本書(shū)提供了各種數(shù)據(jù)供查詢(xún)，不僅詳細(xì)介紹了近200種食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、性味歸經(jīng)、烹調(diào)應(yīng)用、飲食宜忌以及注意事項(xiàng)等，并對(duì)照食物成分表，計(jì)算出各類(lèi)食物的主要營(yíng)養(yǎng)素NRV值，便于讀者對(duì)各種食物有客觀的認(rèn)識(shí)。本書(shū)還匯總了主要營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺乏病、生化測(cè)定方法和評(píng)價(jià)指標(biāo)、體格測(cè)量方法和主要指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量參考值等

本書(shū)主要介紹工程設(shè)計(jì)管理、采購(gòu)與材料管理、施工管理以及機(jī)械完工試車(chē)與移交管理的推薦做法，篩選了許多成功的創(chuàng)新實(shí)踐、流程、程序以及相應(yīng)的工具和模板，提供的程序、工具與模板可以直接用于實(shí)現(xiàn)EPCC的協(xié)同管控，也可以用于支持EPCC項(xiàng)目的投標(biāo)報(bào)價(jià)工作。項(xiàng)目業(yè)主與工程企業(yè)可依托本書(shū)所提供的EPCC管控程序、工具與模板，結(jié)合工程

《水產(chǎn)飼料原料與質(zhì)量控制》對(duì)水產(chǎn)飼料原料的來(lái)源、加工工藝過(guò)程及其對(duì)質(zhì)量的影響、原料的質(zhì)量控制內(nèi)容等進(jìn)行了較為系統(tǒng)的介紹和分析，提供了很多的飼料原料質(zhì)量數(shù)據(jù)，對(duì)部分原料在水產(chǎn)飼料中的使用效果進(jìn)行了試驗(yàn)研究和分析，對(duì)新的、非常規(guī)的飼料原料進(jìn)行了評(píng)述和分析。旨在希望讀者能充分了解水產(chǎn)飼料原料的來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程及其對(duì)質(zhì)量的影響、

《蝦蟹增養(yǎng)殖技術(shù)》(第二版)以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以生產(chǎn)工作流程和項(xiàng)目操作為主線，以健康養(yǎng)殖為立足點(diǎn)，主要介紹了海水蝦蟹類(lèi)、淡水蝦蟹類(lèi)、螯蝦類(lèi)、龍蝦等經(jīng)濟(jì)蝦蟹類(lèi)的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特征；依據(jù)無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，重點(diǎn)介紹了養(yǎng)殖蝦蟹的人工育苗技術(shù)、無(wú)公害健康養(yǎng)殖技術(shù)、蝦池綜合養(yǎng)殖技術(shù)和資源增殖技術(shù)，反映了我國(guó)蝦蟹養(yǎng)殖的最新

本書(shū)共12章,包括緒論、合成聚合物的原料路線、本體聚合工藝、溶液聚合工藝、懸浮聚合工藝、乳液聚合工藝、熔融縮聚工藝、溶液縮聚工藝、界面縮聚工藝、固相縮聚工藝、逐步加成聚合工藝、聚合物合成工藝課程設(shè)計(jì),各章后附有習(xí)題及復(fù)雜工程問(wèn)題案例,以便學(xué)習(xí)總結(jié),解決實(shí)際問(wèn)題。本書(shū)可作為普通高等院校高分子材料與工程專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū),也可

本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，充分結(jié)合了能源動(dòng)力、石油、化工、農(nóng)工行業(yè)的特點(diǎn)，以清潔能源的開(kāi)發(fā)與利用為結(jié)合點(diǎn)，力求滿足各相近專(zhuān)業(yè)的需求。全書(shū)共12章，分為兩篇：第一篇（1～8章）為工程熱力學(xué)，主要介紹熱力學(xué)基本概念、熱力學(xué)第一和第二定律、理想氣體和水蒸氣的性質(zhì)及熱力過(guò)程、氣體的流動(dòng)和壓縮、熱力裝置及循環(huán)以及化學(xué)熱力學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)等；

本書(shū)介紹了電石生產(chǎn)原料、原料生產(chǎn)工藝、電石生產(chǎn)主要設(shè)備、電石生產(chǎn)各崗位安全操作法、電氣儀表與自動(dòng)化知識(shí)、環(huán)境保護(hù)與能源管理、質(zhì)量控制措施、電石生產(chǎn)安全知識(shí)等內(nèi)容，涉及電石生產(chǎn)的全流程。本書(shū)立足節(jié)能減排和企業(yè)安全管理，收入各崗位標(biāo)準(zhǔn)操作法、各崗位危險(xiǎn)源辨識(shí)等關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容，工程應(yīng)用性強(qiáng)。本書(shū)可作為電石行業(yè)職工技術(shù)培訓(xùn)用書(shū)，

《通用航空飛行組織與實(shí)施》依據(jù)高職高專(zhuān)教育“以應(yīng)用為目的，基礎(chǔ)理論以必須、夠用為度”的原則，強(qiáng)調(diào)理論夠用，教材內(nèi)容簡(jiǎn)明易懂。全書(shū)共分7個(gè)學(xué)習(xí)單元，主要內(nèi)容包括航行的基本知識(shí)、飛行的組織與管理機(jī)構(gòu)及有關(guān)規(guī)定、通航飛行組織與實(shí)施的服務(wù)保障要求、飛行組織與實(shí)施的一般程序、通航飛行的組織與保障、復(fù)雜氣象條件與特殊情況下的飛行組

本書(shū)結(jié)合大量的工程實(shí)例和容量超大的同步視頻,系統(tǒng)地介紹了AutoCAD2020中文版的新功能、入門(mén)必備基礎(chǔ)知識(shí)、各種常用操作命令的使用方法,以及應(yīng)用AutoCAD2020進(jìn)行各類(lèi)工程設(shè)計(jì)的思路、實(shí)施步驟和操作技巧。全書(shū)共分為17章,主要包括AutoCAD2020入門(mén)、二維繪制命令、面域與圖案填充、精確繪圖、二維編輯命令

本書(shū)分析了汞污染及其危害、汞污染問(wèn)題的國(guó)際背景,結(jié)合汞的有意使用行業(yè)以及汞的無(wú)意排放行業(yè)典型工藝及汞排放節(jié)點(diǎn),全面、系統(tǒng)分析了相應(yīng)過(guò)程含汞廢氣、含汞廢水、含汞固體廢物的控制技術(shù)。全書(shū)共3篇10章,內(nèi)容包括汞污染及其危害、汞污染問(wèn)題的國(guó)際背景、原生汞生產(chǎn)行業(yè)汞污染控制技術(shù)、電石法聚氯乙烯行業(yè)汞污染控制技術(shù)、添汞產(chǎn)品生產(chǎn)汞