《食品安全學(xué)》主要介紹了生物性污染、化學(xué)性污染、有害有機(jī)物、環(huán)境污染、水體污染、天然有毒動(dòng)植物、食品包裝材料對(duì)食品安全的影響，轉(zhuǎn)基因食品及新資源食品的安全性以及食品加工過(guò)程與食品安全的關(guān)系等內(nèi)容。本書(shū)系統(tǒng)地將食品安全研究成果，國(guó)內(nèi)外有關(guān)食品安全以及關(guān)于食源性病原微生物快速檢測(cè)的基礎(chǔ)理論融合在一起，內(nèi)容豐富全面。本書(shū)可作

本書(shū)依據(jù)高職高專教學(xué)改革精神編寫(xiě)，以工程項(xiàng)目為載體讓學(xué)生掌握知識(shí)和技能。全書(shū)共9個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目分為若干個(gè)任務(wù)。項(xiàng)目1簡(jiǎn)單介紹CAD軟件，繪制圖紙以及電氣制圖的國(guó)家規(guī)范；項(xiàng)目2～5均以電機(jī)控制為例，學(xué)習(xí)圖紙規(guī)則、元件繪制、線路布局、優(yōu)化連接，完成項(xiàng)目；項(xiàng)目6從電氣控制過(guò)渡到PLC控制，學(xué)習(xí)繪制PLC；項(xiàng)目7以家裝制圖為

本書(shū)共收集200例洗滌劑產(chǎn)品配方，涉及衣用洗滌劑、織物洗滌劑、果蔬洗滌劑、餐具洗滌劑、廚房洗滌劑等，對(duì)原料配比、制備方法、產(chǎn)品應(yīng)用及產(chǎn)品特性進(jìn)行了詳細(xì)介紹。本書(shū)可供從事洗滌劑研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用的（如日化工業(yè)、洗衣業(yè)、工業(yè)清洗業(yè)等）人員參考。

本書(shū)是一本機(jī)械（機(jī)器）基本構(gòu)造與原理的基礎(chǔ)性普及讀物，將機(jī)械原理、機(jī)械傳動(dòng)、機(jī)械零部件等機(jī)械常識(shí)性的內(nèi)容融入我們常見(jiàn)的機(jī)器之中，讓讀者輕松了解和掌握各種機(jī)械（機(jī)器）的工作原理和基本構(gòu)造等通用基礎(chǔ)知識(shí)。全書(shū)涵蓋了動(dòng)力機(jī)器（蒸汽機(jī)、內(nèi)燃機(jī)、壓縮機(jī)、電動(dòng)機(jī)等）、加工機(jī)器（機(jī)床、軋鋼機(jī)器、紡織機(jī)器、包裝機(jī)器等）、運(yùn)輸機(jī)器（汽車

PLC、變頻器、觸摸屏、伺服系統(tǒng)（電機(jī)）是當(dāng)前自動(dòng)化設(shè)備經(jīng)常用到的核心產(chǎn)品，通過(guò)以上產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)多樣化的智能控制，如生產(chǎn)流水線、機(jī)械手、自動(dòng)包裝機(jī)等的智能控制。伴隨工業(yè)自動(dòng)化的發(fā)展與升級(jí)，伺服/步進(jìn)控制以及PLC、變頻器、觸摸屏等人機(jī)交互控制系統(tǒng)的應(yīng)用會(huì)更加廣泛。本書(shū)全面介紹了伺服控制系統(tǒng)、PLC、變頻器、觸摸屏實(shí)現(xiàn)電

本書(shū)是一本介紹古建筑室內(nèi)裝修的綜合性圖書(shū)。第一章主要概述了古建筑室內(nèi)裝修與家具陳設(shè)；第二章介紹了室內(nèi)的地面、墻面、吊頂?shù)仁覂?nèi)建筑構(gòu)件；第三章介紹了桌、椅等具有實(shí)用功能的家具；第四章以中國(guó)五大名窯為例，簡(jiǎn)述了古建筑室內(nèi)的陶瓷陳設(shè)；第五章展示了適合裝飾在中堂的書(shū)法和繪畫(huà)作品；第六章介紹了各種金屬、玉制、木雕擺件；第七章對(duì)居

本書(shū)立足于沖壓模具的全流程，從基礎(chǔ)到設(shè)計(jì)到制造，全方位講解了沖壓模具的相關(guān)知識(shí)。主要內(nèi)容包括：沖壓模具設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、沖壓模具制造基礎(chǔ)、沖裁工藝及模具設(shè)計(jì)與制造、彎曲工藝及模具設(shè)計(jì)與制造、拉深工藝及模具設(shè)計(jì)與制造、成形工藝及模具設(shè)計(jì)與制造、多工位級(jí)進(jìn)模設(shè)計(jì)與制造。所選的模具實(shí)例來(lái)自生產(chǎn)實(shí)踐，既注重典型模具結(jié)構(gòu)，又反映富有創(chuàng)新

本教材以項(xiàng)目管理的基本理論和方法為基礎(chǔ)，參考機(jī)電工程專業(yè)建造師的知識(shí)和能力要求，融合機(jī)電工程項(xiàng)目管理所要求掌握的法律、經(jīng)濟(jì)、管理和實(shí)務(wù)的核心內(nèi)容，緊扣機(jī)電工程項(xiàng)目特點(diǎn)，系統(tǒng)介紹了從事機(jī)電工程項(xiàng)目管理所要具備的基本知識(shí)體系和能力要求。本教材將國(guó)家重大工程項(xiàng)目與課程內(nèi)容密切關(guān)聯(lián)，體現(xiàn)課程思政的教學(xué)要求。本教材的主要內(nèi)容包括

本書(shū)共八章，包括認(rèn)識(shí)景觀設(shè)計(jì)、景觀空間設(shè)計(jì)、景觀的構(gòu)成要素及其設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)的程序、景觀設(shè)計(jì)的表現(xiàn)、城市廣場(chǎng)設(shè)計(jì)、居住區(qū)景觀設(shè)計(jì)、城市公園設(shè)計(jì)等。內(nèi)容翔實(shí)，案例豐富，可操作性強(qiáng)。本書(shū)注重學(xué)生職業(yè)能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，以大量的案例、實(shí)景圖片并結(jié)合文字組織內(nèi)容，使得教材內(nèi)容直觀、生動(dòng)、形象，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。本書(shū)可作

本書(shū)講解了Illustrator軟件主要工具的使用方法和技巧。本書(shū)打破了以往計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與UI設(shè)計(jì)互相獨(dú)立的教學(xué)方式，將二者融為一體，具有較強(qiáng)的針對(duì)性與實(shí)踐性。具體從軟件基本操作知識(shí)著手，通過(guò)難度漸進(jìn)的UI設(shè)計(jì)案例，幫助讀者快速掌握Illustrator軟件的同時(shí)了解UI視覺(jué)風(fēng)格設(shè)計(jì)的方法。全書(shū)圖文并茂、步驟詳細(xì)，其