《食品理化分析技術》（第二版）以《中華人民共和國國家標準·食品安全標準5009系列標準》為藍本，以技能訓練為主線，兼顧理論內容，將食品理化檢驗知識進行優(yōu)化、重組、整合，形成了知識系統(tǒng)化、結構合理、重點突出、內容簡約的，符合當前高職教育新模式下的全新教學體系。教材主要內容包括食品理化分析基本知識、物理檢測法、重量分析法、

本書結合當前BIM工程師考試大綱及教育部“1+X”建筑信息模型（BIM）職業(yè)技能等級證書考試要求，由BIM基礎、建筑制圖基礎、Revit建筑建�；�礎、Revit建筑基本構件建模、場地構件與體量的創(chuàng)建、Revit族的應用與成果輸出共6個項目組成。本書還配有數(shù)字資源，內容為相關課件及實戰(zhàn)案例的操作視頻，通過掃描文中二維碼可

本書較全面、系統(tǒng)地分析了生物學與化學相關的統(tǒng)計分析與試驗設計方法。主要內容包括：一、數(shù)據(jù)處理基本方法，主要有t檢驗、F檢驗、卡方檢驗、方差分析和相關與回歸分析等，還包括與實際操作相關的誤差傳遞、異常值檢驗等；二、系統(tǒng)介紹了重要的試驗設計與數(shù)據(jù)處理技術，如正交試驗設計、均勻試驗設計、拉丁方設計、裂區(qū)設計、響應面設計等，此

《保險原理與實務》被立項為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。教材共包括11個項目，涵蓋了保險基本原理、保險實務及保險業(yè)監(jiān)管。具體內容包括風險與風險管理、保險產生發(fā)展及作用職能、保險合同、保險的基本原則、財產保險、責任保險、信用保證保險、人身保險、互聯(lián)網(wǎng)保險、再保險、保險業(yè)務經營及保險業(yè)監(jiān)管。本教材按照“理論夠用為度，注重

本書是項目化教材，以項目“創(chuàng)建某住宅樓BIM建筑基礎模型”為主線，作為Revit平臺知識訓練的載體，以完成項目的崗位工作過程為編排順序編制而成。本書共10章，其中每章根據(jù)學習規(guī)律和BIM建筑基礎建模的特點，分為若干項目任務。項目任務成果為某住宅樓BIM建筑基礎模型，項目任務具有訓練知識、完成專業(yè)制圖的作用。全書由具有多

《藥物分離技術》為“十三五”江蘇省高等學校重點教材，定位于高等職業(yè)教育制藥類、藥學類和生物技術類相關專業(yè)。本教材提供兩種教學模式。主教材為模塊-案例教學模式，包括藥物粗提（生物材料預處理、萃取分離技術、沉淀分離技術、固液分離技術）、藥物分離純化（吸附分離技術、離子交換分離技術、色譜分離技術、膜分離技術）、藥物成品化（濃

《實用藥品GSP基礎》以2016年實施的《藥品經營質量管理規(guī)范》、2019年的《中華人民共和國藥品管理法》的內容為依據(jù)，共包括8個學習項目，通過32個“任務”、126個“活動”完成。通過“項目”驅動和“任務”引領“活動”，使學生認識藥品經營過程中執(zhí)行GSP的重要性，掌握藥品經營購、存、銷過程中GSP管理制度的相關規(guī)定、

《化工過程分析與綜合》(第二版)介紹了過程系統(tǒng)工程學的發(fā)展歷史及研究進展，過程系統(tǒng)工程的基本概念和特點,重點介紹了過程系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)模擬、換熱器網(wǎng)絡綜合、分離序列綜合、過程系統(tǒng)能量集成、過程系統(tǒng)質量集成、化工產品設計的基本方法，兼顧傳統(tǒng)內容與現(xiàn)代內容。通過實際工程案例的研究和應用，將知識點與興趣點結合，培養(yǎng)學生分析和解決實

本書是依據(jù)“分析化學”教學大綱和教材多年使用實際情況編寫而成。全書分11章，共計61個實驗。為教學和訓練學生的基本實驗技能，內容除分析化學實驗基本知識、實驗儀器與操作方法外，還包括分析化學中的稱量操作、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法及分光光度法等實驗內容；根據(jù)需要還增加了綜合性實驗和設計

《設施農業(yè)工程實踐案例解析》教材按照設施農業(yè)工程建造、設施設備安裝、設施作物育苗技術、作物栽培管理、環(huán)境調控、溫室智能管理系統(tǒng)等相關方面，收集了21個實際發(fā)生的作業(yè)案例，對每個工程案例進行了描述和視頻錄制，并對其知識點進行了分析，對每個案例的工程設計原理和施工過程的科學性、工程建設的經濟性、實用性能進行了評價，為設施農