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《從零開始學(xué)機(jī)械識圖》面向初學(xué)者，詳細(xì)講解機(jī)械制圖基本知識、視圖、機(jī)械圖的識讀、機(jī)械圖樣特殊表達(dá)的識讀、裝配圖的識讀、焊接圖識讀、結(jié)構(gòu)圖與展開圖、機(jī)構(gòu)圖識讀和液壓圖識讀等內(nèi)容。書中還配置大量實例和測評試題，及詳細(xì)的答案解析，有助于讀者更好地掌握書中知識點(diǎn)。本書內(nèi)容精練、循序漸進(jìn)，適合職業(yè)技術(shù)院校和工科本科的學(xué)生學(xué)習(xí)參考

本書是國家一流本科課程“肉品科學(xué)與技術(shù)”的配套實驗教材。本書主要介紹了實驗室基本知識、原料肉及肉制品品質(zhì)測定、肉制品實驗常用儀器和設(shè)備，以及腌臘制品、肉灌制品、醬鹵制品、干肉制品、熏燒烤制品、預(yù)制肉制品等肉制品的加工原理、工藝流程、操作要點(diǎn)和質(zhì)量評價等方面的知識。通過本書的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能進(jìn)一步了解和掌握肉品科學(xué)與技術(shù)

本書采用溶膠-凝膠法，利用層層快速退火的工藝，探討了不同摻雜元素對鐵酸鉍（BFO）鐵電薄膜性能的影響機(jī)制；制備了不同厚度鍶鉍鈦（SBT）過渡層，研究了過渡層厚度對雙層薄膜晶體結(jié)構(gòu)和性能的影響機(jī)制；探索了SBT和BFO復(fù)合形成固溶體鐵電材料的性能。本書可以作為從事電子信息功能材料研究，尤其是從事鐵電材料研究人員的參考書，

本書采用全彩色圖解的方式，從洗衣機(jī)維修基礎(chǔ)入手，全面系統(tǒng)地介紹洗衣機(jī)維修的專業(yè)知識和技能。主要內(nèi)容包括：洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)原理、洗衣機(jī)維修工具、洗衣機(jī)的故障特點(diǎn)與檢修流程、洗衣機(jī)的拆卸、洗衣機(jī)機(jī)械傳動系統(tǒng)的檢修、洗衣機(jī)給排水系統(tǒng)的檢修、洗衣機(jī)減振支撐系統(tǒng)的檢修、洗衣機(jī)電氣系統(tǒng)的檢修以及波輪式洗衣機(jī)和滾筒式洗衣機(jī)的常見故障維修

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太陽能光熱發(fā)電在構(gòu)建以新能源為主體的新型電力系統(tǒng)、保障電力系統(tǒng)安全穩(wěn)定運(yùn)行方面發(fā)揮著重要作用，是能源革命的重要技術(shù)支撐。本書是作者結(jié)合太陽能光熱發(fā)電技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，在帶領(lǐng)團(tuán)隊開展的15年研究工作的基礎(chǔ)上，將主要研究成果整理著述而成。本書按照太陽能光熱發(fā)電過程中光能-熱能-熱功轉(zhuǎn)換過程依次展開，介紹了太陽能光熱發(fā)電的

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