乳酸菌(Lacticacidbacteria，LAB)是一類能利用可發(fā)酵糖產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱。乳酸菌在自然界分布廣泛，在上業(yè)、農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥業(yè)等與人類生活密切相關(guān)的領(lǐng)域，都得到廣泛的應(yīng)用。

《寧夏植物圖鑒》（共4卷）是一部全面、系統(tǒng)介紹寧夏植物區(qū)系的專業(yè)圖鑒。本卷（4）共收集寧夏維管植物26科、134屬、544種（包括種下等級(jí)），在內(nèi)容上用簡(jiǎn)潔的文字介紹了每種植物的中文名、拉丁名、科屬分類、形態(tài)特征、產(chǎn)地和生境，同時(shí)借助彩色圖片對(duì)每種植物的生境、葉、花和果等特征進(jìn)行了全面展示，彌補(bǔ)傳統(tǒng)植物志的不足，便于讀

擁有藍(lán)色大腳的藍(lán)腳鰹鳥，為什么喜歡跳舞？堪比藝術(shù)大師的河鲀，為什么在海底堆出神秘圖案？辛苦育兒的海馬爸爸，有著怎樣的溫情故事？這是一曲浪漫又溫情的動(dòng)物戀歌，從天空、陸地到海洋，動(dòng)物們都在演繹各自簡(jiǎn)單的幸福！

動(dòng)物王國(guó)充滿奇妙的色彩，兇狠的山魈，為什么有著鮮艷的面孔？?jī)?yōu)雅的獵豹，為什么皮毛上總是斑斑點(diǎn)點(diǎn)？艷麗奪目的箭毒蛙、像蘭花一樣的螳螂，它們穿在身上的色彩又蘊(yùn)含什么密碼？這是一場(chǎng)神奇的色彩之旅，邂逅的每一種動(dòng)物，都在講述生存的智慧。讓我們一起進(jìn)入這神奇的色彩王國(guó)吧！

《蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能與運(yùn)動(dòng)》是一本實(shí)用的蛋白質(zhì)科學(xué)教材，從蛋白質(zhì)的底層分子結(jié)構(gòu)到高層相互作用、從基于物理學(xué)的結(jié)構(gòu)測(cè)定到基于計(jì)算機(jī)科學(xué)的結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)、從蛋白質(zhì)的能量學(xué)穩(wěn)態(tài)到熱力學(xué)動(dòng)態(tài)，多個(gè)方面詮釋了蛋白質(zhì)的序列，結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系�！兜鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能與運(yùn)動(dòng)》共8章，依次為蛋白質(zhì)的簡(jiǎn)介，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測(cè)定及預(yù)測(cè)的

你知道嗎？大猩猩看似強(qiáng)悍，其實(shí)性格敏感一緊張就會(huì)拉肚子？象征愛情的鴛鴦夫婦每年都會(huì)更換伴侶？斑馬的皮膚既不是白色也不是黑色？……人們耳熟能詳?shù)膭?dòng)物，背后竟然藏著這么多的秘密！這本處處充滿著意外的動(dòng)物科普書，收錄了98種動(dòng)物的奇趣冷知識(shí)，將會(huì)翻轉(zhuǎn)你對(duì)動(dòng)物的既定印象，幫你進(jìn)一步了解它們的生活特技

《昆蟲漫話》是我國(guó)現(xiàn)代著名生物學(xué)家陶秉珍創(chuàng)作的昆蟲學(xué)入門科普讀物。 你是否一直以來認(rèn)為蜜蜂只吸食花蜜、采花粉？不是這樣的！美洲的無(wú)刺蜜蜂竟然要吸食煤油，甚至為了獨(dú)占煤油，還要和同類大打出手呢！你是否只聽說過雜食的胡蜂只以小蟲和果實(shí)、樹液為食？不是這樣的！人們不止一次發(fā)現(xiàn)胡蜂竟然也開始盜食牛肉、豬肉了呢！ 全書通俗易懂地

寫給孩子的《植物史》，圖文并茂，趣味性強(qiáng)，細(xì)膩呈現(xiàn)上百種昆蟲和植物的生命形態(tài)。本書以中學(xué)生吉兒為主人公，結(jié)合實(shí)際生活在發(fā)現(xiàn)的種種問題，用二十多種我國(guó)特產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)植物作材料，概括說明植物的分類。

美國(guó)自然歷史博物館恐龍藏品的重要性堪稱全球之，比其他許多博物館的藏品更具總括性和世界性，而又有誰(shuí)能比這座博物館的麥克利館館長(zhǎng)馬克·A.諾雷爾能更好地引導(dǎo)我們穿越這個(gè)古老的世界呢？ 他將帶領(lǐng)我們通過圖文并茂的藏品，詳細(xì)介紹這些古老生物的進(jìn)化過程，用數(shù)百?gòu)埐噬�照片、草圖、地圖和其他材料，幫助我們?nèi)ダ斫馊缈铸埖?/p>