葡萄酒衛(wèi)生與其他食品衛(wèi)生一樣，涉及原料生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品貯運、銷售的整個過程。本書內(nèi)容在充分吸收**的生產(chǎn)、科研和理論成果及相關法規(guī)的同時，也注重實用性和可操作性，在介紹了表面種類、污物、清洗與消毒、廠房及設施衛(wèi)生等基本理論和方法的基礎上，匯集了危害分析與關鍵控制點的大部分原則，介紹了葡萄酒行業(yè)的每個企業(yè)必須實施的基本良

橋式吊車作為重要的貨物運輸工具，被廣泛應用于生產(chǎn)車間、港口、倉庫、建筑工地等眾多場所。橋式吊車作為典型的非線性欠驅(qū)動系統(tǒng)，其控制量的個數(shù)少于系統(tǒng)自由度，給其控制器設計帶來了極大的挑戰(zhàn)。非線性控制方法是解決欠驅(qū)動橋式吊車控制問題的有效途徑。本書是作者近年來的研究成果，主要內(nèi)容包括增強阻尼的橋式吊車控制方法、基于分段控制分

《中醫(yī)思維方法·方法體系卷》是作者20余年來在對中醫(yī)思維深入研究的基礎上，系統(tǒng)總結了現(xiàn)代中醫(yī)思維方法的研究成果，明確了中醫(yī)思維方法的相關概念，首次提出了中醫(yī)思維方法體系框架，系統(tǒng)論述了中醫(yī)思維方法的哲學基礎，以及經(jīng)驗思維、象思維、邏輯思維、辯證思維、系統(tǒng)思維、直覺與靈感等思維方式，比較與分類、分析與綜合、求異與求同、正

傳統(tǒng)村落是鄉(xiāng)土空間中一類特殊的聚落類型，傳統(tǒng)村落景觀蘊含著豐富的地方性知識，彰顯出先民營建傳統(tǒng)村落人居環(huán)境的技術方法和地方智慧。在鄉(xiāng)村振興的背景下，提取、分析、優(yōu)化、傳承傳統(tǒng)村落景觀地方性知識，不但有利于推動傳統(tǒng)村落保護與振興，而且對于普通鄉(xiāng)村的演化發(fā)展以及規(guī)劃設計也具有重要的借鑒意義和參考價值。本書從地方性知識的視角

本書是***線上線下混合式一流課程教材。本書以學生為中心，反映了國際金融理論的**成果和中國高水平開放取得的成就。本書系統(tǒng)性強，涵蓋了國際金融的主要內(nèi)容，包括國際貨幣流通、國際資金融通、國際收支與國際儲備、國際貨幣體系和國際金融機構四大塊共九章內(nèi)容。本書突出專業(yè)性和思政性，以教育部印發(fā)的《關于一流本科課程建設的實施意見

本書從事前預防、持續(xù)改進的現(xiàn)代質(zhì)量觀出發(fā)，基于國內(nèi)外質(zhì)量工程與管理**研究成果，提煉質(zhì)量工程的基本原理、工具與方法以及質(zhì)量管理體系；以影響質(zhì)量形成的產(chǎn)品全生命周期為主線，將基本理論與技術應用于市場質(zhì)量工程、研發(fā)質(zhì)量工程、設計質(zhì)量工程、制造質(zhì)量工程、改進質(zhì)量工程，并通過建立相應的質(zhì)量管理體系達到質(zhì)量保證的目的。本書力求使

本書從技術角度系統(tǒng)性地介紹了作者團隊近年來在電力需求側(cè)資源聚合響應技術領域的研究成果。書中介紹了電力需求響應的背景、基本原理以及需求側(cè)資源的分類與響應特性，分析了需求側(cè)資源聚合響應的商業(yè)模式，對需求響應聚合商優(yōu)化運營過程中涉及的一系列關鍵技術(包括資源潛力評估、預測支撐技術、優(yōu)化調(diào)控技術、市場交易策略、基線負荷估計等)

《中國新疆和田玉》內(nèi)容簡介：本書綜合運用地質(zhì)學、寶玉石學和玉器文化史等方面的理論和方法，對新疆和田玉進行了全面、系統(tǒng)地整理與研究。全書分上下兩冊，共十四章。不僅究明了新疆和田玉的礦物成分，地質(zhì)特征、真?zhèn)舞b定、質(zhì)量評價要素、分級標準，還對和田玉的開采、工藝、藝術等方面進行了詳細地闡釋與解讀，對于新疆和田玉的研究具有重要的

納米材料是納米技術、信息技術和生物技術的基礎，也是當今技術發(fā)展的重要驅(qū)動力。本書主要介紹面向清潔能源的材料與界面的理論及其應用的**進展，并闡述材料和界面的開發(fā)與能源應用之間的聯(lián)系。全書共7章，重點介紹清潔能源領域應用的材料與界面的**進展，包括新材料合成、材料界面工程、碳量子點發(fā)光材料、鋰離子電池、鈣鈦礦太陽電池及電

利用生活垃圾中的有機組分熱解制取熱解炭，是一種有利于環(huán)境保護的垃圾處理技術。本書探索有機垃圾熱解炭特性及土壤環(huán)境效應，以期為建立有機垃圾熱解工藝、熱解炭結構特征、熱解炭土壤環(huán)境行為關系、熱解的經(jīng)濟效益等奠定基礎，為有機垃圾熱解技術的應用提供技術支持。同時，書中還進一步闡明有機垃圾熱解炭加入土壤后，可以實現(xiàn)減排固碳，減少