內(nèi)容提要本書注重電路的基本理論和基本分析方法的介紹，注重學生工程應用能力的培養(yǎng)，為后續(xù)課程的學習打下堅實的基礎。全書共9章，主要內(nèi)容包括：電路模型和電路元件、電阻電路的等效變換及分析方法、電路的基本定理、正弦交流電路、三相電路、一階動態(tài)電路和二階動態(tài)電路、非正弦周期穩(wěn)態(tài)電路、耦合電感和理想變壓器、無源二端口網(wǎng)絡等內(nèi)容。

本教材基于乳制品生產(chǎn)企業(yè)的實際工作過程，融食品加工原理、分析檢測、加工技術和質量控制于一體，針對乳制品加工過程的崗位需要，以培養(yǎng)學生具備原料乳驗收、乳制品加工以及乳制品成品品質分析的綜合崗位能力為目標，依據(jù)典型產(chǎn)品確立了對原料乳的認識、乳制品生產(chǎn)的單元操作、液體乳生產(chǎn)與檢驗、發(fā)酵乳制品生產(chǎn)技術、乳粉生產(chǎn)與檢驗、干酪生產(chǎn)

《化工原理》（第四版）重點介紹了化工單元操作的基本原理、計算方法和典型設備。全書包括緒論、流體流動與輸送機械、非均相物系分離、傳熱、蒸發(fā)、氣體吸收、蒸餾、固體干燥及其他分離技術。本次修訂再版更換了部分例題、習題，以使工程特色更加突出；章首增加了思維導圖，便于讀者直觀地了解各章的構成；增配了過程原理及典型設備的動畫演示，

如何才能讓下屬心甘情愿地追隨你？這恐怕是許多管理者每天都在思考的問題。有人說，只要按流程制度管理就行，其實光有這些還遠遠不夠。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，管理是有技巧的，管理者既需要憑借管理技巧，也需要提升自我修養(yǎng)，從而對下屬具有一種天然的吸引力、感染力和影響力。那么，怎樣輕松、高效地做一個優(yōu)秀的領導呢？本書從團隊組建、管理者角色轉變

《橋梁上部施工技術》內(nèi)容分為五個項目,即認識橋梁構造、橋梁施工基本作業(yè)、梁橋施工、拱橋施工和斜拉橋施工,共包含二十七個任務。在每個項目任務實施知識教學的同時,基于真實工程項目配以同步實訓,強調任務成果的交流、評價、考核。本書進行了數(shù)字化資源配套,設置了二維碼,包含工程圖紙、施工動畫、視頻等;提供了配套教學課件、電子教案

《固體廢物處理與資源化原理及技術》包括固體廢物處理與資源化原理、生活垃圾源頭分類與物流轉運及環(huán)境衛(wèi)生風險防控、生活垃圾填埋場穩(wěn)定化過程、生活垃圾填埋場礦化垃圾資源化利用、生活垃圾焚燒發(fā)電與飛灰壓塊技術、城市污泥堆肥和有機垃圾資源轉化、生活垃圾滲濾液處理技術、生活垃圾惡臭控制技術、危險廢物堿介質處理技術、醫(yī)療廢物收運與焚

“工業(yè)藥劑學”是研究藥物劑型及制劑工業(yè)生產(chǎn)的理論、工藝技術、生產(chǎn)設備、質量管理的綜合性應用技術學科。根據(jù)《化工與制藥類教學質量國家標準》（制藥工程專業(yè)），本書著重介紹了制劑工業(yè)化相關的知識內(nèi)容，注重實用性、先進性和科學性，包括工業(yè)藥劑學的基礎理論知識（第1～4章）、劑型相關知識（第5～17章）、工業(yè)化生產(chǎn)管理相關知識（

《食品發(fā)酵技術》（第二版）廣泛吸納了同行的建議，結合生產(chǎn)實際，豐富生產(chǎn)應用開發(fā)實例，將食品發(fā)酵相關專業(yè)必需的基礎理論知識與必要的工程技術知識進行了有機結合，并積極反映近年來食品發(fā)酵行業(yè)的新技術、新成果。本書理論知識包括緒論、發(fā)酵食品原理、白酒生產(chǎn)技術、啤酒生產(chǎn)技術、葡萄酒生產(chǎn)技術、黃酒生產(chǎn)技術、食醋生產(chǎn)技術、醬油生產(chǎn)技

《化學類專業(yè)實驗(雙語版)》為中英雙語版，在內(nèi)容編排上加入了詳盡的實驗安全教育方面的內(nèi)容，結合學科發(fā)展融入大量的現(xiàn)代儀器分析技術、新的制備分離技術，并增大了綜合實驗的比例。全書共兩章，第一章為化學實驗室基礎知識（實驗要求和實驗室安全）；第二章為實驗部分，共編排實驗24個，以綜合實驗為主，實驗內(nèi)容涵蓋新材料、有機合成、高

本教材是以高等工科院�！盎�換性與測量技術基礎”課程教學基本要求為依據(jù)編寫的，是在總結編者多年的教學經(jīng)驗基礎上，遵循理論教學以實用為主的原則，本著理論以必需、夠用為度編寫而成。全書系統(tǒng)地闡述了互換性與測量技術相關的國家標準；;介紹了孔軸結合的線性尺寸公差、幾何公差、表面粗糙度的基礎知識和選用，測量技術基礎及光滑工件尺寸檢