制糖工業(yè)是食品行業(yè)的基礎(chǔ)工業(yè)，又是造紙、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、建材、家具等多種產(chǎn)品的原料工業(yè)，在國民經(jīng)濟中占有重要地位。制糖工業(yè)是一門傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)，屬于輕化工業(yè)的范疇。《制糖工業(yè)分析》是是高職高專食品類是，是依據(jù)行業(yè)技術(shù)發(fā)展的具體情況，圍繞糖廠化驗崗位的典型工作任務(wù)，以糖廠化驗項目為載體，圍繞“教、學(xué)、做”一體化教

本書內(nèi)容分5章。數(shù)理統(tǒng)計的基本概念，系統(tǒng)闡述了數(shù)理統(tǒng)計的概念、作用和地位，常用抽樣分布的概率密度函數(shù)、性質(zhì)、圖形和軟件實現(xiàn)等。參數(shù)估計，系統(tǒng)闡述了點估計、區(qū)間估計、估計量的評價標準的基本理論，結(jié)合軍事案例進行分析、軟件實現(xiàn)等。假設(shè)檢驗，系統(tǒng)闡述了參數(shù)假設(shè)檢驗、正態(tài)總體均值與方差的假設(shè)檢驗、非參數(shù)假設(shè)檢驗等理論。方差分析

本書共分4章，系統(tǒng)地介紹了力、電、光等基礎(chǔ)理論知識和物理實驗基礎(chǔ)知識，并在此基礎(chǔ)上根據(jù)物理實驗室建設(shè)情況設(shè)計了力、電、光共21個實驗項目，使基礎(chǔ)理論和實踐操作有機統(tǒng)一，并拓展了相關(guān)知識在國防軍事與生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

本書內(nèi)容符合國家教育部關(guān)于“高等教育要面向21世紀教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計劃”的基本要求，是編者總結(jié)多年的教學(xué)實踐經(jīng)驗，依據(jù)經(jīng)濟類、管理類各專業(yè)對線性代數(shù)課程的教學(xué)要求，吸收國內(nèi)外同類教材的優(yōu)點，結(jié)合我國初等教育和高等教育發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上編寫的經(jīng)濟應(yīng)用數(shù)學(xué)(二)線性代數(shù)課程教材。本書包括行列式、矩陣、線性方程組、矩陣的

普通化學(xué)是面向普通高校非化類專業(yè)開設(shè)的一門關(guān)于物質(zhì)及其變化規(guī)律的基礎(chǔ)課程。本書主要介紹了大學(xué)化學(xué)的基本原理及其應(yīng)用，內(nèi)容共有三部分。第一部分由第1～5章組成，主要介紹化學(xué)反應(yīng)的基本原理。第二部分由第6～9章組成，介紹了原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)、固體結(jié)構(gòu)和有機化合物，通過學(xué)習(xí)能使學(xué)生有一個微觀結(jié)構(gòu)概念，并了解物質(zhì)宏觀性質(zhì)與微觀

★主題多元，內(nèi)容多樣，基本對標小學(xué)數(shù)學(xué)課標要求 全書按主題劃分，分為“數(shù)與計算”“圖形”“量與單位”“規(guī)則與規(guī)律”“偉人”“知識”共六類，基本涵蓋小學(xué)課標要求的“數(shù)與代數(shù)”“統(tǒng)計與概率”“圖形與幾何”“綜合與實踐”四個學(xué)習(xí)領(lǐng)域。用對孩子來說更親切、更具感染力的方式，幫助他們加深、牢固對知識的理解與記憶，建立完善的基礎(chǔ)

本書分為五個部分。第一部分緒論：介紹物理化學(xué)實驗?zāi)康呐c要求、實驗室安全與防護、誤差及數(shù)據(jù)的表達、實驗數(shù)據(jù)處理的方法和物理化學(xué)實驗中的計算機數(shù)據(jù)處理技術(shù)。第二部分：介紹基礎(chǔ)物理化學(xué)實驗，包括熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、表面與膠體化學(xué)及結(jié)構(gòu)化學(xué)，共20個實驗。第三部分提高型實驗：含綜合及設(shè)計性實驗共10個項目。教學(xué)實踐表明

本書以粉末X射線衍射的基礎(chǔ)知識以及GSAS精修為重點，從基礎(chǔ)到實際應(yīng)用貫穿一線，將粉末X射線衍射技術(shù)所涉及到的關(guān)鍵知識點講通點透，在獲得的高質(zhì)量衍射數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生掌握GSAS軟件的精修操作與相關(guān)技巧。對于不具備X射線衍射技術(shù)的讀者可作為入門教材，對于一定基礎(chǔ)的讀者可以提高數(shù)據(jù)進行處理與分析能力。本教材基礎(chǔ)性很強，

本書主要內(nèi)容有矩陣、行列式、線性方程組、特征值和特征向量、二次型、向量空間簡介以及線性代數(shù)在matlab中的實踐等。線性代數(shù)是適合于鄭州大學(xué)經(jīng)管類學(xué)生使用的教材。根據(jù)最新的鄭州大學(xué)各專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃，結(jié)合MATLAB軟件對教材內(nèi)容進行創(chuàng)新，兼顧科學(xué)性與趣味性，使學(xué)生學(xué)習(xí)如何把實際問題如何轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)問題，體現(xiàn)數(shù)學(xué)建模的

本書是與《高等數(shù)學(xué)》相配套的習(xí)題課教程。不僅符合“高等數(shù)學(xué)”課程教學(xué)基本要求，同時比較充分地考慮了普通高等院校的實際教學(xué)環(huán)境。本書內(nèi)容包括：教學(xué)基本要求、內(nèi)容提要、典型解題類型與習(xí)題精選、課堂練習(xí)題、課后作業(yè)、階段測驗和高等數(shù)學(xué)實驗指導(dǎo)，書末附有參考答案式提示。