《有機化學實驗》(第二版)共9個部分，依次介紹了有機化學實驗基本常識，有機化學實驗基本操作，有機化合物的分離和提純，有機化合物物理常數(shù)的測定方法，基礎有機合成實驗，多步驟有機合成實驗，天然有機化合物的提取與合成，有機化合物官能團鑒定，有機化合物的波譜分析，共64個實驗項目。為了提升學習效果，本書實驗基本操作大多附有操作

全書共分5大項目。每個任務以典型食品的加工生產為例，介紹了食品加工生產的方法。內容涉及果蔬食品加工技術，糧油食品加工技術，畜產、水產食品加工技術，飲料食品加工技術和發(fā)酵食品加工技術5大部分，包括各種食品的原輔料選擇、工藝流程、操作要點及產品質量標準等知識。每個任務結束有專項實訓，以便于師生根據(jù)實際情況選擇訓練，實現(xiàn)教、

本教材主要介紹了肉制品、焙烤食品、乳制品、軟飲料、果蔬、發(fā)酵食品加工技術及食品加工新技術。既有培養(yǎng)學生動手能力的基礎性實驗和常見食品的加工工藝，又介紹了訓練學生實踐創(chuàng)新能力的新興技術。本書共7個項目，每個項目以典型食品的加工生產為例，介紹了食品加工生產的技術，并有詳細的專項實訓，以便師生根據(jù)實際情況選擇，實現(xiàn)教、學、做

《唐才子傳》共十卷，作者元代辛文房，是一部唐代詩人的傳記專書。全書共有傳記二百七十八篇，保存了唐代詩人大量的生平資料﹐對其科舉經歷的記敘更為詳備，生動描繪了唐代詩人的風采。各篇內容一般包括傳略、詩評、著作流傳情況和附論四部分。

本書由淺入深地介紹了我國勞動教育的發(fā)展歷程、傳統(tǒng)農耕工具的演進過程、一些農村生活用品的名稱和用途、科技知識在現(xiàn)代生活中的運用，并對春種、秋收的整個過程進行了講解。全書采用了實物圖片與文字結合的形式，為廣大青少年開啟了勞動教育之窗。本書注重理論與實踐相結合，強調勞動教育及勞動實踐的意義和方法，幫助廣大青少年做到“知行合一

《手工藝術——當代手工》一書是2016年出版的《手工藝術——工藝性繪畫》的姊妹篇，后者主要從平面繪畫的方向對當代手工藝術進行重建，而本書則是從立體裝置的角度去界定當代手工藝術，并用現(xiàn)代實踐方法改造民間手工藝術，用當代美學理念推動傳統(tǒng)工藝向當代性方向發(fā)展，參與當代文化的討論和競爭。全書圖文并茂，內容翔實豐富，針對性強，具

破裂與彌合：1990年代中國女性小說中的婚戀關系

千字文學記

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