催化劑的基礎(chǔ)知識(shí)、沉淀法制備固體催化劑、浸漬法制備催化劑、混合法及熱熔融法制備固體催化劑、離子交換法制備固體催化劑、表征(測試)催化劑、固定床反應(yīng)器裝填催化劑、再生催化劑。

本書以油田化學(xué)的發(fā)展為主線，對油田發(fā)展的理論基礎(chǔ)和化學(xué)應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合進(jìn)行全面的詳細(xì)闡述，其中包括油田管道除垢技術(shù)、油田含有污泥的化學(xué)處理方法和技術(shù)研究、油田處理技術(shù)中的化學(xué)助劑的開發(fā)和應(yīng)用、高分子、表面活性劑、石油地質(zhì)及開發(fā)知識(shí)的基礎(chǔ)上，介紹了高分子材料、表面活性劑和無機(jī)材料在石油工程各環(huán)節(jié)中應(yīng)用研究的進(jìn)展前沿。

隨著5G技術(shù)和智能建筑的快速發(fā)展，社會(huì)急需大批具備網(wǎng)絡(luò)工程綜合布線技能的專業(yè)人才。網(wǎng)絡(luò)工程綜合布線技術(shù)涉及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、辦公、通信和智能管理等領(lǐng)城，它采用標(biāo)準(zhǔn)化部件和模塊化組合方式，將語音、數(shù)據(jù)、圖像和控制信號用統(tǒng)一的傳輸媒體進(jìn)行綜合，形成了一套標(biāo)準(zhǔn)、靈活、開放的布線系統(tǒng)。同時(shí)，本書圍繞近年來世界技能大賽和全國職業(yè)院校技

本書是根據(jù)教育部高等學(xué)校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)起草的《計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課程教學(xué)基本要求》中有關(guān)“多媒體技術(shù)及應(yīng)用”課程的教學(xué)要求編寫而成的。主要講述各類媒體素材的處理與合成技術(shù)，以及與之相關(guān)的多媒體技術(shù)基本理論。全書分為兩部分：第一部分教學(xué)內(nèi)容共6章，依次為多媒體技術(shù)概述、圖形圖像處理、動(dòng)畫制作、音頻編輯、視頻處理、多