本書以材料基礎(chǔ)理論為重點，將金屬材料、陶瓷材料和高分子材料與復(fù)合材料有機結(jié)合，建立了更為寬廣的基礎(chǔ)知識體系，系統(tǒng)介紹了固體的結(jié)構(gòu)、相圖和相變基礎(chǔ)、晶體的缺陷與界面結(jié)構(gòu)和固體材料的變形等。具體細分為晶體學(xué)基礎(chǔ)、固體材料的結(jié)構(gòu)、固體中的擴散、凝固、相圖、固態(tài)相變的基本原理、晶體缺陷、材料表面與界面、金屬材料的變形與再結(jié)晶、

全書共分為十四個章節(jié)，內(nèi)容包括了在生物過程工程中從原料處理、生物反應(yīng)到生物產(chǎn)品提取純化等一系列操作過程設(shè)備，重點介紹了各種設(shè)備的原理、構(gòu)造、設(shè)計、應(yīng)用、參數(shù)檢測、放大、控制理論等工程方面的基本知識。編寫時，在每章章前添加了興趣引導(dǎo)、問題導(dǎo)向和明確的學(xué)習(xí)目標；正文增加概念檢查及信息化教學(xué)手段，章后總結(jié)學(xué)習(xí)要素，梳理知識點

《液相色譜實戰(zhàn)寶典》采用了基礎(chǔ)知識結(jié)合實際應(yīng)用的編寫方式，闡述了液相色譜基本原理、儀器結(jié)構(gòu)、試驗方法、實際應(yīng)用以及各種常見問題與解答。全書共六章，包括緒論、液相色譜儀結(jié)構(gòu)簡介及故障排除、色譜工作站、液相色譜樣品前處理、液相色譜法方法開發(fā)和液相色譜法的應(yīng)用。全書收集了250多個常見應(yīng)用問題，作出了較為詳細的解答；同時也提

本書主要講解廣告設(shè)計和配色，共分8章，分別為廣告設(shè)計理論、廣告設(shè)計的基礎(chǔ)知識、廣告設(shè)計的元素、廣告設(shè)計的色彩、廣告設(shè)計的布局、廣告設(shè)計的風(fēng)格、廣告設(shè)計的類型和廣告設(shè)計訓(xùn)練營。本書內(nèi)容安排合理，理論扎實、案例精彩，全書使用了手把手教你小妙招優(yōu)秀作品賞析等特色模塊，并結(jié)合了大量國內(nèi)外優(yōu)秀的案例和作品賞析，且均為新潮、流行的

本書主要講解室內(nèi)設(shè)計和配色，共分8章，分別為平面設(shè)計理論、平面設(shè)計基礎(chǔ)、基礎(chǔ)色與平面設(shè)計、平面設(shè)計的文字和圖形圖像、平面設(shè)計的構(gòu)圖方法、平面設(shè)計的行業(yè)分類與色彩的關(guān)系、平面色彩的視覺印象和平面設(shè)計訓(xùn)練營。本書內(nèi)容安排合理，理論扎實，案例精彩，全書設(shè)置了手把手教你、小妙招、優(yōu)秀作品賞析等特色模塊，并結(jié)合了大量的國內(nèi)外優(yōu)秀

本書由中醫(yī)教育一線的教師編寫。本書簡要介紹花果養(yǎng)生的歷史、性味歸經(jīng)，詳細闡述每種花果的主要功用及食療驗方等中醫(yī)食療知識，涉及生活中常見的42種果實、19種花。力求做到科學(xué)、嚴謹。附有每種花果的實物圖片，并配有短視頻講解。旨在普及中醫(yī)文化，引導(dǎo)大眾合理使用花果類食物進行食療保健。本書適合花果養(yǎng)生愛好者閱讀參考。

本書探討了蔬菜水果種植環(huán)節(jié)、貯運環(huán)節(jié)危害因素對蔬菜水果感官性狀的影響，介紹了蔬菜水果產(chǎn)品感官檢驗實驗室的環(huán)境設(shè)施要求，感官檢驗人員的素質(zhì)要求，蔬菜水果感官檢驗的質(zhì)量控制，蔬菜水果產(chǎn)品感官差別檢驗、標度和類別檢驗以及分析或描述性檢驗方法及檢驗示例，為讀者提供蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品感官檢驗的基本方法。本書可供從事蔬菜水果感官檢驗

《有機化學(xué)實驗》(第二版)共九章,主要介紹了有機化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識、基本操作技術(shù)、基礎(chǔ)合成實驗、天然產(chǎn)物的提取與分離實驗、部分人名反應(yīng)實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗、有機化合物的定性鑒定等內(nèi)容。本書除經(jīng)典的實驗項目外,增加了部分綜合性實驗和設(shè)計性實驗;同時,將當(dāng)前有機化學(xué)的研究熱點,如酶催化合成反應(yīng)、超聲輔助反應(yīng)、微波輻

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好的選股方法不僅能告訴你買什么股票，還能告訴你在何時、以什么價位買進這只股票，甚至還能提示你在什么情況下賣出該股。本書從價值投資選股、技術(shù)分析選股以及綜合選股技巧三個角度，為投資者詳細地介紹了不同的投資方式（如長線、中線以及短線操作），與不同的股市形態(tài)（如牛市、熊市）下的選股方法。本版根據(jù)近幾年股市的發(fā)展情況，在上一版