本書介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調(diào)味料、香辛料、食品添加劑，醬鹵腌臘燒烤加工的原理和方法，醬鹵腌臘燒烤食品的配方、工藝流程、操作要點，如何使產(chǎn)品外形美觀，通過調(diào)香調(diào)味的技巧使產(chǎn)品風味良好。各個大類的產(chǎn)品按照雞肉制品、豬肉制品、牛肉制品、其他制品來劃分，便于讀者閱讀，迅速找到自己感興趣的內(nèi)容。本書注重實用性，大部分

《汽車營銷策劃》內(nèi)容主要包括汽車營銷策劃人員的基本要求、汽車營銷策劃基本理論、汽車營銷調(diào)研策劃、汽車產(chǎn)品策劃、汽車分銷渠道策劃、汽車價格策劃、汽車促銷策劃、汽車營銷策劃實務(wù)、汽車企業(yè)形象策劃等。書中每章內(nèi)容由情境引入，正文中融入了大量的典型案例，通過案例學習，便于讀者學習和掌握正文內(nèi)容。本書雙色印刷，配套課件等資源。《

機器人虛擬仿真技術(shù)可以協(xié)助工程師對機器人單機或生產(chǎn)線進行檢驗或預(yù)測。本書根據(jù)工業(yè)機器人職業(yè)技能要求，采用項目式的編寫形式，詳細介紹了運用ABB機器人仿真軟件RobotStudio搭建工作站、建立模型和對典型工作站進行仿真的方法；以PQtArt軟件為例，對通用型機器人虛擬仿真軟件也進行了介紹，講解了操作方法及其在不同行業(yè)

消失模鑄造技術(shù)相比傳統(tǒng)鑄造工藝，大大提高了生產(chǎn)效率，但是出現(xiàn)了鑄件表面積碳、鑄件基體無規(guī)則增碳和組織疏松等頑疾，其廢氣嚴重污染環(huán)境。本書以筆者多年來研發(fā)的消失模鑄造先燒后澆工藝、高頻振動澆注工藝和相關(guān)耐燒陶瓷涂料、廢氣處理技術(shù)等十余項國家發(fā)明專利為核心，介紹了相關(guān)先進消失模鑄造工藝的設(shè)計、生產(chǎn)應(yīng)用技巧與廢氣一體化凈化處

《工程制圖習題集》（第七版）與胡建生主編的《工程制圖》（第七版）配套使用。本書配置兩種版本的《（工程7）工程制圖教學軟件》，免費供任課教師使用。教學軟件包括：備課和講解習題的“習題答案”；由任課教師掌控、可提供給學生的“二維碼”答案，以及“電子教案”“模擬試卷”“試卷答案”及“評分標準”等。凡在2020年11月前實施的

《材料科學與工程實驗教程——無機材料分冊》主要分三個部分。第一部分為材料制備部分，包括鐵電壓電材料的三維體材、二維厚膜與薄膜和納米顆粒的制備實驗，無機非金屬材料中的水泥和瀝青的制備實驗。第二部分為材料測試部分，內(nèi)容有陶瓷材料的表觀物理性能測試，含密度、吸水率、氣孔率、顯微結(jié)構(gòu)、硬度等基本參數(shù)的測量實驗；介電性能、導電性

《質(zhì)子交換膜燃料電池關(guān)鍵材料與技術(shù)》論述了質(zhì)子交換膜燃料電池的基本原理、結(jié)構(gòu)、性能、關(guān)鍵材料、發(fā)展現(xiàn)狀以及在交通運輸領(lǐng)域的應(yīng)用。本書共分7章，內(nèi)容包括質(zhì)子交換膜燃料電池的發(fā)展史、工作原理、組成及特點；系統(tǒng)介紹了質(zhì)子交換膜燃料電池的質(zhì)子交換膜、催化劑、膜電極工藝、雙極板與流場、空氣壓縮機和氫循環(huán)泵、低溫啟動技術(shù)；綜述了質(zhì)

《染料化學工藝學》（第二版）以染料化學及產(chǎn)品工藝的基礎(chǔ)理論和共性技術(shù)為體系，系統(tǒng)介紹了有機染料與工業(yè)概述、染料化學理論、染料結(jié)構(gòu)與性能、染料合成主要單元反應(yīng)及工藝、染料合成及工藝、酸性染料及研究進展、分散染料及研究進展、活性染料及研究進展、溶劑染料及研究進展、功能染料及研究進展等。本書著重介紹了產(chǎn)品創(chuàng)制、新工藝與技術(shù)進

發(fā)熱性疾病是各級綜合醫(yī)院感染科門診與住院部收治的一類重要疾病。對于發(fā)熱性疾病，需要清晰的診療思路，結(jié)合完善的實驗室檢查，層層剖析。本書主要基于國內(nèi)外各種疾病最新指南，以及編者的臨床經(jīng)驗，基本涵蓋各種類型發(fā)熱性疾病，各系統(tǒng)相關(guān)疾病。從感染性發(fā)熱到非感染性發(fā)熱，從藥物熱到發(fā)熱性疾病常用藥物使用要點，都有詳盡介紹。本書可作為

本書在介紹微生物、微生物學、微生物系統(tǒng)等知識的基礎(chǔ)上，對土壤中微生物的種類、分布、狀態(tài)，土壤與微生物的關(guān)系以及土壤中微生物之間的關(guān)系進行了闡述；并進一步介紹了微生物的固氮作用和含氮化合物的分解作用、土壤中微生物對植物營養(yǎng)元素的循環(huán)利用、化學農(nóng)藥對土壤中微生物的影響作用，以及微生物對環(huán)境污染的處理作用等內(nèi)容。本書可供從事