本書以作物種質(zhì)資源、作物重要目標(biāo)性狀的選育和育種選擇方法為主線，系統(tǒng)介紹了主要作物種質(zhì)資源研究進(jìn)展、重要目標(biāo)性狀的遺傳特點(diǎn)和改良方法及部分育種方法的研究進(jìn)展�！禕R》作物種質(zhì)資源研究部分系統(tǒng)介紹了主要農(nóng)作物種質(zhì)資源遺傳多樣性及創(chuàng)新利用的研究進(jìn)展。作物育種選擇方法部分，介紹了表型選擇的原理、性狀的選擇方法及基因組選擇等內(nèi)

葡萄酒品嘗是從葡萄栽培一直到葡萄酒在各種場合被消費(fèi)這一產(chǎn)業(yè)鏈上每一環(huán)的基礎(chǔ)，它與現(xiàn)代儀器分析技術(shù)相結(jié)合，是目前衡量葡萄酒質(zhì)量的重要科學(xué)手段。葡萄酒品嘗學(xué)是研究葡萄酒品嘗理論和方法技能的一門科學(xué)，是葡萄酒工程專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課。本書是在保留第一版特色的基礎(chǔ)上全新修訂而成，主要論述品嘗的生理學(xué)原理、葡萄酒的感官特性（外觀、香

“語言感知是聽覺通道獨(dú)有特性”的觀點(diǎn)忽視了視覺在人類語言認(rèn)知中的作用，與語言感知的多模態(tài)特性相悖，且研究者們逐漸證明了視覺信息在個(gè)體語言感知中所發(fā)揮的不容忽視的作用。對(duì)于聽障學(xué)生而言，唇讀不僅是他們?cè)诳谡Z交流中獲取信息的重要途徑，也是他們?nèi)谌胫髁魃鐣?huì)所必需的能力。目前，唇讀的研究在國外愈發(fā)受到重視，研究成果日益豐富，從

本文集（卷三）收錄了唐崇惕院士在2012～2018年發(fā)表的7篇科研論文和已出版文集（卷一、卷二）遺漏的1篇論文；記述了唐崇惕院士畢生經(jīng)歷中不能忘懷的人和事,包括父女信、對(duì)親人及往事的懷念文章、求學(xué)成長路程、教學(xué)與科學(xué)研究歷程，其中，詳細(xì)闡述了作者在從事科學(xué)研究遇到問題時(shí)如何想方設(shè)法攻堅(jiān)克難，表達(dá)了作者感恩家人、老師、同

平流層飛艇是工作在20km高度附近的新型浮空平臺(tái)，具有駐空時(shí)間久、覆蓋范圍廣、空間分辨率高、可重復(fù)使用等優(yōu)點(diǎn)，是當(dāng)前國內(nèi)外競相發(fā)展的一種低速臨近空間飛行器。本書詳細(xì)描述了平流層飛艇系統(tǒng)術(shù)語定義，涵蓋平流層飛艇平臺(tái)總體、結(jié)構(gòu)、能源、推進(jìn)、飛控、測控、氣動(dòng)以及臨近空間環(huán)境、地面保障系統(tǒng)、任務(wù)載荷等方面，適用于平流層飛艇論證

本書是在對(duì)中國氣候和環(huán)境變化事實(shí)、影響和脆弱性以及減緩對(duì)策系統(tǒng)評(píng)估的基礎(chǔ)上，聚焦觀測到的氣候變化與生態(tài)環(huán)境演變及其成因、未來氣候變化及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估、適應(yīng)與減緩措施及行動(dòng)成效、具有氣候恢復(fù)力的發(fā)展路徑四個(gè)方面，通過綜合集成，凝練得出核心結(jié)論。在變化事實(shí)方面，重點(diǎn)關(guān)注了極端事件、人類活動(dòng)對(duì)中國氣候變化的影響、影響中國氣候變化的

本書包括“案例”及“習(xí)題”兩個(gè)部分，內(nèi)容結(jié)合《藥事管理學(xué)》教材的常見章節(jié)編排便于配合使用，但又不同于傳統(tǒng)的表現(xiàn)形式，根據(jù)教師和學(xué)生的需求大膽突破，利用自學(xué)和教學(xué)改革。編委來自教學(xué)、臨床、企業(yè)一線，為本書的撰寫提供了生動(dòng)的素材和精辟的解析。本書根據(jù)**版《藥品管理法》等法規(guī)編寫，對(duì)案例的分析采用事件發(fā)生時(shí)的法律條款，同時(shí)

本書共11章，主要介紹了活化分析技術(shù)(包括中子活化分析技術(shù)和帶電粒子活化分析技術(shù))、帶電粒子核反應(yīng)瞬發(fā)分析、帶電粒子彈性散射分析(包括盧瑟福背散射分析和輕元素分析)、穆斯堡爾譜學(xué)、核磁共振、X射線熒光光譜分析、正電子湮沒技術(shù)、加速器質(zhì)譜分析、中子散射、基于中子的元素成像技術(shù)等現(xiàn)代核分析技術(shù)的背景、原理、應(yīng)用范圍以及發(fā)展

本書是編者根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及生鮮食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢編寫而成的，包括了生鮮食品行業(yè)的新知識(shí)、新技術(shù)、新成果，并展望了生鮮食品產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢。全書由動(dòng)物性水產(chǎn)品貯藏過程中的品質(zhì)變化、水產(chǎn)品的保鮮技術(shù)、傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工技術(shù)、新型水產(chǎn)品加工技術(shù)、冷凍魚糜及魚糜制品加工技術(shù)、水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物的綜合利用、果蔬采后品質(zhì)變化、果蔬

本書總結(jié)了人類健康相關(guān)研究的倫理現(xiàn)狀、人類健康相關(guān)研究倫理委員會(huì)建設(shè)的相關(guān)問題，圍繞人類健康相關(guān)研究倫理審查的突破口，從系統(tǒng)立法以建立完備的倫理治理體系、加強(qiáng)監(jiān)管研究者發(fā)起的臨床研究、分級(jí)管理以規(guī)避人類健康相關(guān)研究的高新技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、人工智能臨床研究的倫理審查、應(yīng)對(duì)突發(fā)傳染病臨床研究的倫理審查方面展開介紹。